这些日子刘大河陆陆续续的去县城，赶牛车卖了不少梨子一共赚了不到30两银子。
如今已然是秋末时节，天气渐渐转凉，市面上的水果也逐渐减少。在这样的时节继续卖梨子，难免会让人心中生疑，他决定暂时不再售卖梨子了。
从县城返回的途中，刘大河还买猪里脊和豆芽菜。
一早，吃过早饭。
刘大河进到厨房，准备大显身手。他找出刘母放在柜子里的猪油。
刘母原本在一旁忙着自己的事情，可当她看到大河这般举动时，赶紧快步走过来阻止。
“大河啊，你要干啥啊，咱家这点猪油可不够你霍霍的！”
“娘，儿子想到了一个新菜，没准还能挣到钱，你帮忙生下火。”
刘母一听是要挣钱，舍不得猪油套不着狼，她蹲下身子，将炉火引燃，然后不停地往里添着柴火。
将猪油挖出一大块放进锅中，猪油在锅中慢慢融化。
待猪油熬开后，将其盛出来。接着，他将早已准备好的茱萸放进热油中，茱萸在热油的作用下，开始释放出浓郁的辣味，那辣味慢慢地渗透到油里，逐渐形成了辣油。
在这大梁之地，此时还没有辣椒，人们想要获取辣味，只能依靠茱萸、胡椒、生姜、芥末等调料。
随后，刘大河将那鲜嫩的猪肉切成薄片，用酒、盐和姜丝仔细地腌制起来。
锅中再次热油烧开，他将胡椒、大蒜、生姜依次放入锅中，快速地翻炒，待炒出香味后，加水放入小白菜和豆芽。
不一会儿，锅中的水开始翻滚，刘大河看准时机，将腌制好的肉片加进去，再加入食盐、八角和辣油，简易版水煮肉片终于出锅了。
“娘，做好了，您尝尝。”
刘母闻声起身，拿起筷子夹了一块肉，轻轻地吹了吹，然后放进口中。
“嗯，好吃，辣，还有些麻嘴，好吃，大河这个菜叫什么名字。”
刘母一边细细品味着口中的美味，一边迫不及待地询问道。
“水煮肉片。”
刘大河心中涌起一个念头，他决定将这道菜带去县城的惠福酒楼，说不定能卖上一个好价钱呢。
“大雅，我要去县里，你跟我一起去吧，正好陪你溜达溜达。”刘大河转过头，对着刘大雅说道。
刘大雅一听，连忙兴奋地点头，快速地穿上自己最喜爱的外套，还在头上戴上了大河哥给买的簪子。
两人坐上牛车，一路上有说有笑。
不一会儿就到了惠福酒楼。
大雅乖巧地在门口看着牛车，刘大河拎着筐子，里面装着水煮肉片。
此时的赵掌柜正在和账房先生认真地对账，看到刘大河过来，心中有些诧异，今天怎么没带野物过来。
“赵掌柜，您安好。”刘大河礼貌地问候。
赵掌柜抬起头。
“大河，等我一下，马上就对完，坐在那里等一会。”
刘大河乖巧地走出酒楼，将牛车拉到一边，然后和大雅一起坐在车上，耐心地等待着。
不一会，小二哥满脸笑容地过来招呼刘大河。
“大雅，你在这等我，我一会办完事。”
大雅点了点头。
刘大河跟着小二哥走到二楼，今天的刘大河穿着十分干净整洁，他身上穿着母亲为他精心缝制的棉布短打，显得格外精神。
赵掌柜示意刘大河坐下。“大河，今天过来有什么事情。”
刘大河将筐子放到桌子上，然后从里面取出用布包裹得严严实实的陶瓷锅。
他摸了摸，还好不算凉。
“赵掌柜，您尝尝，这个是我在家研究出来的菜。”
赵掌柜让小二去拿双筷子。小二急忙飞奔到楼下，很快就取了筷子送了上来。
赵掌柜夹了一口肉，放进嘴里，嗯？他微微皱了一下眉头。
刘大河心中顿时一突，难道赵掌柜不喜欢吃？他的心一下子悬了起来，紧张地盯着赵掌柜。
赵掌柜又吃了一口，眉毛渐渐地舒展开来，接着接连又吃了好几口肉片。
“嗯，好吃，麻辣鲜香，这种新奇的菜式，咱们县城还没有见过。”赵掌柜放下手中的筷子，满脸赞赏地看向刘大河。
“不知，刘兄弟这道菜是如何做的？”
刘大河心中的大石头终于落了地，他松了一口气，喜欢吃就好，这样才能继续谈下去。
