张振站在旁边看着付宇做腌制。</p>
心里蓦名闪过一个念头。</p>
仔细回想当初付宇推拒说自己不擅长腌制时的场景。</p>
忽然，张振想到了一件难以置信，但却又最为合情合理的事情。</p>
付宇当时不会是挽尊式的客气谦让吧？</p>
再联想到付宇自从过来音乐餐厅以后，好像一直都是谦逊有礼的待人态度。</p>
这么一想，张振顿时心里一暖。</p>
瞧瞧人家付宇，思想觉悟多高！</p>
处处给自己提供表现的机会，从来没有压人一头的想法。</p>
而他竟然真的以为付宇不擅长腌制！</p>
傻不傻啊！</p>
论做为，自己竟然没比过一个二十出头的毛头小子！</p>
想到这儿，张振不由老脸一红，看向付宇的目光，越发温柔和善了。</p>
而这个时候，陈师傅总算将烤制好的食物交给帮厨去装盘，自己则忙里偷闲转头关注起付宇的腌制。</p>
而这一看，顿时有点移不开视线了。</p>
腌制食物的操作重点和难点在于：既要确定好调料的比例和腌制时间，又要达到腌制入味的作用，还要尽可能的保证食材的颜色和质感不会受到影响，以便更好的同后期烤制时刷上酱料完美融合。</p>
付宇腌制好羊肉，抬头瞧见身旁两位小工还在忙着串包心菜。</p>
于是，他自己拿过竹签，开始串制。</p>
串制看似简单，但想要烤制出来的造型美观，串制时的手法是重中之重。</p>
陈师傅看的很仔细，目光隐带考究。</p>
只见付宇快速精准的将腌制好的肉块在手指间调整好位置，把竹签子拿起来，仔细的开始串制。</p>
这一套操作，行云流水！</p>
他一串接着一串的迅速做着串制。</p>
这哪里像是一个红桉厨师做的？</p>
完全就是几十年烤制技能傍身的大厨风范啊！</p>
陈师傅的视线忍不住从付宇动作麻利的双手上，移到了那张风华正茂的帅脸。</p>
陈师傅忍不住叹了口气。</p>
真是长江后浪推前浪啊！</p>
想不服老都不行！</p>
同一时间，张振看着付宇迅速的将一小盆羊肉串制好，而旁边的两位小工，合二人之力，还没有搞定一盆包心菜。</p>
一时间，张振不由感慨万千！</p>
这做人啊，看来还是得谦逊！</p>
向来擅长举一反三的张振，由此学到了一点。</p>
那就是以后再遇到烹饪相关的事情，如果付宇说不会的时候，那么自己一定也要跟着谦虚一点。</p>
串制结束，陈师傅让出一个烤炉，由付宇进行肉串和包心菜的烤制。</p>
刷油，上串，翻烤，一步一步有条不紊。</p>
帮厨一个人负责给两位烤制师傅打下手，也算是忙中有序。</p>
没多久，烤制即将完成！</p>
陈师傅眼瞧着张振找过来，以为他是有什么事情，忍不住问道：“张厨，你过来有事啊？”</p>
张振讪讪一笑：“哦，原本是有两个问题想跟付厨商讨一下，不过现在看付厨烤制做的这么好，就想瞧一瞧。”</p>
他说的是心里话，不过同时，心里也有点慌。</p>
明明以为付宇半路出家，只是比较有天赋，所以在烤制时才会进步神速，但是没想到他连腌制也做的这么好。</p>
这太打击人了......</p>
张振笑着说道：“付厨，你这烤制水平不错啊！刚才的腌制做的也很地道。”</p>
如果是平时被夸上这么一句，付宇也就认了。</p>
但眼下陈师傅就是旁边呢。</p>
他这一手的烤制技巧，也是师从的陈师傅，后来又仗着教学实践课堂狠狠开了一把学习外挂。</p>
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现在应承这话，就多少有点不太好意思。</p>
“主要还是陈师傅教的好，要不是陈师傅当初手把手教我做烤制，我现在哪能做到这么好。”</p>
付宇说的是心里话，只是这话听在现场众人耳中，却又成了另外一番光景！</p>
张振对于烤制不是很了解，所以听了这话，只觉得付宇确实非常谦逊，自己之前的判断没有错。</p>
站在旁边的帮厨，却是勐然回想起之前付宇的操作，别说，在动作和烤制顺序方面，确实和陈师傅有几分神似！</p>
而原本满心感慨的陈师傅闻言却是一愣......</p>
你在逗我吗？</p>
我为了学习你的烤制方法，苦心练习了这么久，每天都窝在烤制区里钻研，日日夜夜，脑子里拼命复盘之前看过的烤制操作，这才学了个皮毛，侥幸达到了突破......</p>
你小子就跟着我学了不到一个月的时间，还是白手起家，新生入门，结果就学走了我全部的技能和操作手法？</p>
想到这里，陈师傅莫名有种做了赔本买卖的念头。</p>
不过随后又马上意识到，如果不是有付宇在，自己可能这辈子都别想在烤制技巧上有所突破了。</p>
思及此，陈师傅既感慨万千，又心生无奈。</p>
毕竟天赋这种东西，是与生俱来的，人家就是这么强，别人又有什么可说的？</p>
想通了这一切，陈师傅看着付宇，忽然心里弥漫起一丝难言的凄凉。</p>
真是人比人得扔啊......</p>
张振看着付宇做烤制。</p>
原来雄心壮志的样子，此时如同霜打的茄子。</p>
本来还以为，可以在付宇面前露一手，好好秀一下自己这段时间的进步，让付宇刮目相看的同时，再帮着提点建议。</p>
结果还没等付诸行动，就反被付宇轻描澹写的用实力再一次刷新了三观，狠狠秀了一脸。</p>
张振正要叹息，无意间转头，看到了一心两用的陈师傅。</p>
顿时醒悟过来！</p>
对啊！</p>
自己没事闲的跟付宇比什么啊？</p>
自己明明是过来跟付宇讨论红桉烹饪操作的，烤制技巧跟他原本也没有什么关系。</p>
在烧烤这一块儿，付宇是被陈师傅领进门的，现在付宇这么厉害，把陈师傅都给比下去了，那也是说明付宇青出于蓝而胜于蓝。</p>
陈师傅都没什么反应呢，他在这儿瞎激动什么？</p>
这不是自找不痛快吗？</p>
再说了，烤制在千里马那边也挺热门的，付宇练的多了，自然进步就快，这也完全说的过去。</p>
至于付宇太牛逼了......</p>
那是人家有本事，天生的，就是这么有天赋，就是这么有实力。</p>
而且付宇对于自己会的东西从来都不藏私。</p>
像这样坦诚相对的态度，反而更值得自己去学习。</p>
厨艺终究也是一门需要交流学习的技术，每个人都有自己独到的看法和见解。</p>
对于付宇，张振还是非常佩服的。</p>
跟付宇比，那纯粹是吃饱了撑的，自寻烦恼！</p>