唐岩接下来继续准备冰拧辣爽萝卜,将今天从萝卜精那里要来的萝卜洗净切成细丝。
接着把小米辣切成辣椒圈,然后拿出一个柠檬,把柠檬汁挤了出来。
将萝卜丝和辣椒圈还有柠檬汁全部放在大碗里,依次放入 了盐,味精,一滴白醋,少许白糖,让萝卜充分的吸收柠檬和辣椒以及其他味道。
接着就是本道菜的精华之处。
唐岩将冰史莱姆表面的粘液仔细的刮了下来。
“这史莱姆都切成块儿了摸起来还冰的。要是多抓点丢一个大容器,然后把其他食物放里面,冰箱都不用买了,”
唐岩边想着边继续手上的操作,终于收集了一小碗冰史莱姆的粘液。
一旁腌制的萝卜丝也差不多了,将萝卜丝摆盘好,然后将一碗冰史莱姆的粘液就直接淋到了萝卜丝表面。
看着透亮甚至表面还在流动着光芒的一碗萝卜丝,唐岩忍不住赞叹:
“完美!”
接着唐岩开始继续暗夜毒雾浓汤的最后步骤。
把刚才切好的毒物史莱姆丢进高汤一起炖煮,一锅本来浓郁奶白的汤瞬间变成了粘稠的紫色。
接着放入一些简单的调味料,最重要的是,那天抓的灵菇。
唐岩将陈小香帮忙研磨好的灵菇粉倒入一些在汤中,汤的香味瞬间就提高了不少。
做完这一切,唐岩开始等比赛时间结束了。
主持人倒是勤快的很,不断的在台上和观众以及评委互动,终于时间到了,评委依次开始品尝各位选手的菜。
徐可娇的菜叫蓬勃之芽。
唐岩看着大屏幕上徐可娇对这道菜的介绍和评委的点评,也不得不佩服徐可娇在烹饪方面的创意。
这道菜只用到了最简单的食材,将胡萝卜与黄瓜切成细丝,铺在盘子底部,却将一根根嫩豆芽立在了黄瓜与胡萝卜混合的丝上面。
看起来就像是幼苗破土而出,完美的代表了生命的坚韧。
虽然由于食材过于简单,在味道上不可能有太大的惊艳,但是因为创意获得了评委的好评。
张二的菜叫做生命起源,唐岩看见这道菜的做法就低头忍不住笑了出来。
相比于徐可娇用普通食材的创意,这道菜完全就是一道堆名贵食材的菜。
各个国家进口的名贵海鲜,煮成了一大锅粘稠浓郁的汤。
这汤的味道自然不错,毕竟全是高档的海鲜。
张二对于这道菜的解释是,生命起源于海洋,这道菜全部用到了海鲜,所以叫做生命起源。
评委也都赞许的点了点头。
剩下三个队伍,一个用煎鸡蛋和芦笋做的菜叫晨曦,代表一天的希望。
一个用西兰花炒白花菜的菜叫璀璨绽放,解释为生命就如同花一样绽放。
还有一个菜叫梦幻之物,就是用蜂蜜和酸奶拌的紫甘蓝和苹果,寓意生命甜美多彩。
唐岩看着那秃头评委轻轻摇了摇头,就知道今晚这三人无缘决赛了。
这三道菜创意比不过徐可娇,味道比不过张二。
当三个评委终于到了唐岩面前的时候,秃头评委忍不住问道:
“你做了两道菜?”
唐岩解释道:
“我这两道菜必须配合食用,才能真正的体会生命的意义。”
“先喝这碗汤,叫做暗夜毒雾浓汤,在吃这凉拌萝卜,这碗叫做冰拧辣爽萝卜。”
秃头评委看着暗夜毒物浓汤流露出的诡异紫色,咽了口唾沫 谨慎的问道:
“这道菜原本就是这个颜色吗?”
唐岩点点头。
秃头评委看着深色的汤倒映出自己的脸,宛如自己在凝望深渊。
最终还是拿起勺子盛起一勺汤送进了嘴里仔细品尝。
轻轻抿上一口,首先是一股浓郁的蘑菇的香味,接着感觉有一些凝胶般的东西滑进了喉咙。
有着类似果冻的弹性,又带着一种难以言喻的软糯。
接着便感觉到除了口感外的其他感觉,自己的身体仿佛渐渐产生一种轻微的麻痹感和疲惫感。
“我……”秃头评委的身体摇晃了几下,一只手扶住额头,幸好身旁其他两位评委把他扶住才没有摔倒。
不远处的张二 看着此状忍不住嘴角挂上一抹弧度,暗自想道:
“老板给的药可真有劲儿啊,才下肚就来劲儿了。”
扶住秃头评委的两个评委指着唐岩问道:
“你在汤里加了什么?”
“你是不是为了提升味道,加多了科技和狠活。”
眼看那秃头评委都要倒下了,唐岩淡定的说道:
“别急,快吃,吃这盘萝卜丝。”
几人都面露怀疑的盯着唐岩,唐岩再次坚定的点了点头。
“快点,你吃晚了的话就只能感受到生命开往死亡的意义了。”
看着唐岩自信的眼神,秃头评委强打起精神,把筷子伸向萝卜丝。
切成细丝的萝卜洁白如雪,其中几颗红色的辣椒圈在白色中显得极为突出,最为好看的那冰史莱姆的粘液在食物表面,宛如流光覆盖在了萝卜丝上面。
秃头评委终于在几人的注视下将萝卜丝放在口中,还没品尝就吞下了肚子。
“嘶!”
秃头评委吸了一口凉气,一下就甩开二人的搀扶,刚才还站不稳的身体瞬间精神了起来。
不远处的张二看见这一幕笑容僵在了脸上:
“这买到假药了?药效来得快去的也快?”
只见秃头评委又伸出筷子又夹起萝卜丝吃了起来,这次终于点评了:
“柠檬的酸爽搭配这道菜独有的冰凉感,完全是对味蕾的冲击,而表面流动的半透明物体,包裹着萝卜丝给人细腻中带着脆爽,清爽!凉爽!脆爽!爽啊!”
“这还只是味蕾带来的爽,最绝的是,刚刚喝了那口浓汤,我仿佛感觉到了生命在流逝,不瞒大家,我刚刚已经看见了人生的走马灯了。”
“但是,这萝卜丝入口的时候,我仿佛感觉我的灵魂又被人按进了身体,我又体会到了生命重新回归的感觉。”
“总之,这道菜就是味道对味蕾的爽,还有对灵魂的爽啊!我明白了,生命的意义就是面向死亡时感受生命!”
身边两位评委目瞪口呆的看着秃头评委,一旁本来准备随时接话打圆场的主持人也呆愣在了原地,就连整个观众席都鸦雀无声。
终于,有人开始窃窃私语:
“这小子是在菜里加了什么违禁品吧!真的有这么爽?”