“赵掌柜，这道菜如何？”
“那还用说，很好吃。”
刘大河继续信心满满地说道：“我也觉得很好吃，而且我有预感，这道菜将会为惠福酒楼带来很大的收益。”
赵掌柜笑着看着眼前这个充满朝气的年轻人。
“好，既然如此，那这个菜谱的秘方，惠福酒楼买了，但是刘兄弟，你也要保证不能再出售给其他人。”
刘大河高兴地点了点头。
“这个是肯定的，我不会再出售给别人的，您放心，而且酒楼食材更全，做的会比我更加美味。”
“一百两，买你这才秘方。”
“成交，赵掌柜，我在送你一道锅包肉的秘方，这个适合女人孩子吃，只是我只认得字，不会写字，还麻烦赵掌柜代笔，我口述。”
赵掌柜立刻取来纸笔，刘大河口述，很快将步骤、食材以及用料写得明明白白。
赵掌柜从柜子里取出一百两银子，递给刘大河。
“刘兄弟，你得去厨房教我的厨子做一遍。”
“没问题，走咱们去厨房。”
刘大河来到厨房，认真地指导厨师配好菜，先做水煮肉片，然后是锅包肉。
当两盘色香味俱佳的菜肴端到赵掌柜和厨子的面前时，赵掌柜迫不及待地尝了一口，然后又吃了一块锅包肉。
嗯，比刚才的还要好吃，锅包肉确实是适合孩子，非常甜，而且还带着浓郁的肉香。
厨子看到掌柜的吃得如此满足，也赶紧尝了起来。
好吃，他从来没吃过如此有味道的菜肴。
刘大河洗了洗手，和赵掌柜告辞。
“刘兄弟，看看这两个菜的反响，如果卖得好，以后你在有新的样式，我们酒楼全都高价购买配方！”赵掌柜说道。
“好的，赵掌柜，那小子就不多留了，内子还在外面等我。”
刘大河走出酒楼，看到大雅还在耐心地等着他。
连忙快步走了过去。“大雅，等久了吧，冷不冷。”
“大河哥，我不冷，也没等多久。”大雅甜甜地笑着回答道。
刘大河坐上牛车，赶着它缓缓地往前走，这回有钱了，刘大河现在手里的银两接近有一百五十两。
他心中盘算着，村子里盖一二进的青砖瓦房需要 100 两左右。
这时候，刘大河不经意间察觉到大雅的目光正悄然投向路边的一个摊子上。
他顺着大雅的目光望去，将牛车稳稳地在摊位前停了下来。
大雅轻轻从牛车上下来，带着满心的好奇走近摊位，仔细地看了看。
卖货郎见状，脸上立刻堆满了热情的笑容，积极地招呼着他们二人。
“这位小哥，要给自家娘子买胭脂水粉吗？我这的可便宜啦，胭脂只要 80 文，水粉 75 文。”说着，卖货郎动作麻利地将胭脂小心翼翼地打开，递到大雅面前让她细看。
“您看，这胭脂的颜色多漂亮啊，红得鲜艳夺目呢，只要用了咱这胭脂，保管让您变得更加明艳动人。”
大雅轻轻拉了拉大河的手，脸颊微微泛红，低声说道：“大河哥，不买了，我平时也不怎么出门，不需要这些。”
然而，刘大河却温柔地拍了拍大雅的手背，看向卖货郎。
“便宜一点，150 文两个都要了。”
“小哥，真的卖不了呀，我这可是小本买卖，不挣钱的啊。”卖货郎一脸为难地说道，还不停地摆手示意。刘大河听后，也不多言，果断地转身就要走。
卖货郎一看这到手的买卖就要飞走了，心中顿时着急起来，急忙大声叫住二人。
“小哥，别走啊，一百五十文，卖你了。”
刘大河心中暗暗懊悔，忍不住拍了一下大腿，心中暗道：靠，价给高了，这卖得也太痛快了，要不都说女人的钱好挣呢。
刘大河回身从怀里取出铜板，认真地数了数，然后递了过去。
卖货郎高兴得合不拢嘴，双手快速地接过铜板，仔细地数着。
“没错，是一百五十文，夫人，您家相公可真是个会持家的，您有福了！”
大雅听了这话，捂着嘴笑了笑。
她手里拿着胭脂水粉，爱不释手地来回摆弄着。
又买了些吃食。
二人坐上牛车，缓缓地向村子驶去。