翌日大早,王氏送大儿子出门后,就开始准备拜访邻居用的东西。
村里送人的东西不外乎是粮食,蔬菜、鸡蛋和肉。
柳家刚来,鸡鸭不能现在就放出来,蔬菜粮食也是,琢磨来琢磨去,还是做些她拿手的点心就好。
盘算了半天,王氏准备做两种糕点,分别是红豆酥和桂花糕。
赤菽也就是红小豆往年就有留存,桂花虽没到开花的时节,但她记得空间的山上是有的,开了黄黄的一片。
不过,做之前,王氏先喊来了柳青青。
“青儿,过来下。”
“娘,怎么了?”
“娘准备做点桂花糕,娘记得你那有,这样,你拿出两棵来,正好替换了角落里原来的。”
柳青青看了看角落里的两株已经死掉的桂花树,想起大嫂那憧憬的眼神,点了点头。
树木换好,幽幽的桂花香就弥散开来。
王氏挎着竹篮,将桂花一一摘下,用水洗净,在放到外面的日头下准备先晒半个时辰。
“呀,我这记性,家里没糯米。”
王氏拍了下脑袋,风风火火地就去了尹老板的米面铺。
“哟,王大姐,您来了,来点什么?”
尹老板看到王氏热情的招呼着。
“尹老板,来点糯米,有磨好的糯米粉吗?”
“有,有,这就给你拿。”
“再来点米粉。”
“好咧,来大姐,一共四十个铜板。”
王氏掂了掂手里的东西,两样加起来也不过八两,这些东西可真金贵,她都有些肉疼。
“大姐,您今怎么到城里来了,是来办事吗?”
“哦,不是,我们搬到城里了,这样三天后办寿宴离的也近些。”
“那倒也是,那咱们三天后见。”
结了银钱,王氏又快步回了家。
用老大成亲剩下的白糖块放到温水中化成糖水。
将米粉中加入一部分糯米粉,搅合搅合,倒入糖水,用手揉搓,等到可以捏成团,就可以开始下一步。
将铁锅中加入水,竹笼放入铁锅中,一块麻布放入竹笼中铺平,铺上调好的混合粉,上面再盖上一层布,这样就可以开蒸。
香甜的味道从锅中冒出,王氏把竹笼拿出,放到一旁,切成小块,静等凉透。
这期间,她将泡好的赤菽上锅中煮,又小心地把蜂蜜拿出来,舀出小许倒入剩下的桂花中,又将蜂蜜涂抹在切好的糕点上,桂花糕就完成了。
桂花糕做好了,王氏又忙着将赤菽煮熟放凉,加入碾碎的白糖,将面粉、糖水和猪油和好备用,又准备面粉和油揉成小团。
将面皮揪成一个个小剂子,擀平,放入小团中,捏口,揉搓,再擀成条状,卷成小卷。
放置一会,然后再擀,擀好后,放入煮好的赤菽。
最后铁锅中放油,小米慢煎,很快香气四溢。
点心都做好,王氏各留了几块,剩下的拿油纸包了,放入竹篮中出了门。
柳家旁边只两户人家,王氏先去了左边。
门被敲开,门里出来个婆子。
“我是新搬来的邻居,想要拜访主人家。”
“我家主人不方便,请见谅。”
婆子虽客气,但脸却绷的紧紧的,眼睛还不露痕迹地扫视了一番。
“那我就不打扰主人家了,这是我自己做的点心,还请收下。”
王将点心递了过去,婆子冷着脸接过,等王氏转身,她才关上了大门。
王氏对于婆子的冷脸,并不上心,转而又去了另一家。
这家开门的同样是个婆子,只是跟左边相比,明显热情了不少,一个劲的邀请她进去坐坐。
“我家主人知道来了新邻居,一直想去拜访,但想着刚来,肯定需要收拾,这才把心思放了下来。”
“没想到,今天您倒是先来了,快进屋坐坐,我去禀告主人”。
婆子太热情,王氏也不矫情,爽朗的应下。
右家主人姓石,夫人姓陈。
家里一共六个儿子,老大到老五都已成亲分家,只有老六跟着他们一起住。
他们的六个儿子名字也有意思,从石大,石二,一直到石六。
石六,外号小六子,正是县衙的衙役。
“听说,你家的儿子也去了县衙?”
“您消息真灵通,今个早上刚去的。”
“那可真是太好了,他们俩在县衙可以互相照顾。”
“您说笑了,要照顾,也是石公子照顾我们家的生瓜蛋子。”
“哎,不能这么说……”
两人你一言,我一语的聊着,直吃完了一盏茶,王氏才跟陈氏依依惜别。
离开石府,王氏又去了县衙,她没敢把儿子叫出来,只将一份糕点送给了守门的衙役,让他跟老大说声,让他把糕点给大家伙分分。
走时,怕衙役有想法,又塞了五个铜钱。
最后一趟,王氏去了老二师父那。
这一趟跑下来,她都觉得自己的腿细了不少,终于回家了,她便椅在了床上,让大花做饭。
左边的宅院里。
“夫人,刘婆子说隔壁新搬来的送来一提点心。”
“哦,那让她进来吧。”
周夫人放下手中的账册,下面的几个管事很有眼色的停下了话头。
刘婆子行了个礼,将东西呈了上来。
旁边的小丫环将活扣解开,一块块点心就露了出来。
周夫人看着面前的点心,不太在意的拿起了一块。
一口下去,外面的皮就簌簌的掉了下来,里面的馅却是软糯香甜。
有点意思,要知道她就是开点心铺的,县里有名的吉祥斋就是她开的,店里面也有红豆酥,但店里的红豆酥却不是脆的,而是粘的。
她又拿起一块桂花糕,做法与店里的差不多,只是一口下去,她就尝出来上面的桂花是鲜桂花。
“外面的桂花开了吗?”
她问下面吉祥斋的管事。
“回夫人,桂花下个月才能盛开,县城附近并没有哪个地方有盛开的桂花。”
周夫人沉思,‘那隔壁怎么会有鲜桂花?’
‘吉祥斋如果能有鲜桂花,那么必然会抢占市场,看样子有必要去隔壁看看。’
“小金,你让小满准备一些回礼送回去。”
小金躬身退下。