发泄完心中的戾气，李庆年瞬间感觉天都蓝了很多，帝都的雾霾呼吸起来也没有那么难受，就连堵车堵成一条长龙也感觉这是帝都繁华的象征。
从早上离开军区到现在也有几个小时了，众人的肚子也早就饿得受不了了。
李庆年见状，看了看手表，驱车直接来到了有些偏僻的小巷子。
谭家私房菜，五个龙飞凤舞的鎏金大字印刻在门牌上，据说这家店看起来不显山不露水。可这家祖上确实在御膳房里当差的，而且几代人都吃那碗饭，干下来已经有了百多个年头。
这鎏金大字还是某位宫里的贵人提的，这些年下来，不少达官贵人都以能在这里吃饭为荣。
不过这家私房菜的预定都排到下半年去了，临时想吃没点背景还真不容易。
走进小院别有一番天地，院中假山崎岖，小桥流水，四周也都种满了绿植，池中各色锦鲤游动，看起来颇有几分意境。
李庆年昨晚也是费了一番才能提前预定到这一桌。
确定过身份后，一个身穿穿着宫廷服饰的侍女，飘飘然来到了既然面前，将古寒一众人带到一个小木屋中。
倒好茶，便让众人稍等。
不一会，一群穿着复古的女子，手里端着托盘鱼贯而入，很是熟练的摆好菜品，随即离去。
第一道菜，烤鸭，来到帝都就不能不尝尝这烤鸭，虽说世井中传言全聚德才是整个帝都烤鸭最正宗的地方。
可那些达官贵人才知道在这帝都有这么一家私房菜，不论是味道，还是其他都远远胜过那全聚德。
盘中的鸭肉被切成薄片，焦香的味道在解开盖子的时候就弥漫在整个木屋中，每人身前摆好了一盘酱料，
酱油、料酒、姜汁、白糖、味精、香油一起放在碗中调匀，把切好的肉片放入调料中稍浸一下，老闲率先夹了一片放入口中。
然后桌上一盘分量并不是很多的烤鸭就被瓜分完了，其中就属老闲吃的最多。
第二道菜，水晶肘子。
看着多道工序烹制而成的水晶肘子，晶莹透明，很难想象能把一个猪肘做成如此模样。
古寒用刀切下一片放入口中，轻轻一咬，肘肉透烂，肥而不腻，清爽适口，这时古寒才知道人外有人，天外有天自己的厨艺比起这家侵淫百年的老店来说还真不够看的。
第三道菜，清汤燕窝同样也是这谭家私房菜的拿手好菜，既然名字中有个汤字，所以这道菜汤也是重中之重。
清汤燕窝刚刚端上来没多久，李庆年擦了擦口水热切的讲解道。
“有句话叫“厨师的汤，唱戏的腔”，这句话里说的就是谭家菜的高汤和谭鑫培老先生的唱腔。”李庆年开口道，随即给自己盛了一碗汤，自顾自的喝了起来。
“这谭家菜的黄汤是也千百年来独一份的珍馐，这入汤的鸡一定要用自己觅食的走地鸡，也只有皮紧、皮薄、皮下有黄油的走地鸡在加入各种名贵食材才能煨得出鲜美异常的谭家汤喽。”说到这李庆年仰脖一口饮尽了碗里的清汤。
“汤清如水，色如淡茶”的清汤燕窝，想不到现在还能有人能说出这道菜的来历，年轻人不简单啊！
门外一个有些苍老的声音传来。
“原来是李家小子，你都快有好几年没来了吧，这声音我这老头子都快没听出来。”进门的是一位一身粗布衣衫的老头，头发有些花白，不过看起来却十分精神，这些菜也是出自眼前人之手。
“嘿，原来是你这个老头子，这么年还在这做菜呢，就没找两个徒弟？”李庆年一见来人也是乐呵起来。
“……”古寒满头黑线有些受不了这混世魔王的作风。
“老头子做的这些菜，各位还满意吧？”老谭自动忽略了李庆年噎死人的话，开口对着古寒他们问道。
“老前辈做的菜确实不错。”古寒率先开口道。
老闲盯着老谭，眼中放出异样的光芒。
“嘿嘿，毕竟这行做了一辈子，也没别的手艺，就这几道菜还过得去。”老谭说到这的时候，眼神中带着压抑不住的自得。
“对了，尝尝这道乌鱼蛋汤，这可是老头子去产地特意挑了好久的金乌贼的，空运过来的时候还是活的。”老谭说到这的时候脸上带着唏嘘。
