下午4点半,150个麻辣兔头出锅。
看着这鲜亮的颜色,一个个几乎眼睛发绿。
“咕~”夏中甫吞咽着口水,带着讨好看向宁毅:“哥!我能吃不?”
“装什么装!”宁毅笑着怼了他一句,然后用食品袋装了四个,那是给刘叔和辛琳姐的;之后又单独用五个盘子各盛了两个兔头。
“大家尝尝!”
话音落,就算是苏果也都忍不住默默上前护住了自己那一盘。
在其他人尝味的空档,宁毅在小黑板写上新品详情。
秘制麻辣兔头:14元/个。
李亮家给自己的兔头价格是42元一个,扣除人力和辅料成本3元,在免除房租的前提下,一个能赚7元左右。
“哥,你这麻辣兔头和老妈兔头的味道不太一样。”夏中甫一副饿死鬼投胎的模样,但还是抽空点评了一下。
“行啊你,这都吃出来了。我做的麻辣兔头工艺上以炒制为主;传统的是卤制。”
“怪不得!不过味道真是绝了,这辈子就没吃过这么好吃的兔头。”
夏中甫是个不折不扣的吃货,对麻辣兔头的吃法也是无比精通。
见着高露只是用筷子戳戳戳,立马向她示范吃法。
“从牙齿的地方掰开上下颚,先把半边的舌头肉和腮帮肉吃掉,跟着掰开颅内骨,将完整的脑花嗦进嘴中……”
很快。
“唔~嗯~呼~好爽!”
“我以前看过报道,说是每年全国大概要吃掉5亿个兔头,而锦城就占了一大半。没有一只兔兔能够活着离开锦城,这话真是一点不假。”
“兔兔真可怜……但是真好吃!”
没搭理两个活宝的对话,宁毅正经询问道:“怎么样,你们觉得好卖吗?”
话音刚落,几人齐齐抬头看向他。
“哥,你说啥呢?你要觉得不好卖,我能直接包圆带走吗?”说话时,夏中甫眼睛直直盯着大锅,完全不像是在开玩笑。
高露则是一贯的表达方式:“美人儿师父,自信一点!把你们觉得吗去掉。”
“麻辣鲜香,口感丰富,肉质细腻,让人欲罢不能,肯定供不应求的。”苏果就要真诚一点。
李亮嘛!嘴有些笨,又是刚来小食记,只郑重地点了点头:“好吃!”
何朵朵要简单得多,放下手中的兔头,双手给宁毅点赞。
很快,夏中甫就干掉了两个兔头,眼睛还盯着锅里:“哥,再来……”
话到一半,被苏果的话打断了:“今天第一次卖兔头,量不够多,还是尽量留些给客人吧!”
“就是!这一下就去了10个兔头,140块都还没给。”高露明明自己也是吃着盘里看着锅里,却厚着脸皮附和,且话里有话。
夏中甫对高露的话中之意几乎是秒懂,也不容宁毅拒绝,直接就扫码付款140元。
时间再往后,就该到饭点了,小食记也会忙碌起来。
“额!店里马上就要忙了,大家……”
苏果第一时间开口:“公司今天的事情忙完了!我可以帮忙!”
“我和果儿一道的,现在我请缨卖麻辣兔头。”
夏中甫出现在店里,一是要品尝宁毅的手艺,二是看自己还能不能在离婚诉讼这件事上帮到宁毅什么。
而今前两件事都有谱了,也是该回家的时候了。
但……高露都不走!
“我……老宁你给我安排点活呗!”
“你?洗碗会吗?”
“这有啥不会的!”
看着这三位,宁毅有些无奈了,又不能赶人走。
真希望忙起来的时候,他们不会添乱。
不到十分钟,晚间的客人陆续到来,当先注意到了门口的粉红餐车。
因为售卖的人是李亮和高露,大家都不认识他们,所以让人好奇。
待到他们进店之后。
“宁老板,门头这辆餐车是你的吗?我看上面挂的是小食记的招牌!”
宁毅点头道:“是我的,今天上了新品,麻辣兔头,大家可以尝尝,我研制了好久才定了味型。”
“麻辣兔头?我的最爱啊!”
“啊?是你做的啊?”
“对啊!”
得到肯定的答复后,这些客人马上又走了回去,一个个围在餐车前。
“诶!这兔头油光锃亮啊!看着不错!”
“14元一个,小贵了!不过还好,毕竟老妈兔头现在都涨到15了。”
“宁老板搞酸辣粉的手艺,那是锦城一绝,不知道这兔头味道怎么样?”
“来个试试!”
“试试就试试!”
“小老弟,给我来一个,我就在店里吃。”
“我也要!”
这样的场景在反复上演,客人都是好奇→询问→回头→下单。
因为越来越忙,宁毅有些顾不上了,苏果便直接去到了餐车和店面的中间位置,主动给客人介绍起来。
有了小食记已经积累起来的口碑,加上她无比惊艳的颜值,一碗酸辣粉配一颗麻辣兔头,几乎成了入店套餐,成交率99。
“这谁啊?明星吗?”
“不知道啊!不过人家帮宁老板招揽生意,应该是他女朋友吧!”
“我的天,这一对的颜值真是爆炸。”
有熟客吃着粉,掰着兔头,扯着闲天。
不一会……
“我去,这兔头~~~绝了啊!”
“这一口下去,给我干哪儿了,这还是人间吗?”
赞誉声不绝于耳,也带动了其他客人。
“老板娘,再给我来两个兔头。”
“我也要两个,直接放桌上就好,我这会去买瓶冰啤酒。”
“老板娘,还有这来三个。”
一个客人起了头,所有客人就给默认了,根本不容当事人解释。
宁毅见她红着脸、闷着头给客人上餐,便抽空给宁瑶打了个电话。
“歪,舅舅,我还有20分钟就放学了,您来接我了吗?”
“舅舅现在很忙,我请果果姐姐来接你好不好?”
“果果姐姐?她也在?好呀好呀!就要她来!”
宁毅就要挂上电话时,小家伙又补了一句:“舅舅,麻辣兔头还有吗?”
大致估算一下,兔头这会应该还剩下50个左右,她顶了天吃一个。
“还多,会给你留的!”
“给我留26个~~不,要28个!”
宁毅:“???”