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第163章 杀羊

    苜蓿没有想象的那么老,可能是因为下雪之后水分充足,吃着还算比较鲜嫩。

    “苜蓿性寒,也不能吃多了,小心闹肚子。”

    穆奚把剩下的苜蓿都收了起来,赵叶青也没再说要吃,确实不如普通蔬菜好吃,不然早就普及开来了。

    累了几天,终于没有下雪,两人可以逐渐恢复正常的生活。

    穆奚拿了家里最大的一口锅,烧了满满一锅的开水。

    之前就做好的浴桶,因为晒干后还有比较浓的桐油味,散味散了几天都没有散干净,然后就开始下雪。

    所以今晚才第一次用。

    他用开水把浴桶上上下下都擦拭干净,确认里面没有味道了,往里面灌满了开水,等到赵叶青快忙完过来洗澡,才把冷水倒进去,将水温调试好。

    浴桶放在里面后,还有一小块地方,赵叶青先把身体用水冲洗一遍后才踏入浴桶泡澡。

    把身体埋进热水里,热水涌上来的瞬间,浑身的毛孔好似都舒展开,让她舒服的发出了一声喟叹。

    还得是泡澡啊。

    浴桶旁边还有一桶开水,浴桶里的水温凉了之后再往里加。

    赵叶青把水桶里开水全部加完,等到浴桶的水逐渐变凉才依依不舍的站起身。

    擦干身上的水渍,墙壁上挂着睡衣和一件长款的超厚棉服,穿好睡衣裹住棉服的瞬间她就冲了出去,快速回到了屋子里。

    穆奚把被子放在壁炉边上烤的暖烘烘的,见她进来,便把被子放回床上,“快进来。”

    赵叶青快速钻进暖和的被窝,舒服的眯起了眼。

    一大锅开水没有用完,穆奚洗完澡后也钻进了被窝。

    她的头发没有完全干,头也没放在枕头上,还吊在床边。

    长头发有点麻烦,现在都是剪短发,只是最近有些长了,最长的几缕发丝垂在胸前。

    穆奚的头发也长了,原本的寸头长长后额前的碎发垂来下显得眉眼柔和。

    但这也只是她觉得,穆奚笑着说她这是情人眼里出西施。

    因为这头发是赵叶青帮忙剪的,剪得跟狗啃似的。

    长头发要弄干还是比较费时间,第二天早上起来,赵叶青就让穆奚帮她剪短些,短到下巴处,方便打理。

    戴围巾的时候也不会压到头发。

    剪完头发,穆奚把自己做的纯白色兔毛围脖围在她脖子上。

    短发显得嫩,加上这兔毛围脖,穆奚端详半晌啧了一声,“跟未成年似的。”

    赵叶青听得挺高兴,“你这人别的不说,就是眼神挺好。”

    家里动物都喂完食物,赵叶青看着青贮窖,掰着手指头计算。

    “第一个青贮窖的青贮饲料都已经用完了,现在这气温不像是短时间能升高的样子,接下来的饲料消耗我们得做好准备。”

    羊和牛怀孕更得好好照料。

    “再过一个多月又有羊要降生,要是顺利的话,家里又会多出好几只羊崽子,到时候饲料就会成倍的消耗。”

    赵叶青也有些发愁,之前想着两块牧草地怎么也能撑到开春,可现在积雪太厚,要是把牧草都割下来还得先铲雪。

    铲雪后收割的牧草还得处理,不然落了雪的也不能直接就拿去做青贮。

    她心一横,“要不,养不起就宰了吧。”

    原来刚来的时候,羊还剩下十二头,绵羊五头,山羊七头。

    上次被狼咬死了一只山羊,加上两头怀孕的绵羊和两头怀孕的山羊,能宰的就剩三头绵羊和四头山羊。

    山羊要比绵羊好吃一些。

    两人在羊圈外头,挑选了一头幸运儿,成为今晚的晚餐。

    羊十分胆小,被抓出来的时候,甚至连挣扎都不敢。

    按照原主人的笔记,杀羊方式和她以往见过的都不一样,是不见血的。

    赵叶青把笔记递给穆奚,他看了两遍就表示学会了。

    把吓傻了的山羊放倒在地上,肚皮朝上,左手抓住两只前蹄,右手拔掉胸口处的部分羊毛,让胸口的皮肤露出来,大约寸方大小。

    把之前磨得锋利的小刀拿过来,将这胸口的皮肤划破,直到这时候,羊才稍微蹬了一下腿,还是没敢有大动作。

    大约划了一个两寸左右的伤口,穆奚把手伸进去,在羊的胸腔内把胸肌抠破了,手就能伸到羊的脊梁处。

    得在脊梁骨附近找到大动脉,用手指勾破动脉,动脉有些打滑,他咬牙勾了两次,这才把动脉勾破,羊血都流进了羊的胸腔里。

    赵叶青在旁边看的起了鸡皮疙瘩。

    这方式也太吓人了。

    可好处就是,这样杀羊,羊血不会污染皮毛。

    羊在大动脉被勾破后,就慢慢丧失了生机。

    按照上次那样,用刀先将四蹄、下巴颏、胸部三角区、羊尾处用刀分别挑开,然后先在腹部用左手抓住挑开处,再用右手握拳推剥把羊毛一点点扯下来。

    扯下来的羊毛是完整的,一点血污都没有。

    这大概就是牧民的智慧吧。

    把羊皮剥离后,才开始处理剩下的羊肉和内脏。

    上次又要处理羊,又要处理狼,时间比较赶,很多内脏都用来喂狗子和豹子了。

    赵叶青这次打算戴上手套,憋住气把羊肠给清理出来,拿来做血肠。

    穆奚把羊血和内脏都掏出来后,看见她皱眉端着装羊肠的盆,开口道,“别弄了,放在那,你去弄别的,我没洁癖不怕脏。”

    她如释重负,把羊肠交给了穆奚,扯下了手套,还忍不住用清水洗了两遍手。

    新鲜割下来的羊肉还带着温热,最适合用来水煮,这时候的羊肉新鲜不说,煮出来还带着些鲜甜。

    家里杀羊,不能两人吃独食,要说家里谁最有资格吃羊,还得是大黄。

    赵叶青给它单独煮了一整根长长的羊排。

    其他几只狗子和豹子就吃羊脖子那一块,虽说骨头多,但肉质细腻,有肥有瘦还带胶质,肉香气十足。

    就是啃的时候比较麻烦,赵叶青还是更喜欢大口吃肉。

    鲜炖羊肉是要有的,还得来一个稍微重口一些菜,弥补自己最近这段时间被憋的天天清汤寡水的胃。

    也奖励一下自己这几天辛苦踩雪割牧草的劳累。

    穆奚把处理好羊肠拿进来,笑着戳穿她,“你只要是想吃,总能找到理由奖励自己。”