一个月有近半的时间自己都在外地挑选食材，一个追求极致的厨师，又怎么可能把最重要的食材交给他人挑选？
“行了，你这个糟老头子，焉坏了，当初我和我徐爷爷来你这吃饭的时候，你硬是坑了我们一把，明明后处理就有的东西，非忽悠着我们天南地北的给你找！”李庆年嘴一撅，不满的看着老谭，不过手里的动作却没停。
“嘿嘿，你们不是送上门了嘛，对了几年你小子去哪了？”老谭有些尴尬的转移话题道。
“四年前帝都发生过最大的事是什么？”李庆年随口问道。
“嘿，一群纨绔子弟约架，当时听说有个副部级的儿子被人打死了！啧啧，现在的年轻人啊，下手没个轻重。”老谭也听说过这件事，连带着他这的生意那个月都差了不少，毕竟他这的客人有些特殊，很多人都被那件事牵连进去了。
“我干的！”李庆年喝了一口蛋汤，打了一个饱嗝，挥手道。
听那毫不在意的语气，就像是杀了一只鸡一想。
“我就说，感情你小子避风头去了，不过说真的那些老家伙也真够护短的，这才几年？你小子就啥事没有的出来了。”老谭感叹道。
酒足饭饱之后，李庆年也没有在叙旧，毕竟这次出来的时间不长，可不能浪费在这个糟老头子身上。
“我们是不是该去……嘿嘿。”老闲搓了搓手，一脸急不可耐的问道。
帝都后海
后海并不是真正的海，不过是一个地名罢了。
这些年随即大网络时代的兴起，许多民间歌手凭借一首歌曲一炮而红的事情，已经屡见不鲜了 ，而后海就是帝都一个歌手的天堂。
后海其中有一条街，林林总总上百家酒吧，灯红酒绿，纸醉金迷，当然也有追求格调和个性的小型酒吧，正是因为酒吧的存在，那些落魄的歌手或者兼职的学生才得以生计。
一般来说一家大型的酒吧怎么也得有几只乐队入驻才能运转起来，一是活跃现场氛围，二来酒吧本来就是多数人发泄的地方，自然需要一个喧闹和无所顾忌的环境，这也是酒吧里能出很多摇滚乐队的原因，
停好车，几人倒也没有着急去寻找李庆年口中不可描述的会所，而是饶有兴趣的逛了起来。
与其说是嫖客，更像是来观光游览的旅客，走走停停欣赏起后海的景色来。
整个街道上，不少流浪歌手孤零零的一把椅子，一把破木吉他就这么清唱起来。
古寒停下脚步，在一个略显落魄的歌手面前。
三十出头的年纪，额头就已经有了不少皱纹，板寸头后脑勺有不少的白发，洗的发白得体恤，破洞牛仔裤，手里握着吉他，背不在笔直，微微前倾，轻轻地弹唱起来，他的有些低沉沙哑，带着生活中的沧桑和些许无奈，和对未来的迷惘。
或许对于他来说，唱歌一开始真的是兴趣，是理想，可现实却狠狠地给了他一巴掌，直至最后迫于生计……
“我停留在无人的街头”
“带着一把破木吉他”
“诉说着我和她……”
男人的眼睛闭上，忘我的弹唱着，低沉带着磁性的嗓音，倒是让他的身前驻足了不少路人。
不少驻足的路人掏出手机，录下一个短视频然后发到朋友圈，默默地等着同事朋友的点赞，然后带着满足转身离去，真正愿意打开钱包的人……
古寒想了想默默地打开钱包，数出一把红彤彤的票子轻轻地放在男人身前的吉他盒子里，随后离开。
“谢谢。”男子不知什么时候睁开了双眼，看着古寒远去的背影，默默吐出这两个字，随即继续演唱起下一首歌。
小丑在殿堂，大师在流浪
许多明星一场演唱会下来几百万的收入，却是背地里假唱，许多流浪歌手唱到嗓子冒烟沙哑不过寥寥数百元，在帝都甚至无法吃一顿像样的饭菜。
或许这代表不了所有人，这并不止步于某一种职业，而是一种可悲社会现象。
……古寒在心底默默地感叹。
“走吧，时候差不多了。”李庆年开口道。
“来喽，走走走！”老闲应声道，随即兴冲冲的追上李庆年。