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第11章 杀猪吃肉

    2万字,签了。

    天空出现一道霞光。

    一个浑身包裹就露出两只眼睛的人扛着只100多斤的野猪出了林子。

    路过一个河沟,一跃而过。

    左右看了看。

    也不知道这里是哪里。

    就是接着指南针乱跑的。

    只要有人,就不难知道这是哪里。

    拿出车子,野猪捆好。

    还有几只野鸡和兔子。

    前方不远就是一个村子。

    这时候还没有民兵把守。

    赵常山为了不弄出误会,也没有进去。

    看了看指南针,顺着路朝前走。

    这时候压根就没有路牌。

    因为是早上,也压根没有任何人。

    到了一个河流这里,停了下来,脱了衣服就剩一个裤衩子,直接跳进河里,洗了洗脸 洗了洗身体。

    终于舒爽了。

    这一夜折腾的。

    前半夜跟一头野猪硬刚了两个小时。

    最后被赵常山一拳撂倒。

    不过这野猪太大了,肯定不好吃,就选了一头群里的百多斤的小野猪。

    下半夜又碰到了13只的狼群。

    让它们折腾了好几个小时。

    借机反杀了4只狼,其余的才觉得这点子扎手,嗷嗷叫的跑远了,反正赵常山听着这叫声怎么骂骂咧咧的,貌似骂的还挺脏。

    要不是晚上,高低也得拿枪出来干死它们几只。

    狼这东西不好吃,就剥了狼皮。

    凑个狼皮褥子,弄好以后给干爹,那老头年轻时候争强好胜,冬天里都敢光着身体在雪地里狂奔。

    老了知道疼了。

    有了这褥子,冬天应该好过点。

    野猪百多斤,也够自己吃的了。

    山林里还弄了一棵枯死的老松树,用松木把猪肉给熏好,能放1年不坏。

    足够自己吃几个月的。

    赵常山把事情都计划好了。

    换了一身干净的衣服,这才骑车顺着大路走。

    好在是往北走了,要是往南,还不跑河北去了。

    时间到了早上8点,太阳已经全部出来,赵常山感觉温度瞬间到了30度以上。

    得快点来,野猪死了以后不能长时间放。

    迎面碰到一个老农,不知道干嘛的,背着一个筐。

    “大爷,问个路,京城是往前走不?”

    “后生,你是干啥的?”

    “大爷,我这刚从部队回来,第一次进山,结果出山就迷路了。

    这是我的证件。”

    这时候的防范意识不是一般的强。

    老头接过证件打量了一下,赵常山看得出来,这老头不认字,可还是看的很仔细。

    最后还是还给了赵常山。

    “后生,顺着大路,一直走,就到了狮子桥(卢沟桥)过了桥顺路一直走就到了京城了。”

    “哦,谢谢大爷。”

    “不谢,不谢。

    哎,可惜了这猪了,要是在长长,那得多多少肉呀。”

    老头嘟嘟囔囔的走了。

    赵常山咧咧嘴。

    他很想说野猪太大了不好吃呀,估计说了也得在掰扯半天。

    赵常山上了车子,有了目的地骑车就快了。

    过了老头说的狮子桥,赵常山还看了一会。

    这狮子真不错,尤其是雕工,比自己雕的好。

    过了桥就看到了城墙。

    55年的时候,外城墙基本还在。

    拆的也就是内城。

    看了几眼这个城墙,骑车进了城。

    进了这里,赵常山就知道到了哪里,广安门。

    前两天还在这里逛过呢。

    气温越来越热,得赶紧回家。

    这路上这么多人,野猪更不能直接收了。

    虽然很多人好奇,可也没有人拦着要买。

    这年头并不缺肉。

    20分钟后,安稳的到了95号院。

    推车进去。

    应该是很多人都上班了。

    院子里并没有多少人。

    到了中院只看到了一个女人,就是那个什么贾家儿媳妇秦淮茹。

    看到赵常山进来本来不想说话的,可是看到了车子后面的那头猪就有点不淡定了。

    “赵兄弟,你这哪弄的猪呀?”

    “自己进山打的。”

    “赵兄弟还会打猎?你真厉害。

    赵兄弟你看能不能……”

    “抱歉,不能。”

    “呃……”

    赵常山已经推着车进了后院。

    不知不觉跟在后面的秦淮茹停在去后院的月亮门这里,左右尴尬。

    后院那个小脚大妈又坐在了门口,小眼睛卡巴卡巴的看着进来的赵常山。

    谁都没有搭理谁。

    开锁进院子,然后关门插上。

    也许是听到有人进了院子,鸡窝里的小鸡开始叽叽喳喳的叫唤起来。

    赵常山拍了拍头,把这些小鸡给忘了,一天没喂了。

    好在走的时候放了很多水。

    感觉不管什么,先撒了点小米,还有点菜叶子。

    大鸡笼子里也撒了点菜叶子和玉米。

    大鸡笼里的水没有了,接了点,小鸡这边的水盆也给换了新的水。

    下次可不能忘记了。

    休息了一会,拿上一把铁锹在院墙边上开始挖了起来。

    弄来几块碎砖头,垒一个锅底,其他的地方用树枝搭起一个小帐篷。

    这是准备做熏肉用的。

    做之前得先用酱油和重盐腌制一下。

    盐不多放点儿,这种天气很容易坏掉,要是冬天就没有这么麻烦直接做腊肉就行。

    野猪不用剃毛,直接剥皮。

    这也省得烧水了。

    剥皮这活赵常山贼熟。

    切了猪头,卸了4个蹄子,一头猪剥皮也就用了15分钟。

    挂起来开膛破肚。

    小野猪并没有吃乱七八糟的东西。

    这盆杂碎,收拾收拾都能吃。

    猪肉剔骨,分成一条一条的,先丢进盆里用盐腌着。

    把猪头拆洗干净。

    拿着进了小屋子。

    也不知道是这些牌子的问题,还是屋子的原因,这个屋子的温度足足比别的屋子低好几度。

    进门就能感觉不一样。

    撤了前天进山前放的蔬菜,把猪头放进大盘子里。

    “兄弟们,老子够义气吧,猪头都能给你们弄来,还有猪蹄,一人一口,别特么抢,也不能争。

    老袁,你是政委,你特么最大,你给老子看着他们点。

    谁不听话你跟老子说,老子收拾他。”

    赵常山絮絮叨叨的说完,倒了酒,点了香。

    拿着蔫了的青菜走了出来,随手关门。

    把手里的菜随手丢进鸡圈里。

    把成条的猪肉在用手挫一遍,让盐沁进去。

    然后在堆在一起。

    得好几次呢。

    排骨上面都是肉。

    刷洗下大锅,生火加水,排骨剁成大块丢进去。

    过一会撇了浮沫,丢进去一个以前配好的料包。

    至于盐,等出锅前再放。

    没有半个小时,排骨的味道又开始在空气中弥漫开来。

    这才10点。

    院子里的人,又开始了骂骂咧咧。