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第36章 煎饼果子争霸赛

    唐岩和徐可娇穿梭在小吃街的各个摊位,挑选着所需要的食材。

    唐岩思索着如何将煎饼果子做出新的花样,然而,除了变换不同的配料之外,他实在想不出还能添加些什么东西。

    毕竟,煎饼果子的最基本构成就是煎饼夹各类食材。

    但是当唐岩抱着一堆食材回到煎饼果子摊位的时候,被徐可娇的想象力完全惊住了。

    徐可娇不但端来了各种水果还有蔬菜,还不知道从哪个摊位借来了一个榨汁机,还买来了一桶冰淇淋和酸奶。

    唐岩问道:“你这是打算让煎饼代替甜筒做一个冰淇淋吗?”

    徐可娇在开始烹饪时显得极其认真,并未回答唐岩的问题。

    她将火龙果、菠菜、胡萝卜、紫甘蓝分别放入榨汁机打成汁水。

    然后将不同颜色的果蔬汁与面糊混合,从而获得了四种颜色的面糊。

    从传统制作煎饼的技法上来说,都是将一勺面糊放在煎锅上,然后用耙子将面团均匀的摊在煎锅上,从而获得又薄又脆的煎饼。

    但是徐可娇的技艺可谓是娴熟,她将四种颜色的面糊取适量放在煎锅的四个位置,用耙子居然成功做出了一张四种颜色的煎饼。

    围观的人忍不住赞叹道:

    “不愧是贵源饭店的主厨,不仅能做出高端饭菜,就连接地气的煎饼也能如此娴熟。”

    “呵呵,这可是被称为京都天才厨师的徐厨娘。”

    “听说她当上贵源饭店主厨的时候,很多贵源饭店的厨师认为是靠她家里的关系,但是那天她一个人挑战十二个大厨,一晚上做出十二道菜,成功让所有厨师闭上了嘴。”

    一旁的徐苗苗听见众人对自己妹妹的夸奖,脸上的笑容愈加灿烂,甩了甩林枫钰的胳膊道:

    “看来胜负已分,你待会可要安慰下你的好朋友了。”

    “哈哈。”林枫钰轻轻的笑了一声,突然认真的盯着徐苗苗的眼睛说道:

    “那你能不能帮我一个忙,待会说我这位朋友的煎饼更好吃。”

    徐苗苗看着林枫钰真诚的双眼盯着自己,本来还坏笑着的脸慢慢凝固下来,轻轻点了点头:

    “我想……我待会会好好安慰可娇的。”

    唐岩这边,并未没有急着制作煎饼,而是将一片芝士放在了煎锅上,引得围观人一片议论:

    “完了,他是打算加芝士,煎饼果子加芝士,我已经能想象是黑暗料理了。”

    “这算什么,我见过加一只龙虾的,煎饼果子的本质就是煎饼夹一切。”

    “芝士就是力量。不过相比于旁边的彩虹煎饼,我要投给彩虹煎饼一票。”

    就在二人都在认真制作煎饼果子的时候,在场的所有人都没有注意到的是,煎饼果子摊位下方的燃气罐,一个计时器正在倒计时,计时器的后面绑着的是一个雷管。

    人群远处,刘虎和刘马正坐在一个摊位上,看着这边的情况。

    “虎哥,五分钟倒计时,稳稳的。就是围观那么多人,恐怕都要遭殃。”

    “呵呵,谁让他们爱看热闹,待会一爆炸,我们再去帮忙救人,还能当个热心市民。”

    “嘿嘿,他们身体热,我们心肠热。”

    煎饼摊上,唐岩没有理会周围人的讨论,将芝士加热融化后放到一旁备用。

    接着在煎锅上倒入面糊,摊平,加入鸡蛋,凝固后翻面。

    接着加入了一块炸鸡,香煎牛肉碎肉。

    随后在上面迅速浇上了刚刚融化的芝士。

    芝士如同瀑布一般将炸鸡和牛肉覆盖,然后加入炸洋葱圈,生菜,黄瓜。

    接着将煎饼果子卷起来,压实。分成了两份,分别给了徐苗苗和林枫钰。

    徐可娇这边,在四种颜色的煎饼上加入了一片薄脆,接下来她的操作惹的周围人皱起了眉头。

    只见她在薄脆上淋上了一层酸奶,加入了一些坚果,然后将煎饼果子卷起来,压实。

    也是讲煎饼果子分成了两份,但是她又在每份煎饼果子的开口处,加上了一大勺冰淇淋。

    徐苗苗和林枫钰一人拿着两份煎饼果子还没开吃,围观的人已经开始给两份煎饼果子打起了分:

    “艺术!彩色煎饼果子简直是艺术,高超的煎饼技术加上美轮美奂的搭配,我虽然吃不到,但是光是看已经赏心悦目了。”

    “不对,我觉得加入酸奶和冰淇淋简直不伦不类,完全是少女心对煎饼果子的幻想,煎饼果子就应该是咸口。”

    “你要说不伦不类,我看唐岩老板这才是不伦不类,就连薄脆都不加,还能算煎饼果子吗?干脆就叫老京都鸡肉卷。”

    “这两个人的煎饼果子都感觉太复杂了,失去了煎饼果子原本的简单纯粹。而且这么多食材混合在一起,味道会不会很奇怪?”

    “无论是把煎饼果子变成甜品,还是把煎饼果子变成肉卷,要我说都是大胆的尝试,一道小吃能否走出自己本地,最重要的就是改变和迎合,过度的遵循传统和正宗,最终都会落寞。”

    “说的没错,最简单的例子就是麦得基,在每个国家甚至每个城市都会推出迎合当地的产品。”

    “得了吧你们,过于追求创新反而忽略了煎饼果子的本质。无论是摒弃了薄脆还是加入了酸奶,都是对煎饼果子的亵渎,煎饼果子之神会惩罚他们两个。”

    徐苗苗听见有人说出惩罚二字,本来还笑成月牙的的眼睛一下娇怒的盯着那人。

    那人低着头不敢再说话缩到了人群中。

    徐苗苗白了那人一眼,回过头盯着自己手上两份煎饼果子又露出了笑容。

    看着彩色煎饼果子上面的冰淇淋都要融化了,赶紧对林枫钰说道:

    “快吃。”

    徐苗苗和林枫钰在其他人羡慕又好奇的注视下各自将两份煎饼果子吃完了。

    有人咽了口唾沫,也有人皱起了眉头。

    显然这两份煎饼果子的争议很是激烈。

    徐可娇掏出自己的手帕擦了擦嘴角,又递给了林枫钰,

    林枫钰接过手帕看了看,默默拿在了手上,没有用来插嘴。

    “安静安静,本小姐要开始点评了。”

    徐苗苗的性格与徐可娇的沉稳内敛完全相反。她伸出手示意人群安静后说道:

    “彩虹煎饼果子薄脆的口感搭配酸奶和坚果,还有冰淇淋的凉意。就像是炎炎夏日的一阵凉风,就像在拥挤的街道遇见了迎面走来的帅哥,让人在潮湿中找到一份清凉和甜蜜。”

    人群中有人小声说道:

    “她到底在说煎饼还是那个古装帅哥。”

    “别吵,这是用人比食物,是对美好事物的比喻懂吗?”