“您就安心好了，我和晚晚都会照顾好自己的，也盼着您能够早日醒过来，到时候咱们一家会过得很好的。”
絮絮叨叨又说了些琐碎平常又美好的小事情，叶晚晚慢慢放开心结也时不时插上一嘴，仿佛真的母子三人在聊天一般。
探视的时间毕竟有限，俩人一步三回头地告别躺在病床上的叶母，这才出了病区。叶歌说:“咱先到一楼住院部那边交多点押金先。”
叶母转出icu后负担也要轻一点，里头有护工会定时去给她翻身清洗防止压疮，一天费用是180。
叶歌又交了一万的押金，这已经是他能拿出的极限了，身上还留了点钱用来采购食材的。至于护工那边的钱，是三天付一次，反正他离医院也近经常要过来探视叶母，等这几天赚多点钱，下次过来医院探视再交吧。
颇有点拆东墙补西墙的感觉，但放在现在情况下，能够赚到钱负担起这笔医药费，就已经是很值得高兴的一件事了。
拍拍身旁叶晚晚的肩膀笑说:“你看哥哥现在也有能力赚钱交押金了，剩下的钱还能攒着到时候买房，你安心读书以后上大学学多点知识，找份好工作也能和哥哥这样赚钱的。”
叶晚晚原本稍微落寞自责的情绪瞬间被驱散，她嘀咕道:“找工作还没有开饭馆有钱呢，果然还是当老板最赚钱，当然也很累。”
叶歌被逗乐打趣道:“谁说的，你看像那些程序员搞开发的，大厂里的高管年薪上百万，够你哥哥我奋斗好些年了。”
彼时的叶歌不知道未来他名下的餐饮铺同样也能带来翻了几十倍的年利润，也不知道叶晚晚会把这句话放在心底，开始对程序员这个职业有了向往。
两人经过杂货铺买了一辆相对体量大的买菜小推车，再回到铺子里，六点正是顾客买盒饭的高峰期，门口一大条长龙，还有不少人过来排队。
叶歌要过去帮忙，被叶晚晚拦住:“哥哥你就休息会吧，我去给苗苗姐姐帮忙打盒饭。”见哥哥一脸不认同，她赶忙说，“您放心，我作业已经做得差不多了，这会就当是放松好了，也是老师说的那什么哦对社会实践。”
话都说到这个份上，叶歌也就由着她去，交代刘苗苗说，“那苗苗你不要客气，就让晚晚帮忙打饭好了。”
他正好上楼去琢磨下新菜品。
没错，叶歌打算明天上新菜品，据陈言溪和池大米说的，他们杂志社一个在周一刊发，一个周二刊发，这样子多少也能带来不少流量和新顾客。
如果店里能够在周一之前上新新菜品，也能蹭上这波流量多赚点。
当然不能只是上新菜品，还得不影响之前红烧肉饭猪脚饭的销售份量，也就是说他这个主厨的压力更大，每天做的盒饭份量得跟着提升上去。
躺在床上，叶歌刷着手机寻找灵感。
周日叶歌带着小帮手叶晚晚去市场买菜，这回一进市场就找寻卖鸡肉的摊位。有活鸡现场宰杀，也有鸡肉各个部位冷冻品大批量售卖，再就是鸡肉熟食。
快餐店很多时候鸡腿饭鸡扒饭的原料都是买的冷冻品，一个是处理起来方便快捷，另外一个也是因为生鲜鸡肉部位散着买很难，价钱也贵很多。
试想一只鸡就那四个鸡腿两个鸡翅，要是单买鸡腿和鸡翅，卖活鸡的老板还不太乐意卖呢，剩下的鸡头和鸡屁股可就废了。
叶歌昨天就想好了，他走过几家新鲜宰杀好的鸡肉摊位一个个挑选着，最后在一家比较鸡肉比较新鲜肥嫩的摊位前停下，试探着问老板说:“哎老板，我能不能单买鸡腿和鸡翅啊？”
“哎呦小伙子这可不行，这整只鸡肉就鸡腿鸡翅比较多肉，得连带着鸡头鸡屁股还有些零散的一起买才行，要不然剩下的我也不好卖啊。”老板见有生意上门热情招待着，听到这种问题也没不高兴，笑着解释。
反正这会也没其他顾客，搭上几句话也不碍事。
他推销着自家的鸡肉，“哎呦小伙子我可和你说实话，我们这些都是家养鸡，特地从乡下收上来的，一只能有七八斤，你看着鸡腿上全是肉，煮完后那叫一个滑嫩肥美好，鸡骨架鸡头这些煲汤也行，汤甜到不行的。”
老板说的，也正是叶歌昨天打算的，他笑着说，“这样子，那如果我买整只鸡回去的话，您能帮忙给鸡腿剔骨吗，就保留一大块肉，里头的骨头给剔出来。”
南方的市场都是这样子，像卖瓜的老板，如果顾客有需求要切成段切成片，他们都会满足顾客的需求。
叶歌这样剔骨的要求不常见，老板说:“可以啊，我刀工还可以，肯定能给你把那鸡腿里的骨头给剔干净了。”
其实鸡腿剔骨这步很关键，叶歌原本想着说买回去自己弄，就是会耽误点时间，刚也是临时起意开口问的。如果这次这家摊位剔骨功夫还不错也细致的话，他也能方便点。
问过价钱后，叶歌直接买了五只鸡，可把老板给高兴坏了，他也没想到这小伙子一来就是大生意，直接把他上午带来的鸡买去一半。
付完款后，老板戴上手套站起来干活，叶老板在一旁拿着袋子帮忙装处理好的鸡肉，他体贴说:“那小伙子我帮你把鸡肉鸡屁股鸡骨架和散块的鸡肉放在一起，另外把剔骨鸡腿肉放一起，鸡翅也单独放。”
他算是看出来，这小伙子应该是要把这些鸡肉鸡翅单独有用处的，帮忙分装也不费功夫，送佛送到西以后生意才能长久做。
“那简直是太好了，多谢老板。”叶歌笑说。
叶晚晚机灵接过处理好的鸡肉一袋袋放进新买来的推车里，一推就能走。两人接着去买配菜，叶歌今天买了青菜和茄瓜，还有一些煲鸡汤的配料。
到了猪肉贩这边，老王早就备好了每天的猪脚和五花肉，叶歌付完钱后笑着说:“哎老板，你看我每天在您这买这么多猪肉，以后估摸着量也不会少，您能不能直接给我送到店铺里去啊？就在前头的临江大道，很近的。”