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第57章 手速变快了

    转角遇虾店外排队的人,很快每人都被分发了一个小串。

    这使得门外排队的人顿时全都开心不已。

    冯明远让分发的小串,实际上并非是那种很小的烤肉串。

    在店里压根没有那种很小的烤肉串。

    冯明远做的串对比步行街上那些烤肉串的摊子,可以说都是相当大的烤串了。

    至少一串顶的上他们的两三串的样子。

    当然价格上也会比那些烤肉串摊子要贵上一些。

    但即便价格上会贵,也还是会有很多人到冯明远店里来买。

    一来是冯明远这边串确实够大,看着就显得很实惠,吃上几串会觉得比吃小串更过瘾。

    二来也是冯明远特制的烧烤粉料味道会更好。

    冯明远在粉料当中加入一些芝麻和花生粉。

    给烧烤粉料增添了更浓郁的香味。

    并且因为有花生粉的缘故,烤串吃起来会有一丝丝甜味。

    可以中和掉一部分的辣味,也让烤串滋味更复合。

    至于冯明远让发给排队人的小串。

    是大烤肉串的一半,但却是把肉尽量团在一起。

    这么一来小小的一串却给人肉很多的感觉。

    有了分发的小串,让店门外排队的人完全没有任何怨言。

    冯明远让李卓勇随便坐一坐、看看。

    他自己则换上厨师服,进入到后厨去备料。

    张馨悠在冯明远备料的时候,进到后厨里来到他身边。

    两个人相当有默契地,几乎是异口同声。

    “段兴涵又请了人来。”

    两个人几乎吐出的每个字都一样,让两人也是相视而笑。

    倒是在后厨里帮忙的岳正德和几个阿姨有些不可思议。

    大家甚至都怀疑,两个人这是不是提前彩排过?

    不然是怎么做到能异口同声,说出几乎一个字都不差的一句话?

    冯明远没有继续说,等待着张馨悠先说她的看法。

    张馨悠自然明白冯明远的意思。

    她就先说出自己的一些想法。

    “他请来一个国宴大师的徒弟,明显是打算要给自己的店造一造声势,他那家店位置太好了,肯定要对我们造成影响的。

    我们不能坐以待毙,应该要加大一些宣传力度,吸引更多的年轻人来我们店里吃。”

    冯明远听完张馨悠的想法,他说出自己的不同看法。

    “段兴涵如果找一些专业烧烤师傅,或者是找一些街头做江湖菜的厨师来,又或者请一些带有国外料理经验厨师来,我可能还会有些担忧。

    可是他请了一位国宴大师的徒弟来,我反倒是不为我们店的生意担心了。”

    听冯明远这么说,后厨里岳正德和几位阿姨都一脸疑惑。

    张馨悠先是也露出疑惑,但她很快明白冯明远的意思。

    “国宴大师的徒弟,肯定不可能会做我们店里小龙虾、炙子烤肉、土豆泥这些东西,他会把段兴涵的店带向另一个赛道,跟我们完全不再是一条赛道。”

    冯明远笑着点头:“没错,对方国宴大师徒弟的身份摆在那,不可能撸起袖子跟我们肉搏。”

    和张馨悠对话,不用过多解释,对方一定能明白自己的意思。

    果然,张馨悠脸上轻松笑起来。

    “那今年就让他先折腾着,明年我们把分店开起来,到时候可以逗逗他。”

    冯明远接着说:“今年虽然还剩下三个月,但也要再给他们点震撼,不能让他们轻轻松松觉得,靠着国宴大师徒弟的名号就能吃定我们。”

    听了这话,张馨悠明白,冯明远这是还准备要推出新东西。

    这段时间以来,冯明远连续推出各种新东西。

    比如炙子烤肉,比如在转角窗口烤大肉串卖。

    还有冯明远做的土豆泥和宫保鸡丁、咕咾肉。

    这些都成为店里的招牌,尤其是被来步行街年轻人所喜欢。

    可以说冯明远这么多东西相互之间完全不挨着。

    他一样一样加入在店里,完全把店搞得有点不伦不类了。

    但不可否认,当手艺足够好的时候。

    无论冯明远怎么去经营,他就是能给店里吸引到顾客。

    比如今晚冯明远回来,给排队的顾客分发一个小肉串。

    这个做法看似只是一点点小恩小惠。

    但这个做法就是非常实用。

    所谓:拿人手短、吃人嘴短。

    门口排队的人,获得小肉串吃后,大多数也有些不好意思离开。

    当然,不走其中也有一部分原因是。

    冯明远发放的小肉串,成功勾起排队人的馋虫。

    仿佛是一根带有魔法的丝线,把排队的人给拉住,让他们宁可排队等待,今晚也想在转角遇虾这家店里吃一顿。

    有了冯明远的回归,后厨的效率明显提升很多。

    无论是家里人,还是店里的人全都发现。

    在人多的时候,冯明远无论是切配还是烹炒,速度都是相当快。

    冯明远自己都没有注意到自己的一些变化。

    直到他把第一轮顾客点单全部炒完后。

    他站在后厨里收拾东西时,突然意识到有些不对劲。

    自己就算是重生,前世自己也不是个厨师,怎么好像重生之后体能和身体素质变得更好了?

    尤其双手的一些灵活度也是明显获得的提升。

    记忆中,前世那些看过视频里的手艺,他几乎是回忆一下,双手竟然真的能办到。

    这种时候,冯明远突然不再是“眼睛看看会了,脑子表示好像也不难,手却只想给眼睛和脑子一个大逼斗”。

    冯明远双手是真的能会了。

    这让他盯着自己一双手,不禁在想:难道是重生后,前世看过那些视频里的手艺,自己如今年轻的身体直接继承了?

    思来想去,冯明远觉得好像只有这么个解释。

    转念一想,他又坦然接受,毕竟有这份手艺可以把生意做的更好。

    也不用像前世那样离开家去打工。

    可以带着家里人一起,不用出远门就把钱赚了。

    冯明远接受一切变化后,突然想起自己带李卓勇回来,两个人还都没有吃饭,自己光顾着忙忘记给他做点东西吃。

    想到这,冯明远迅速炒了一份宫保鸡丁,顺便还切了些牛肉片腌制上浆,又来了一道葱爆牛肉。

    炒好了两道菜,冯明远端着菜和米饭一起走出后厨,走到满脸好奇盯着店里熙熙攘攘人群看的李卓勇。

    “不好意思,今晚人太多,一忙起来把你给忘了,看饿了吧?来,我们先吃饭。”

    李卓勇回过神,闻着香味低头一看,几乎瞬间便发出惊呼。

    “卧槽,这菜做的也太好了吧。”