傍晚的时候，叶秋叶风把人带回来了。按照叶明的要求，一共五十五个，十个学厨。
三十个女孩每层十个，当服务员。
剩下的十五个是男的，每层五个，负责传菜。
“你们十个明天跟着赵婶学做菜。”
“你们三十个，明天跟着瓶儿学礼仪。”
“你们十五个，明天跟着我大哥二哥去酒楼忙活。”
“是，公子。”
众人回答道。
接着叶明又跟瓶儿说道。
“瓶儿，明天你让人给每个人都定做两身衣服，女孩就按你现在穿的，尽量要漂亮点，做成统一的样式。”
“然后那十个厨师也做一身厨师服，剩下的就按家丁的样式做就行，颜色要亮点儿的。”
“定完以后，你得练练这些女孩礼仪，酒楼接待客人的常用语要让他们学会。明白了吗？”
瓶儿听完以后赶紧说道。
“我明白了公子。”
“行，那就先带他们下去吧，男的安排到前面的倒座房，女孩安排去后面的院子里。”
叶明没有把她们安排到最后的倒座房，对于这个时代的女性，叶明还是有点怜悯之心的。
虽然男的也有可怜的，但是对比于女性，他们就不算什么了。
晚上的时候叶明让赵婶做了两种鱼，清蒸和糖醋。
肉也没有昨晚那么多了，多了几道蔬菜。
即使是这样，饭桌上的菜还是被吃完了，肉菜就不用说了，鱼也是被吃的只剩下骨架了。
看来味道也是挺不错的。饭后众人喝完茶以后也是各自散了，该溜达的溜达，该回房的回房。
第二天一大早吃过饭以后，瓶儿去定做衣服了，她昨晚已经让人量过那些女孩的身材了。所以早早的就带人去了裁缝铺。
而赵婶则是带着十个学徒在后院教她们做菜。
叶明也拉着慕轻歌，坐在一边看着赵婶要怎么教学。
第一道赵婶教的是红烧肉，这是她这几天练习的的拿手菜之一。
只见赵婶先将五花肉切成大小均匀的方块，然后用开水焯一下，去除血水和杂质。
接着，她在锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后加入五花肉煸炒至表面金黄。
接下来，赵婶加入了酱油，白糖等调料，翻炒均匀。
然后，她加入了适量的水，没过五花肉，盖上锅盖，用小火炖煮了一个小时左右。
在炖煮的过程中，赵婶不时地打开锅盖，搅拌一下五花肉，让它们受热均匀，防止粘底。
半个时辰后，红烧肉已经炖煮得非常入味了，赵婶打开锅盖，用大火收汁，让汤汁变得浓稠。
最后，她撒上了一些葱花，一道美味的红烧肉就做好了。
叶明看着她的做法完全是按照当初的教她的方法去教别人的，开口说道。
“赵婶，你也不必完全按照我的办法来，你在做菜的过程中，也要想想怎么才能让菜变得更好吃，要争取超过我。”
赵婶听了以后赶紧点头。这是她第一次教人，还是当着叶明的面，不免有些紧张。
叶明又安慰了几句，她才放松下来。
接着赵婶让他们开始自己上手炒，她在一边指导，叶明则在一边静静地看着，没在插话。
第一次的效果很不理想，这些人都没做过饭，所以即使有赵婶在旁边教导，做出来的东西，还是不能吃。
赵婶看了看叶明，叶明则点头示意她继续。
这种情况叶明早有准备了，不可能人人都有赵婶的基础，那就只有加强练习了。
这边正热火朝天的炒着菜，那边从裁缝铺回来的瓶儿也带着三十个女孩过来学习礼仪了。
清晨的阳光洒在庭院中，女孩们身着素雅的服饰，整齐地排列着。不像昨天刚来的时候那样脏兮兮的了。
经过清洗打扮，每个女孩的容貌还是都挺不错的，看来还是周管家眼光毒啊。
瓶儿首先教导女孩们站姿，她亲自示范，身体挺直，双脚并拢，双手自然下垂。
女孩们认真地模仿着，努力保持着端庄的姿态。
练习了一会儿以后。接着是坐姿的学习，瓶儿强调要坐得端正，双腿并拢，微微倾斜。
她耐心地纠正着每个女孩的姿势，让她们逐渐掌握正确的坐姿。
行走礼仪也是重要的一环，瓶儿教导女孩们要轻盈而优雅地行走，步伐适中，姿态优美。
女孩们一遍遍地练习着，努力让自己的行走更加得体。
在学习过程中，她还教导女孩们如何微笑、如何与人打招呼、如何使用餐具等。
中间慕轻歌还时不时的指导一下，到底是教坊司出来的，这礼仪就是不错。
幸亏叶明没有学前世那样上去亲自教导，那样教出来的礼仪，绝对会让人笑掉大牙的。
相比于那十个老爷们炒菜，叶明还是喜欢看这些女孩走路，他想起了前世一个大爷说的。
我每天都要看妞，没有别的想法只是为了我的心情愉悦。
叶明现在就感觉到了他的心情特别愉悦。不过他发现，随着旁边炒肉的味道越来越香。
有些女孩眼神忍不住的往那边飘去，嘴里的口水也是咽了又咽。
叶明示意瓶儿停一下，然后笑眯眯的问道。
“香吗？”
女孩们点点头。
“想吃吗？”
女孩们咽了咽口水又点点头。
“那你们就好好练，练的好了，我让赵婶亲自给你们做，让你们吃个够。”
这下女孩们不点头了，齐齐的说道。
“是，公子。”
这清脆的声音，其中还夹杂着小奶音，听的叶明是浑身通透。
至于为什么有小奶音，因为这里面最小的才十三四岁，最大的也才十七八，放在前世正还是上学的小公主呢。
现在只是被父母卖了的小可怜虫，唉，这万恶的旧社会。叶明也只能尽自己的力，照顾一下她们了。
随后女孩们更加勤奋学习，互相帮助，不断进步。经过一上午的努力，她们每个人的礼仪水平都有了显著提高。
按照慕轻歌的说法，这段学习礼仪的过程，不仅让女孩们掌握了外在的礼仪规范，更能培养她们的内在修养和气质。
而到了中午叶明也没食言，让赵婶做了一大锅红烧肉，让她们吃了个够，至于那十个厨子，叶明让他们自己给自己炒着吃。
美其名曰知道错误才能改正。
而他则在一声声清脆的谢谢公子的声音中，迷失自我。