“你不会做饭就出来听着没?别把我家厨房搞乱了!”
李火英走进厨房后,不管三七四十一就对着舒志强一阵喷口水,
看她这模样,好像就认定了对方不会做饭一样。
舒志强将鸡放一旁,然后侧身看向李火英道:“要不你来?”
“我不做,让你姐去做。”李火英摇了摇头,脸上写满了抗拒。
在她心里,那儿媳妇娶回家不就是生孩子和洗衣做饭伺候男人的吗?
这都有了儿媳妇,哪里还有让婆婆做饭的道理?
“不做就闭上你的嘴!”舒志强眼睛一瞪,沉声呵斥道。
“我姐现在身体不舒服,你要是再为难她我就把她接回娘家;
我敢保证,你们全家都会后悔!”
老东西,要不是看在我姐的份上,真当我想搭理你啊?
亏老子上次还背你去医院,真该把你活活烧成二傻子。
李火英被舒志强的眼神和声音吓到了,愣是不敢再说一句。
不过却是翻了翻白眼,心里对对方的话不以为意,
这年头要是有媳妇回娘家住,那名声可不好听,所以很少有人干这事。
再说了这舒志红要想回去,还不得她儿子同意了才能走?
至于后悔?谁后悔谁孙子!
舒志强不知道李火英心里想什么,但也看得出对方没啥好心思。
不过他现在只想给姐姐做顿吃的,所以开始清理鸡的内脏。
鸡胗鸡肠还有鸡肝他都弄了出来,待会洗干净炒个鸡杂吃。
这个时代的鸡那可都是天然无饲料,营养价值特别高。
一块多钱一只,还有比这更便宜的吗?
舒志强微微一笑,然后把鸡放在案板上用刀把鸡翅和鸡腿剁了下来,至于鸡身子则被他剁成一小块一小块的。
把鸡剁好后他也不焯水,而是直接丢进高压锅里,再放两片生姜,然后走到一旁打井水。
写高压锅不是后世那种插电的,而是双喜牌,也就是金鸡牌高压锅,用火烧的…
这个井水可不是和农村一样的,而是将原有的井口封住,在上面做了一个铁制的压力器。
只要用一根棍子插进压力器那个洞,然后一直上下压,水就会出来。
这种井水冬天水暖,夏天水凉,还特别甘甜。
舒志强用力嘿咻两下,水就装了满满的一桶。
他用水勺装了满满一勺半,全部倒进高压锅里直至没过鸡肉的一倍有余。
做完这些他就将高压锅盖住,然后端到一旁的煤炉上。
城里人大多数都不用烧火灶,而是用的蜂窝煤炉。
也就是一个圆柱形的炉子,中间刚好是一个蜂窝煤的洞口,高度能放三个蜂窝煤。
煤炉下面有一个通风口,打开的时候火势就能加大;
不用的时候就盖住,可以保证蜂窝煤到下个饭点还有火可以用。
把鸡安排好后,舒志强犹豫了一下看向门口盯着自己的李火英。
自己要不要继续炒菜,炒了以后会不会便宜这个老太婆?
“看什么看?我可没说话啊!”李火英眼睛一瞪,理直气壮的喊道。
舒志强没理她,而是摇了摇头让自己格局大一点。
做顿饭而已,就当是帮自己姐姐了。
要是不让这老太婆吃上饭,鬼知道自己离开后会怎么为难他姐。
想到这里,他又回头开始洗鸡杂和芹菜。
鸡杂里最脏的就是鸡胗和鸡肠了,用剪子将鸡胗从中间剪开,一股刺鼻的味道就直逼天灵盖。
一团屎黄色的稻谷和已经被消化的分泌物都在里面,爽感十足。
舒志强将这些消化物都倒进垃圾桶,然后慢慢把那层黄色皮层给刮干净。
将鸡胗和鸡肠洗干净后,他又换了一桶水洗芹菜。
在钟陵县有一个特产叫卜辣椒,也就是腌辣椒,咸辣有味,用来炒鸡杂肥肠这种内脏特别好吃。
准备好一个菜后,舒志强又走出厨房翻找自己买来的肉。
他看了一眼沙发,看到弟弟志国正在和姐姐聊摆摊卖鱼的事。
舒志国说的绘声绘色,把舒志红听的连夸两个弟弟有本事。
舒志强微微一笑,拿着肉又转身走进了厨房。
姐姐家里有蔬菜,炒个鸡杂和回锅肉,两荤一素加个鸡汤应该够了。
随着猪肉下锅,葱姜蒜在油中爆炒后,一股香味立刻弥漫在整个房间里。
一直盯着舒志强的李火英鼻子吸了吸,心中冷哼一声:“还挺有模有样的。”
“不过一个大男人居然会做饭,以后能有什么出息?”
“阿秋!!”
很快厨房里就辛辣味弥漫,李火英忍不住打了一个喷嚏。
她皱着眉头用手在眼前挥了挥,然后转身不再关注舒志强。
对方炒菜的动作比她儿媳妇还利索,真不知道是不是个男人。
“好香啊,原来强子真的会做饭?”
闻到厨房里传来的辛香味和鸡汤鲜香味,舒志红顿时眼前一亮。
做菜讲究一个色香味俱全,这香味算是没谁了。
她是看着自己弟弟长大的,对方调皮捣蛋啥都会,可就从来没进厨房做过饭啊。
既然如此,那今天算是怎么回事?
“姐,大哥何止会做饭,而且做的特别好吃;
您是不知道啊,就咱稻田间的水沟里,那些祸害庄稼的大虫子,在大哥手里也成了美味。”
舒志国一脸的兴奋,和舒志红把小龙虾的美味细细描述出来。
听到大虫子居然能吃,舒志红先是一惊,随后竟对这东西的味道也产生一种好奇的心理。
半个小时的时间里,厨房陆续传来舒志强的声音。
“志国,帮忙端菜!!”
直到三菜一汤上桌,舒志强才擦了擦手从厨房出来。
他看向一脸好奇的舒志红,笑道:“姐,先过来喝鸡汤。”
舒志红反胃的症状已经消停了,这会脸色也红润起来。
她拒绝了舒志国的搀扶,缓缓走到餐桌旁看向桌上的四个菜。
“行啊,强子,隐藏的够深啊,姐都不知道你还会做菜呢;
以后要是那个姑娘嫁给你,那可真是享福了。”
舒志强也是微微一笑,将一碗盛好的鸡汤端了过去:“先喝鸡汤。”
一旁的李火英也走了过来,看到那碗里的鸡肉后脸顿时一黑。
鸡腿鸡翅,这种好东西竟然都在这个碗里!!
(双喜高压锅的品牌历史可以追溯到1956年成立的沈阳市黎明铝制品厂。并且在1964年,沈阳市黎明铝制品厂成功试制出中国第一口压力锅,并投放市场,注册商标为“金鸡牌”。)