“你们有没有人会做螃蟹,刚才厨子老刘在切菜的时候把手弄伤了。”就在场面一度尴尬的时候,蔡睿之走了出来,扫了一眼众人开口问道。
“咳咳,我们几个大老爷们哪会做菜,螃蟹没做就不吃了呗,再者说了你自己都不会做。”徐正国见状咳嗽了两声回答道,其他的都好说,可你要自己去做饭这不是扯淡嘛。
“这可是我特意让人带来的阳澄湖大闸蟹,而且全都是挑选过的大母蟹,里面的膏黄正是最肥美的时候,你一句话就不吃了?”蔡睿之瞪了徐正国一眼没好气的说道,目光又不由的停留在了在场唯一的女性胡芯身上。
注意到蔡睿之投来的目光,胡芯很是礼貌的笑了笑,身体下意识的坐直,长发披在肩上,有些紧张,毕竟眼前的妇人身份可不一般,但是自己真的不会,只能无奈的摊手。
内心默默地吐槽到,这双手是用来握枪的,至于菜刀,抱歉真的没有尝试过。
“蔡奶奶,我来吧,我厨艺还可以。”古寒在关键时刻站了出来,嘴角挂着一个神秘的微笑,在一众惊异的目光中和蔡睿之走进了厨房。
临走前胡芯对古寒投以一个感激的眼神。
“这小子,还会做菜,我之前倒是没看出来,不会是黑暗料理吧。”龙文战小声的嘀咕道,说道黑暗料理的时候下意识的颤抖了一下。
“咳咳,能吃就行,不要要求太高嘛。”徐正国很是大气的说道,显然平日里被蔡睿之的厨艺折腾的降低了自己的标准。
“或许这小子会给你们一点惊喜哦。”老闲耸了耸肩开口道,在小岛上的那大半个月古寒的手艺可是给老闲留下了深刻的印象。
厨房中
“小寒,你真的会做螃蟹?”蔡睿之有些尴尬的问道,心底实在是放心不下,在她的眼中……
“蔡奶奶,您放心吧。”说完古寒挽起衣袖,是时候表演真正的技术了。
蔡睿之现在古寒身后没有说话,只是满脸狐疑的看着古寒,心中默默地祈祷眼前这个年轻的小伙子做出来的东西不要太难吃。
自己平日里没事的时候就喜欢钻厨艺,可无论研究多久,这厨艺始终没有长进,每次徐正国则很悲剧的成为了试菜员,谁会想到在外面风光无限的徐正国,回到家中也会为了一口饭菜而发愁。
这点倒是和司马云岚很像,两人都钟爱厨艺可这方面始终没有天赋。
所以家里的厨子,也是徐正国特地从部队里挑选出来的说是教授蔡睿之厨艺,实则是回家能吃上几口美食。
挽起袖子,很是仔细的洗一遍手,修长的手指上沾着一些水珠,顾不得这些毕竟外面还有人等着吃呢。
然后用刀给桌上五花大绑的螃蟹松绑,身后的蔡睿之正准备出身提醒,毕竟绳子紧贴着螃蟹身体一个不小心就容易损坏食材。
一片刀光闪过,蔡睿之还没来得及开口,五花大绑德螃蟹就已经挣脱出来了,看着古寒惊艳的刀功,蔡睿之下意识的点了点头,把想说的话全部憋了回去,看样子这小伙子还真的会做菜。
“蔡奶奶,相必平日里你们都吃腻了这普通的大闸蟹做法吧,今天我给您们换个花样。”古寒收刀,开始清洗大闸蟹,阳澄湖的大闸蟹虽然干净,可难免会有些杂质是必要清洗的。
“嗯,小寒,你看着做就行,说出来不怕你笑话,你蔡奶奶学习做菜好多年了,可在这上面实在没有天赋,哎……”看着古寒清洗螃蟹的手快到仅能看到一丝残影,蔡睿之不禁叹了一口气。
“嗯,蔡奶奶,有空我可以教您当时候您不要嫌我唠叨就行。”古寒点了点头回应道。
“那感情好,以后啊你多来这小院里走走,你也别见外,这院子里平日比较冷清,就我和你徐爷爷两个人住,就李家小子偶尔来蹭顿饭,你来了也热闹些。”蔡奶奶言语中透着一股落寞。
古寒也能听出,徐正国和蔡睿之应该是没有子嗣的,或者子嗣出了什么意外,所以对自己这个年纪的人有所好感。
当然徐正国家的大门不知道多少人抢破头也想进入,可惜没机会罢了,也有很多人打着厨艺交流的名头想从蔡睿之这里找到突破口,不过蔡睿之岂会轻易答应别有用心之人踏进这个大门。
古寒能够得到蔡奶奶的好感,也是因为他是华天胥带来的,下意识的将他当做晚辈看待,在加上他过人的厨艺,两者缺一不可。
清洗好大闸蟹,古寒动作飞快的取出母蟹后盖里的蟹黄,放进一个小碗。
“小寒,这是做?”蔡奶奶满脸好奇的问道,虽然自己厨艺差但是自己好学啊!
