猪毛很快被刮干净,旁边的木桶也已经被那几个年轻人换成了高高的木架,木架上还有一个锋利的钩子。
在几人合力下,猪被倒着挂在钩子上,杀猪师傅又拿出一把刀,将猪给开膛破肚。
就在猪肚被破开的瞬间,一股浓重的恶臭味熏的所有人都捂住了口鼻。
更有些受不了的直接弯腰呕了出来。
接着,猪又被放回案板上,直到猪的内脏被剥离装盆拿走处理,周围的气味才好了一些。
从杀猪的师傅准确无误的找猪的颈动脉时,顾柠就觉得他是个老师傅。
之后分割猪肉的过程,在他的灵巧的刀工下,那叫一个顺滑。
一块一块新鲜的猪肉被分割好摆在案板上,顾柠身后很久没开过荤腥的人们蠢蠢欲动。
有些甚至已经迫不及待的和家人商量好要买哪块肉了。
然而,当年轻的小师傅拿出一个个标着价格的牌子放在每块野猪肉前,所有人又都闭了嘴。
这价格也太贵了。
最普通的地方就要3张票根1斤,折合华币都要120块钱。
更别提,五花,猪蹄,里脊,排骨,猪脑,猪舌这些部位,价格甚至达到4张票根1斤。
很多之前杀猪时势在必得的人,只能望而却步。
不过,他们也没离去,而是想看看哪个有钱人会买。
不一会儿,被处理干净的猪肠、猪肚、猪血、猪心、猪肝、猪肺、猪腰也被搬上摊位。
看着新鲜的猪血,别说寻常吃不起好东西的末世世界的人,连顾柠这个不缺食物的都馋的慌。
算一算,末世与现实时间加起来,她大概有大半年没吃过毛血旺了。
“大姨,你这猪血怎么卖?”
大姨很喜欢这个小丫头,毕竟她一张口,就给自己带来一单,这是一个好兆头。
可这头猪是她家人冒着生命危险抓来的,便宜卖,她也舍不得。
“小丫头,还是那个价格,4张票根一斤。”
“行,你给我来一斤猪血,再来一斤五花肉。”
两斤加起来,8张票根,折合华币320块钱。
顾柠的大方很快震惊了周围的人,同时,也刺激了很多有钱却舍不得花的人。
在看到顾柠买了猪肉离去,他们也咬咬牙掏出钱买了自己爱吃的部位。
回到家,顾柠就去了厨房,煮上满满一锅大米饭,接着将肉洗干净。
之后她又从空间拿出干辣椒、火锅底料、郫县豆瓣酱、毛肚、猪血、午餐肉、蒜末、葱花以及干丝、金针菇、土豆、虾滑等柳家超市可以买到的食材。
其中虾滑可以不放,这只是顾柠的小癖好。
毛血旺的做法很简单,就是起锅烧油,将蒜末倒进去炒香后加一勺豆瓣酱,一块火锅底料,炒出红油时加入适量清水。
再加入两勺生抽,一勺蚝油,少许白糖提鲜,少许盐调味。
等水滚开,就可以把自己准备的食材按照熟透的慢快依次放入。
等所有菜煮熟,再加入毛肚,烫30秒左右,即可出锅。
最后撒上干辣椒,葱花,再起锅烧些热油,泼在上面,激发一下香味即可。
另一块里脊肉,顾柠切成片和辣椒做了个小炒肉。
菜做好,电饭锅里的米饭也做好了。
顾柠拿出保温桶装好,去了距离公寓5分钟路程的官方物资超市。
由于今天湖心岛大集,官方物资超市冷清的很,刘姨刚把面前的货架擦干净,就看到顾柠拎着几个饭盒走来。
“刘姨,吃午饭了吗?”
刘姨一脸欣喜,放下抹布笑着说道:“正准备去呢,你这是?”
“我这不是几天没见你了嘛,怪想的,正好做了些菜,就一起带过来,跟你一起吃。”
刘姨也不拒绝,笑着脱下手套和围裙:“你这丫头,走吧,去楼上我住的宿舍。”
然而,刘姨和顾柠没走两步,刘姨身后,一个大妈隔着老远用又细又大的嗓门问道。
“老刘,你女儿啊?”
顾柠和刘姨同时回头,只看到大妈那双似要将顾柠扒光般的上下打量。
这一声直接将顾柠拉回现实世界,自从她毕业出来工作,每年过年,总是会有七大姑八大姨来她家,给她介绍对象。
一开始,顾妈还能用孩子才毕业还小来挡,过了两年,顾柠24以后,这些人就越发的放肆。
明里暗里说24的顾柠已经要踏入老姑娘的范围了,气的顾柠恨不得给他们一人一拳。
刘姨看到那人,脸色沉了沉,但还是扯出一个笑容回答。
“不是,以前的邻居而已,来找我办事来了。”
大妈见状,失落的哦了一声,不过眼光依旧在顾柠身上打量。
刚上楼,刘姨连忙愧疚的说道:“小柠,我刚那样说,不是嫌弃你,想撇清和你的关系的意思。”
“那个人叫桂南珍,是这个官方物资超市出了名的大喇叭,我们私下都叫她鬼喇叭。”
“她很爱给人说媒,现在这个世界,你也知道,男多女少,我们这里谁家有女儿被她打听的一清二楚。”
“无论人家女儿想不想嫁,她都要去问,简直烦死了。”
“我刚说你是我邻居,就是不想因着你和我关系亲近,她来打探你的消息,把你当人情给卖了去。”
顾柠心中冷哼,都什么时候了,还有媒婆这种贵物呢。
男女相爱自然不用多说,即便是环境再恶劣,他们也会克服重重困难在一起。
可介绍的两个人能有什么感情?
万一最后真的迫于压力在一起了,女的一旦怀孕,死亡的风险就要大上几分。
现在可不比以前,但凡气候恶劣一点,孕妇甚至都去不了医院。
不仅仅是女人,男人也是,以前一个人吃饱全家不愁,现在不仅得养老婆,还得养孩子。
这个人要是有点良心,就得为了养家糊口而奔波,很有可能会死在奔波的路上,就像之前去石临山抓野猪的一群人。
要是没良心,老婆孩子可就惨了。
所以说末世就不该存在媒婆这个职业,大家顺其自然,就可以了。
“刘姨,没事的,我们别理她。”
“好!”
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