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第35章:白菜1元,开水2千!什么叫国宴(求收藏鲜花评价票!)

    还赠送自己食材?

    前面两个,还是老子自己掏钱买的食材!

    没差一点将自己的钱包给全部掏空都不错了!

    现在,看到劳资赚钱了,你开始巴结爷了是吧!

    我告诉你,系统,巴结得好~

    话音落下,在自己的身边就出现了一堆还没拆开的食材!

    十公斤最优质的大白菜。

    两只老母鸡,一份金华火腿!

    排骨,干贝等等。

    再加上去皮的瘦鸡脯肉、全瘦猪肉一起,这道菜所需要的材料已经远远地超过了这道菜的主要材料!

    白菜算啥!

    制作开水白菜,选取的是最优质的大白菜的菜心!

    其他的材料将其扔掉?

    开什么玩笑呢,也不是这么浪费的啊!

    虽然系统没有给自己其他的菜谱,但是这些大白菜的其他部分完全可以用来制作泡菜啊~

    只是不知道有没有其他的好吃就是!

    但是这都不是关键好吧!

    开水白菜,可是一道国宴菜!

    可不是什么外国人吃的汉堡啊,什么泡菜思密达能够比较的!

    啥叫国宴菜!

    一个国家得负责人,宴请其他国家的负责人吃饭。

    所准备的菜,自然是全国最优质的饭菜!

    这代表了,是全国最优秀地菜,也是这个国家的文化低运价和负责人的胸襟!

    完美的向其他国家的人,展现了一个国家的食物地位!

    当然,某泡菜除外!

    国宴菜,绝对不能让外国人看不起,不然会有失本国尊严!

    开水白菜,作为大夏菜系的巅峰之作!

    价格也是一般人吃不到的!

    因为一般的食物的价格都和其地位成正比!

    地位和影响力,对于菜肴来说肯定是非常之高的!

    开水白菜,就有着白菜一元,开水两千的戏称!

    制作开书白菜。

    其复杂程度,远远不是臭豆腐能够比较的!

    其工序,要从熬制汤底开始!

    随着自己解开了这道菜的食谱配方之后,脑子里面就自动出现了无数大师的经验!

    整整半个小时的时间!

    终于,将这些大师的经验给完全地消化完毕之后!

    苏翎这苏醒了过来!

    不得不说,狗系统还是非常的牛逼的!

    将这些大师的经验全部融合到了一起,任何一点细节都没有放过!

    半个小时的时间过去之后!

    苏翎的脑子里面,就充斥了无数大师的经验!

    此时的苏翎,就已经成为了一名优秀的川菜大师。

    当然,只会开水白菜这一道菜就是了……

    “我的妈耶……”

    消化完毕,苏翎可是真的忍不住看向了眼前的这些材料!

    什么火腿啊,干贝啊,这些高级食材摆在自己的眼前!

    但凡是任何的其他菜品,这些食材都已经完全足够了!

    但是谁能够想到,这些食材的作用,仅仅只是熬制一道汤底呢!

    难怪自己的记忆里面,会出现关于开水白菜的调侃!

    开水白菜,有人认为它是川菜的巅峰!

    虽然它现在的卖相,和一般认识到的川菜完全不同!

    据传闻,当年创造这道菜的厨师的目的之一。

    就是颠覆别人眼里的川菜菜系的重油辣。

    所以,别看开水白菜成菜看似清淡,实则味道丰富层次多样。

    等到消化完毕之后!

    苏翎才知道,开水白菜不愧是川菜巅峰之作!

    开水白菜是川菜吊汤手法的最高杰作。

    鸡汤闻似无味,入口却鲜香绵长。

    真正做到了大道无形、返璞归真的地步。

    实际上,川菜最擅长处理食材和调味,才有一菜一格白菜百味的特点。

    ……

    “不愧是国宴菜品!”

    “被誉为国宴的天花板,也不是意外。”

    苏翎无奈地摇摇头,好在自己学会了这道菜。

    这道菜最难的地方就在于,谁都比白菜贵,也都比白菜有味。

    可是,白菜就是主角!

    就算你是龙肉,凤肉,都抢不走白菜的味道!

    不愧是大夏料理大羹不和的最高境界。

    吸收完这些大师的脑子,呸,经验之后!

    苏翎这边,已经将这道菜的精华完全吸收!

    并且直接是领悟到了极致的水准!

    国宴菜,可不是一般的厨师能够轻易地领悟的!

    没有个两三年,都无法从师父的手中学到这样的菜品!

    当苏翎这边终于是将这道菜的制作方法领悟之后!

    这才发现,自己已经在厨神空间呆了很长的一段时间了!

    天色已经不早了。

    再不睡觉的话,万一一个心肌梗塞,就直接没了……

    所以做好了一切,甚至将预备浸泡的干货都已经放在了空间里面!

    随后苏翎便回到了自己的卧室里面。

    而也就是在这个时候。

    店铺内的菜单上,在黄金蛋炒饭和臭豆腐之后

    不知不觉地开始添加了第三道菜系!

    只是价格方面,暂时没有写上去而已!

    【彼岸饭馆,今日菜品!】

    【黄金蛋炒饭:2888摩拉!】

    【臭豆腐:588摩拉!】

    【开水白菜:价格未定!】