厨房内。
苏云打开冰箱，拿出一个土豆，放到了案板上。
洗干净手后，他拿起了菜刀，在手上掂了掂。
不知道是不是错觉，苏云感觉手中的菜刀变轻了很多。
他左手按住土豆，右手拿刀，开始尝试切土豆片。
哆哆哆哆~。
连绵而密集的声音在厨房内回荡着。
一片片半透明的土豆片被切了下来，薄厚均匀，厚度不超过一毫米。
苏云只感觉手中的刀得心应手，操纵自如。
没有任何停歇，半分钟内，一个完整的土豆就全变成了极其薄的土豆片。
用手将土豆片斜着叠成一排，苏云开始切土豆丝。
哆哆哆哆~。
比之前更加密集的声音响起。
左手退，右手近，数十秒后，土豆丝就切好了。
苏云拿起一根土豆丝，仔细地看了看。
土豆丝非常细，也就比头发丝粗一点点。
和它一比，苏云以前切的土豆丝，都只能叫土豆棍。
放下土豆丝，他又打开冰箱，拿出一只拔掉毛，去除内脏的白条鸡。
他要试一下整鸡脱骨！
这白条鸡，是专门为熬高汤而准备的。
苏云店里的卤虾，是用高汤配上卤料来卤制的。
除了鸡，店里还用筒子骨来熬制高汤。
这就是为什么，有些客人在吃卤虾的时候，能品尝出排骨味的原因。
多种食材混合在一起熬制的高汤味道更鲜美。
苏云将土豆丝挪开，放入碗中，又将白条鸡平铺在案板上。
扫了眼电子钟显示的时间后，他拿起刀，开始整鸡脱骨。
首先在白条鸡的脊背开一刀，背部破开一个大口。
又在鸡两条大腿的内侧各开一刀，两条鸡腿摇摇欲坠。
接着将两条鸡腿往鸡的后背折叠过去，一压，再把刀贴着鸡腿连接处一划，将连接骨头的筋给划开。
一条鸡腿就被卸了下来。
如法炮制，将另外一条鸡腿卸下来后，苏云用菜刀的后刀尖顶住鸡胸口的关节处，一划，一扯。
鸡胸肉连同鸡翅一同被撕了下来。
再将鸡翻过来，背部朝上，菜刀贴着脊背滑动，将两条鸡里脊肉给剃下来。
最后，苏云将鸡脖子剁下来。
所有的肉都被从鸡架上分离下来，那鸡架可以用来熬汤。
苏云又用刀贴着鸡腿的骨头用力一划，将鸡腿肉刨开。
刀在顶住鸡腿的关节处，用力一剜，关节处的肉筋就被切断。
抓住骨头，往外一抽，鸡大腿骨头就被扯了出来。
最后，苏云用同样的方法，将鸡小腿和鸡翅的骨头取了出来。
一番操作，行云流水。整只白条鸡的骨头都被剔除了。
苏云再次抬头看了下时间，只用了45秒钟。
而在前世，他将一只鸡整鸡脱骨需要四分钟的时间。
“啧啧啧，这系统还真是神奇。”
到这一刻，苏云真正明白，那“顶级刀工”指的是什么。
也更清晰地认识到了系统的强悍之处！
将案板收拾了一下，苏云转身离开厨房，打算继续回去睡觉。
“叮~！”
“新任务：开设4家分店。”
系统提示音突兀地响了起来。
苏云愣了一下，笑了起来。
新任务！
刚刚完成的任务，让自己获得了顶级刀工和特殊的克氏原螯虾种虾。
这两项奖励，都对自己有很大的帮助。
现在接到了新的任务，苏云还挺期待完成任务后的奖励的。
“不过，现在时间太晚了，明天再说吧。”
喃喃自语两句，苏云洗了洗手，回房睡觉了。
在他安然入睡的时候，在一千多里外的粤省，有数千名粤省环保局的工作人员在深夜加班，急得睡不着觉。
粤省，青浦湖。
作为龙国境内最大的潟湖，青浦湖水质极好，温度适宜，有大量鱼类生活在这里。
但也因为水质太好，导致每年这个时节，都有大量的罗非鱼拼命繁殖。
粤省环保局的董局长站在岸边，眉头紧皱。
在他旁边，有员工提着强光手电，照在湖面上。
透过湖水，可以看到下方成群结队的黑色鱼类。
那都是罗非鱼！
成百上千的罗非鱼！
为了避免鱼卵遭到环境伤害或被其他动物吃掉，罗非鱼的雌鱼会将鱼卵放在嘴里进行孵化。
这大大提高了罗非鱼的孵化率和存活率。
大量繁殖的罗非鱼野蛮生长，严重威胁到了原生物种的生存。导致它所在的水域环境持续恶化。
为此，粤省每年不得不拿出近千万来清理河道，提升水质。
此刻，数千名工作人员开着小船，拉着网，正捕捞着罗非鱼。
“董局长，我们今天已经打捞了两百多斤罗非鱼，这么多鱼，怎么处理？”
有员工满脸苦涩地询问着。
董局长抹了抹额头上的汗水，说道：“老规矩，打碎了喂猪。”
那员工摇了摇头，回答道：“董局长，今年捕捞的罗非鱼太多了。”
“之前，我们已经给各大养殖场送去了数千斤罗非鱼饲料，但那些养殖场不可能一直喂猪吃罗非鱼。”
“只靠这一条路子，很难消耗掉这些鱼。”
“更何况，按照这个情况下去，每天还能捕捉到更多的罗非鱼。”
“这样下去，不是个办法。”
董局长眉头一挑，又问道：“那都埋了，做成有机肥料，用来种地？”
员工又摇了摇头。
“局长，有机肥太贵，又很麻烦，乡亲们不爱用的，不如化肥好用。”
“更何况，这些罗非鱼腐烂后的有机肥，不一定好用。还有可能引发传染病，毕竟数量太多了！”
思来想去，董局长想不出个办法。
“专家团有没有什么办法？”
那员工沉默了一会，说道：“有。”
“省局的李专家建议我们向湘省那边求取经验。”
“听说那边有食用罗非鱼的方法。”
董局长的音量陡然拔高，震惊地问道：“这什么意思？”
“你是说，把那些猪都不吃的罗非鱼，给人吃？”
“这可能吗？”