翌日一早。
燕清妤起来让人服侍着穿衣洗漱。
才来到主殿,就看到了堆起来的一袋袋东西。
陈墨则是一边吃着油条,一边看着书。
燕清妤看着自己桌上堆叠起来的书籍,忍不住问道:“这是什么?”
然后又指着那一大堆的袋子。
“那又是什么?”
“这些啊,是绝对纯净的精盐,土豆和番薯。”
陈墨手里还拿着一些关于种植土豆和番薯注意事项记录。
都是一些比较简单易懂的注意事项,不用知道原理,只需要操作即可。
土豆也就是马铃薯,发芽了就会有毒,但直接切块种下即可。
当然了,陈墨也准备了种子。
番薯就更简单了,只需要拿几个番薯直接种下,再通过根蔓移植,一种就能一大片。
陈墨也额外准备了不少红薯种子。
这些东西其实都是昨天下午送到院子里的。陈墨的院子门没锁,只是锁了屋子门,送货的把货送过来,再卸货,也不需要陈墨去看着,反正院子有监控。
看着这么一大堆的东西,燕清妤眉头舒展开来。
“怎么会有这么多东西。”
不过燕清妤还是很快就将这些东西分发给吉州的农官,并且让农官手写抄下来。
对外宣传这就是仙人赏赐的宝贝。
燕清妤也只是留了一部分打算直接带回汴京。
毕竟她也拿不准衣柜带走还会不会有效果,甚至以后还能不能再见到陈墨,也很难确定。
“你在看什么书?”燕清妤看了看陈墨。
陈墨抬了抬书封面。
虽然字体有所不一样,但现代宋体总归是唐楷要工整许多,哪怕文字被简化了,燕清妤还是能看清楚上面写什么。
“母猪的产后护理?”
看清之后,燕清妤满脸黑线。
“这种书有什么好看的?!”
陈墨摇了摇头,“你不懂,肉对于人来说是极其重要的,而猪肉产量高,便宜,是百姓最佳的肉类摄入物。”
“猪肉味道腥臭,吃起来臊得慌。”燕清妤摇着头。
陈墨却抬起手拍了一下燕清妤的脑袋,直接说:“那是你们不会做,搞得跟那个澳洲一样,满地都是骚气味。”
“那你说要怎么做。”燕清妤不知道什么是澳洲,但她尝过几次猪肉,也就烤的猪肉骚味没有那么重。
陈墨想了想,直接说:“中午过去我那边,我跟演示怎么把猪肉做得好吃。”
陈墨还想说她之前吃的红烧肉就是猪肉,那时候她吃得可香了。
不过当时燕清妤也没问是什么肉。
燕清妤闻言,点了点头,也不抗拒去陈墨那边了。
反正有陈墨在。
但是早上,她还有很多事情要处理,所以只能约定时间在中午再过去。
陈墨也没什么事做,等燕清妤确定好了之后,他就回去了。
先去买个菜。
中午主要的食材就是猪肉。
陈墨随意走到猪肉摊前。
“荣叔,给我切一块宽一点的硬五花肉,我用来红烧,再给我切一块二刀肉。”
猪肉荣抬头看了眼陈墨,“哟,稀客啊,今天不吃外卖了?”
“今天发癫了,想自己炒个菜吃。”
猪肉荣也没说什么,只是给陈墨切了想要的肉。
早上的肉算是新鲜且干净。
现在天气还没转凉。
如果早上没卖完的肉,到了下午就要洒盐水来抑制细菌繁殖。
因为只是盐水,只会附着在表面上,基本上所有人回到家都会洗一下猪肉,所以盐水就会被清洗掉。
要是卖得快,下午也会送来一头猪,就不需要洒盐水了。
买了肉,就要去买菜。
陈墨去买了几个土豆,还有番薯叶。
有些地方的番薯叶是用来喂猪的,不过陈墨这边的番薯叶品种不一样,叶子是嫩口的,适合人吃。
就好像有些品种的玉米就是专门用来喂猪的,其实就是品种的不同。
买好了菜,回到家也才十点多。
不过陈墨已经要开始做准备了。
毕竟他要做一道东坡肉和一道回锅肉,让燕清妤知道猪肉也能好吃到呱呱叫。
用来炒回锅肉的二刀肉先放一旁。
陈墨用筷子扎进那一大块的五花肉里面,点燃煤气罩,先用火燎一下这外皮上面的猪毛。
别看猪毛不明显,但这猪的汗腺是腥臊味的来源之一,如果没有带猪皮的,那就不用烧,带了猪皮的,就要烧一下。
陈墨直接将一大块猪皮边给烧得有些发糊发黑的样子,中间还有泡泡起来。
那就是燎好了。
燎完之后的五花肉放入温水里,用刷子将上面焦黑的地方刷掉。
这个时候,燕清妤不知道从哪里跑了出来。
“你在做什么?!朕闻到了一股臭味。”
燕清妤捂着鼻子走了过来,仔细看着陈墨在用刷子给肉皮上的黑点刮去。
“在做菜,不用处理政务吗?这么快就过来了。”
陈墨一边说,一边起锅烧水。
五花肉和之前放一边的二刀肉直接冷水下锅焯水,这样可以将猪肉里的血水给带出来。
如果是热水下锅,虽然也会煮出血水,但也会有更多血水留在猪肉里面,腥味就会重一些。
“朕这不是好奇你会用猪肉做什么菜。”
看着慢慢升温的水,陈墨指着猪肉说:“今天给你做两道猪肉菜,一道叫东坡肉,另外一道叫回锅肉。”
燕清妤在灯光下仔细打量着陈墨的家。
“你这边的世界感觉完全不一样啊。”燕清妤走出厨房,直接坐在了柔软的沙发上。
“这床榻也不一样,柔软至极,没想到你比朕还舒服啊。”
陈墨在厨房里传出了声音。
“准确来说,这里大部分百姓过得都比你这个女帝要舒服多得多。”
燕清妤闭嘴了,从这现代化的装潢来看,她虽然看不出什么特别好坏的东西,但无论是地上的瓷砖,柜子上的雕花,还有桌子上摆放的水果。
怎么看生活水平都可谓是极高。
陈墨在厨房里,燕清妤在客厅坐得不自在,又走了进去。
此时的陈墨手里正拿着一块土豆削皮,切片。
“这个就是昨天吃的薯条吗?”燕清妤问道。
“不是,今天做土豆片,可以炸一些给你吃着。”