随着罗师傅这边开口，大家都将东西准备好了。
四条板凳，两个两个的绑在一起，然后平放在平地上。
周围清扫的一干二净。
哪怕这是大清早的，此刻围观的人，那也是相当不少。
这种事情，其实就是凑一个热闹。
围在一起的时候，那才是壮观。
不会儿，还来了不少的小屁孩，都兴奋的在一旁等候着。
李毅不由得想到了当初自己等人的小时候，也就等着杀猪佬将猪给宰了之后，把猪尿包丢给自己，能玩一整天。
罗师傅和他的徒弟，带着李大壮还有村里的两个壮汉，拿着绳子和工具，朝着李毅家的猪栏走去。
李毅打开了灯，然后将猪栏门口的板子一块块的取了下来。
“吭哧吭哧！”
猪饿了一天，早就已经受不了了。
此刻见到有人过来，那是兴奋不已，还以为自己可以吃东西了。
但是感受到这么多人，可能是罗师傅的杀气也有点重，这猪开始变得焦躁不安起来。
“你们家的猪挺大的啊。”罗师傅惊讶道。
李毅笑着点头，自己给了这么多好东西，能不大吗？
“来来来，大家都让开点，小心被猪给拱到！”
随着罗师傅开口，挡在周围的人，立即纷纷散开。
李毅的几位叔伯，也都过来了。
“大壮，等下你来牵住耳朵。”
“哦。”李大壮那是天不怕地不怕，反正身材也魁梧。
村里的罗师傅，也都熟悉。
当下吩咐了一句之后，等李毅取下最后一块木板，罗师傅就和徒弟走了进去。
猪顿时叫了起来。
罗师傅和徒弟套上了绳子，然后招呼李大壮和另外一名大汉，一个人牵住猪的一只耳朵。
猪很不情愿，不愿意出去，所以他们只能往外推。
当看到猪被赶了出来之后，众人立即散开。
人多，也会吓到猪。
所以猪顿时受惊，如同一头蛮牛，想要冲出去。
但罗师傅和徒弟显然是早就有了经验，手中的绳子死死的拖住。
只是让他们没想到的是，李毅家的猪不仅长得比一般猪大，关键力气也大。
两个人愣是没拉住。
“快来人，抱住抱住。”
因为耳朵被牵住了，所以猪开始拱人了。
李大壮差点就被拱翻了，好在又马上站稳了脚步，死死的捏住肥大的猪耳朵。
二伯和三伯也立即冲了过来，一左一右夹击这头肥猪。
五六个大汉齐齐出手，终于是将这猪给勉强稳定了。
而接下来，才是真正的重头戏，把猪给固定在长板凳上。
“来，大家一起使劲。”
“一二三！”
“抬！”
猪在奋力的挣扎，发出刺耳的尖叫声，吓得不少孩子那是纷纷躲到自家的大人身后去了。
咚咚！
板凳被它挣扎的差点翻了！
“按住，按住。”罗师傅和徒弟开始绑绳。
将大肥猪给固定住了之后，然后徒弟捏住了猪的嘴巴。
“来个人，将猪头给我固定。”
“盆拿过来在下面接着。”
罗师傅有条不紊的安排。
“大壮，你在后面，压住猪身，不然它可能窜出来。”
李大壮点头。
曾经，就有过人杀猪，结果却自己丧命的事。
猪在放血的时候，力量会暴增几倍，这个时候压不住，刀子就可能会被捅进杀猪匠自己的身上。
发狂的猪，其实和野猪都是有的一比的。
几个大汉都在后面按住，罗师傅抽出了寒光闪闪的尖刀，对着众人喊道：“我准备开始了，三二一！”
惨叫声震天。
李毅就看到罗师傅等人都脸色顿时涨红了，放在猪脑袋下面的大盆中，顿时倾泻出无数的猪血。
李大壮等人死死的固定住猪，饶是如此，这猪的力气也是极大，将其中一个人给掀翻了。
好在旁边有人看着，立即有人上去压制。
猪的挣扎声显得极为的刺耳，传播声音极远。
放血又是一个慢过程，得放干净了才行。
所以这个过程就不是几十秒就能解决了，最快也得一两分钟才能完全放干净。
但是，即便是放完了血，也不能马上松手，因为这个时候的猪还没有死。
一旦你松手，那可能它就冲出去了。
谁都不希望看到这种情况。
毕竟周围围观的人太多了。
血流了满满的一个大盆，这都是滚烫的猪血。
最后血都没有多少了，罗师傅等人还是没有立即松开，而是继续的按压等待。
终于，猪没有了气息，身体也不再挣扎了。
罗师傅等人都跟脱了力一样，大口的喘气着。
李毅全程都在看着，可以说，这种场景并不陌生。
“把猪血抬走。”
李毅立即上前，和周边的人帮手，然后将猪血抬到一旁，用罩子盖住。
“来，搭把手，盆里的热水装满了吗？”
“满了。”李毅回应道。
“继续烧点。”
李毅点头，之前锅里的水，现在都已经烧开了。
几个人合力之下，将猪抬进了杀猪盆之中。
罗师傅和徒弟两个人拿起了刨，开始给猪去掉猪毛。
他们用力的刮擦，那猪毛瞬间就被剃的干干净净。
“水冷了，加水加水。”
李毅立即提着热水过来，然后兑入大桶之中。
别看刮猪毛很简单，这也是个体力活。
关键是，猪越大，刮毛的时间就越长。
等到所有的都刮干净之后，周围已经是一片的浓郁血腥之气了。
周围的地上，满是血水和毛发。
“梯子在哪？拿过来。”
“绳子绳子，竹竿呢。”
“挂钩给我。”
罗师傅一个个命令下达，徒弟都依次准备好。
李大壮等人上前，将挂钩挂入了猪鼻之中，然后几个人抄起猪腿。
“一二三，上！”
众人齐齐使劲，将这头至少三百斤的大肥猪给挂了上去。
罗师傅和徒弟拿出磨刀石，将大刀磨了磨之后，开始肢解大肥猪。
这个过程，不敢看的人多半都是小孩子。
村里的人，多半都是已经见惯了。
开膛破肚，然后将猪分成了两半，这个时候，会取出肠子等东西。
这些东西，都是有用的。
当然，有的人不敢吃，但农村里的人来说，这都是宝贝。
“猪尿包，我要猪尿包。”
有小孩子喊道。
李毅笑着将带着浓厚腥味的猪尿包递了过去。
“谢谢毅叔叔！”
“叫我哥哥。”
“好的，毅叔叔！”
李毅：“……”
算了算了，自己不能和小孩子一般见识。
“村长，桶呢？”
“来了来了。”李毅赶紧进去拿大水桶，罗师傅正在切猪肉，分成大快块的条状。