“做蟹黄包,一口咬下去了满口的蟹黄,那滋味,啧啧……”古寒回应道,手里的动作也没停,五六分钟的时间,二十几只大闸蟹全部被掏出了蟹黄放入碗中。
随后在蔡奶奶的帮助下,和好了面粉,然后擀皮,包蟹黄。
然后上蒸笼,竹制的蒸笼微微透着清香。
出笼后,装盘,一共十六个蟹黄包,整好一人两个,白滚滚的蟹黄包静静地躺在盘中,表皮带着竹子的清香。
“端出去吧,也让他们尝尝小寒你的手艺。”蔡睿之微不可察的咽了咽口水。
“来喽,蟹黄包子,每人两个,大家快尝尝。”古寒端着托盘放在石桌上。
“咕咕”李庆年的肚子不争气的叫了两声,挠了挠头,伸手抓起了一个蟹黄包开始品尝起来,入口李庆年感受到美味在舌尖绽放,露出难以置信的神色,随即闭眼开始细细评味。
“咳咳,你们先尝,我先喝口茶。”徐正年顿了顿还是没有伸手,显然李庆年的神色让徐正年误会了。
倒是老闲不动声色的拿了自己的两个,很快就狼吞虎咽下去,随即又盯上了徐正年的那一份。
看着继续佯装喝茶的徐正国,老闲没了顾及,飞快的抓起一个包子往嘴里塞去。
“呜呜,寒哥,好吃!”一口咬下去,先是竹叶的清香,随即小麦的香味,最后才是蟹黄的醇厚口感,三种味道完美的融合在一起,却又层次分明,各个味道互不干扰。
说完,什么女生的影响全部抛之脑后了,眼中只有白胖胖的包子。
蔡睿之也拿起一个包子轻轻咬了一口,随即看向古寒的目光变了,就像看自己的亲孙子。就连华天胥尝过后也是迫不及待的抢走了属于龙文战的那份,龙文战委屈的目光被华天胥自然的忽略掉了,谁叫我是你上司。
“咳咳,给我留一个。”端坐着喝茶的徐正国也是坐不住了,看完众人的样子他算是知道了眼前其貌不扬的的包子味道绝对很不错,在不下手毛都没有了。
在品尝过包子的味道后,徐正国狠狠瞪了李庆年一眼,后者很是无辜的看着徐正国,我特么又干什么了?就闭眼吃个包子招你惹你了?您老就这么看不惯我?
“小寒啊,你看这包子分量是不是少了些?”徐正国砸吧砸吧嘴,意犹未尽的开口道。
“徐老爷子,这只是开胃菜,您别忘了厨师还做了一大桌子菜呢。”古寒不是不想做实在是没了食材,就算现在去买,空运过来,一去一来也不少时间。
“额,那行吧。”徐正国点头作罢。
“菜来喽!老首长,各位贵客,尝尝我老刘的手艺。”受伤的厨子包扎好手后,推着一个木质的小推车送上了菜,摆好菜,搓着手站在一旁似乎是在等着众人的赞扬。
“咳咳,吃吧。”徐正国看着满桌的食物,却总感觉缺了点什么呐呐道。
众人动筷后。
守候在一旁的老刘按耐不住了,弯着腰小声的问道,“首长味道怎么样?这次我老刘可算是使出了浑身解数,看家本领都拿出来了。”老刘的脸上全是期待。
徐正国看着老刘期待的神色,本来平日里有滋有味的菜,在尝过古寒亲手做的蟹黄包后,变得食之无味起来。
最后还是违心的夸了一句,“不错,不错。”毕竟是在自己身边待了多年的老人,没必要说实话伤了人家的心。
“首长满意就好,嘿嘿,那诸位贵客慢慢品尝我就先下去了。”说完老刘面带笑容屁颠屁颠的走回了厨房。
老刘离去的时候注意到了神色怪异的蔡睿之,不过也没有往其他方面想,毕竟蔡睿之虽然身份很好,可好歹也是自己的半个徒弟。
“下次该怎么把我这看家本领,交给这个徒弟呢?哎,这些年我也算尽心尽力了,可这徒弟实在没天赋。”想到这老刘的脸上露出了一抹苦笑。
“我尽力吧,哎!毕竟首长喜欢吃那么自己做的菜,哪天自己走了首长怎么办,就算多费点心思也得教会这个笨徒弟。”老刘默默地给自己鼓劲道。
李庆年倒是面带同情的看了一眼老刘,之前经常来小院里做客,老刘的手艺没的说,他对自己的厨艺方面也是一个极端自负的人,可比起古寒露这一手还是有些差距。
要是知道事情真相的老刘,啧啧……一个浸淫厨艺数十年的人被一个二十出头的小伙子比了下去,这其中的落差……