“南锣鼓巷xxxx号,我等着你哦!”
南锣鼓巷,京城东城区的住宅区,是有名的四合院集中地。
苏果还真是实诚,真将家里的地址报了出来!
“等着啊!我们会很快见面的!”
对这种威胁……苏果能当回事吗?
“好的,我这就回家了,一定要来哟!”
就连宁毅也是暗自发笑,这姑奶奶竟也有二世祖的一面。
以她的身份,不说横着走,至少不能被欺负了。
她这番自报家门,摆明了是想给对方一个教训。
等人群散开,宁毅一手抱宁瑶,一手拉着苏果。
“好玩吗?”
“现在还早,如果她们真的来了才有好戏看呢!”
说完之后,苏果将宁瑶从宁毅手上抢抱了过去,又嬉笑着跑开了。
“走咯,回家等着看好戏咯!”
等到这“一家三口”离开,有来故宫打卡的游客相互询问。
“我没看错的话,刚才那是宁总和他的老婆女儿吧!”
“是的吧!”
“刚刚那个奔驰女是不是怼了宁总老婆?”
“还真是!”
“哈哈哈哈!这事有意思了!”
……
回到家里后。
苏果带着宁瑶和宁母视频,宁毅则帮着苏棠做晚饭。
其间,聊到了下午发生的事。
“这丫头,倒是越活越回去了!”
“小姑,这话是什么意思?”
“你别看她现在文文静静的,在杭州老家的时候,可是个不折不扣的惹事精。”
苏果上小学一年级头一天就被老师叫家长了!
原因是所有小朋友都对一年级有些不适应,一上课就哭得稀里哗啦的,唯有她不哭不闹,就在那看着老师一个一个哄着小朋友。
等到老师刚哄完,她就凑准机会来一句:你们的爸爸妈妈不要你们咯!
结果可想而知……
到了吃午饭时,她又来了一句:不是奶奶做的我不吃,然后又是哭倒一片。
终于熬到放学了,排队的时候她扭头说:你们明天还会被送过来的!!!
此外, 还有往家里捉青蛙、带全班女孩子对付恶作剧男生、父母吵架后离家出走等事迹。
“真没看出来啊!”
“她啊!胆子也大,我记得才12岁,到我家去玩,就敢一个人去骑马!要不是大人发现得及时,说不定要出个好歹!”
听着苏棠提及苏果的陈年旧事,快乐几乎都是小学时段,自从上了初中后,苏父升迁,苏母开始抑郁,几乎就不再有快乐了。
“小宁啊!苏果虽然是高门大户出身,但她的经历远不如一个普通家庭出生的孩子快乐。尤其是在她妈妈抑郁那些年,经常挨打、晚上做噩梦!”
“后来她妈妈自杀了,大哥想把她带到身边,可是父女关系糟糕透顶……”
“不过现在都好了,有了你!”
“你应该不知道,她这次回来真的变了好多,和她爸也能说上几句话了,甚至还关心她爸的身体,这要放在以前想都不敢想!”
宁毅安静地听着,不时才答复一句:“小姑,放心吧!以后我都会照顾好她的!”
“对你我当然放心!”
今天晚上的主菜是老爷子和他邀请到家吃饭的朋友一的葱爆羊肉。
葱爆羊肉是以羊肉、鸡蛋为主料的药膳,属于鲁菜,是鲁菜中的经典之一。
成品羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁才算是成功了。
有宁毅这个大厨在,苏棠乐得打下手。
首先羊腿肉切片,加入酱油、料酒、盐、胡椒粉后搅拌均匀,再加入小勺清水和淀粉,拌匀后冷冻五分钟。
跟着大葱切滚刀,加些姜末。
热锅凉油下肉,翻炒断生后依次加入姜末和大葱,再起大火翻炒,出锅前淋一点香油即可。
葱爆羊肉做好后,老爷子竟然循味自己到了厨房,偷吃了几筷子后大加赞赏。
接下来还有苏父喜欢吃的京酱肉丝。
京酱肉丝原是东北菜,传至京城后逐渐成了一道名菜。
在制作时选用猪瘦肉为主料,辅以甜面酱、葱、姜及其它调料,用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。
成菜后,咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。
家常做法也就四步。
首先里脊肉切细丝,清洗一遍控干水分。然后加蛋清、料酒、鸡粉、盐、搅拌一下,接着加入淀粉抓拌均匀,最后倒少许食用油搅匀备用。
然后用一个小碗倒入甜面酱、白糖、老抽、盐、鸡精,加食用油和清水稀释一下,酱料就做好了。
第三步炸肉,油温烧至5成热,下入里脊肉,炸至浅黄色捞出。
第四步另外起锅,油热下酱料炒出香味,把里脊肉倒进来快速翻炒,均匀的裹上酱料,出锅。
昨晚苏氏父子的心头好后,还有一道苏果和宁瑶点的:蒜香鸡翅。
全部用料:翅中、酱豆腐、小米椒、生粉、盐、蒜、料酒。
1、先把小米椒剁碎,蒜剁成碎末,然后把鸡翅清洗干净控干水分。
2、接着把鸡翅放进大一点的盆中,加料酒,蒜末,盐,米椒碎,酱豆腐,腌30分钟。
3、腌好后,加少量生粉抓拌均匀。
4、起锅油温烧至7成热,下鸡翅炸至浅黄,捞出油温升高后,再复炸一遍。
三道点菜做好后,苏棠那边切了两节腊香肠,算是对川味的补充。
“小宁,忙着呢?”
苏父开完会后直接就来了四合院,闻着香味进了厨房。
“叔叔,再等一下,还有一个蒸南瓜和青菜丸子汤!”
“苏棠,去把我那瓶酒开了,今天我们一起喝点!”
“嘿!爸!你终于舍得开那瓶酒了!”
父女俩口中的好酒就是1960年代的五粮液,这还是老爷子退伍那年一个首长送给他的。
存放至今都64年了,若不是今天,这酒真有可能陪着老爷子走。
因为要喝酒,宁毅又加做了两个下酒菜:凉拌萝卜皮、酥花生米。
所有菜都弄好后,梁青成将饭桌搬倒了院子里,就在榕树下。
“苏果,快带瑶瑶洗手吃饭,老站在门口干什么呢?”
“爷爷,我们在等客人!”
苏父环顾了院子一圈,所有人都在这里,哪还有什么客人?
“爸,您还叫了人吗?”
“没有啊!”
“那是小宁和果果的朋友?”
宁毅将最后一道菜端出来,正好听到苏父这话,顿时心道不妙。
门口那两家伙等的客人不会是下午开大G的那女人吧!
“来了,来了!”