位于临江大道的家,是一处面积不大的阁楼,一共上下两层,面积有四十多平方。
一楼是个小小的铺面,这是叶歌的外公留下来的。
之前一直搁置着,实在是因为面积太小,再加上他们林家也没人会做生意。
这不幸的一切还没有发生之前,叶歌的家位于附近的一所高档小区。
一家人日子过得幸福美满,直到后来他的父亲欠下巨额赌债,连遮风挡雨的房子也被抵押了出去。
幸好还有这套面积不大的阁楼,能够供他们遮风挡雨,不至于露宿街头。
位于阁楼二楼的冰箱内,还剩半块面包,叶歌就着清水凑合着吃了一顿。
在台灯昏暗的灯光下,叶歌清点着自己的所有财产。
面积不大的铺面一个,晚上刚刚打到卡内的两千块奖学金,父亲以前欠下的三十万赌债,还有今天欠下的六万块欠债。
妹妹的生活费还有学费,以及母亲的医疗费,这将会是一笔很大的支出。
想要靠自己未来工作还债,这简直是痴人说梦。
自己目前唯一能做的,那就是做生意,从而偿还这笔庞大的债务。
卡里面仅仅只有两千块,楼下的铺面又不大,还得准备好一应桌子板凳。
思考许久之后,叶歌决定干自己的老本行。
以自己在古代,学了接近半甲子的精湛厨艺,想要偿还这笔债务并不是很难。
叶歌决定开一家快餐店!
“小哥你放心,我老李从来不卖那些乱七八糟的肉,我这里的猪肉都是当天宰割的,绝对新鲜!”
卖猪肉的胖老板,见摊位上来了一位年轻的小帅哥,正有模有样的挑选着猪肉,于是便笑呵呵的说了一句。
“您卖的猪肉确实非常新鲜。”叶歌挑选了两条上好的五花肉。
自从决定重操旧业后,叶歌天亮起了个大早,来菜市场买菜。
猪肉铺的胖老板听到这句话,心里乐呵呵的,过完秤后,用塑料袋包装好递给摊位面前的小哥,朗声笑道,“正好五斤,一共八十块。”
从胖老板手中接过猪肉,叶歌扫码付钱。
“老板,钱过去了,我明天还来,麻烦您给我留上六斤上好的五花肉,不能比今天的差。”
“小哥你就放心吧。”
采购完所需的食材后,叶歌提着几个大塑料袋往家里走。
回家途中遇到了几个遛弯的大爷大妈,看到叶歌后,忍不住好奇问道,“小兄弟,你是住这里吗?”
“我记得之前住在这里的,好像是一个叫做林月如的女人,以前我早上打太极的时候还遇到过呢。”
“是的,大爷,那是我母亲,现在我住这里,并且把一楼改成了快餐店,您老以后有空可以过来尝一下。”
叶歌并没有透露自己母亲住院的事,只是微笑着说出了自己准备开快餐店的消息。
别看这群老人家平时十分节俭,绝大多数情况下都在家里做饭吃。
实际上他们的退休金,可是一笔不小的数目,若是能够争取到这群顾客,叶歌的小店,今后就不愁没有生意了。
而且这群大妈总喜欢走街串巷,和熟人唠家常里短,指不定唠着唠着,就提起了自己准备开快餐店的事。
“厉害呀,没想到小叶你居然还有这门手艺,找时间我可得来尝尝看。”
大爷大妈们乐呵呵的回应着,心里却不以为然,干这一行要是没有个三四年的颠勺经验,甚至都不配自己说是一个厨师。
这些暂且不提,叶歌告别了这群大爷大妈后,回到阁楼,开始处理自己购买的食材。
油盐酱醋,陈皮八角等香料被分门别类,各种蔬菜还有五花肉,全都被摆上了菜板。
一楼被清洗的干干净净,早上天还没亮,他就把一楼来了一场大扫除。
因为时间才上午九点出头的缘故,叶歌开始准备做红烧肉。
是的,他准备做一份红烧肉盖饭,因为这年头猪肉价格并不是很昂贵,于是他心中才生出了这种想法。
叶歌干净利落的处理着食材,先把五花肉切割成大小均匀的方块,然后过水。
接着炒好糖色给五花肉上色,并且往锅中添入自己秘制的调料包,然后开小火慢慢熬制。
与此同时,自己在网上购买的三套桌子板凳,以及一套透明移动柜台,此时正好送来。
叶歌先是用抹布擦拭了一下,接着按照预先设计的位置摆放好,于是一楼也有了点快餐店的模样。
叶歌快餐店定位的消费人群,偏向于工薪阶级以及学生,绝大多数都会选择打包带走。
所以尽管铺面不大,三套桌子板凳也能够应付。
其实归根究底,还是手里没钱。
也只能这样了。