镜头转向排得整整齐齐的拿着铁锹的队伍。
叶梅对他们说：“红薯是很耐放的，在地窖里可以放到明年春天，但是，如果挖的时候不小心挖破口了，就要尽快吃掉了，所以，各位大哥大叔，挖的时候轻一点，开始吧！”
一声令下，拿锹的村民散开去了红薯地。
不一会儿，就有人喊：“出来了！出来了。”
镜头跟上，带着泥土的大红薯特写出现在镜头里。
叶梅对负责搬运的人说：“把上面大块的泥巴掰下来再装到袋子里，注意不要把皮抠破了。”
第一个袋子很快就装满了，搬到称重处。
叶梅让那个村民把袋子放到电子秤旁边，然后指着电子秤说：“大家看，这就是分页面里面的电子秤，和我们平时用的秤不一样，是以克为单位的，1000年以后，国际通用的重量单位是公斤，一公斤等于1000克，一公斤也等于两斤，一斤等于十两，而我们现在的一斤是16两，不好算账，以后等这样的电子秤生产出来，我们也改成十进制。
这个电子秤是非常精确的，还可以自己算账，现在我们请一个人站上去。”
有人自告奋勇站上去了。
叶梅：“6518公斤，我们输入一个价格，它马上就会自动算出价钱，这位大哥，你想卖多少钱一公斤？”
“哈哈哈哈哈！”大家哄堂大笑，电子秤上的人也笑弯了腰。
叶梅笑着说：“我们就随便输入一个数字吧！5，看，马上就算出来了，我们再加一个数，5，数字立马就变了。”
有人喊：“赵三，你就卖55文一公斤？”
“哈哈哈哈哈！”
赵三急了，在电子秤的数字键上又按了两下。
“哟！还给自己抬价了。”
“哈哈哈哈哈！”
赵三跳下电子秤，跑了。
“哈哈哈哈哈！”
叶梅：“谢谢赵三哥，现在我们来看看现在的一斤有多少克。”
有人拿来一个盘秤，何素贞提来一个装了东西的塑料袋。
叶梅说：“这个袋子里是我们提前装好的十斤米，我们先用盘秤称一下，看，正好十斤，接下来，我们把袋子放到电子秤上，5960克，记下来，现在的一斤等于596克，我们先把红薯称重，记下来，最后一起再算有多少斤。”
然后，有人搬运，有人报数，有人记录，有人监督，这些都被拍摄下来，呈现在镜头里。
叶梅指着称过的一袋红薯说：“这些称过了的红薯可以吃了，请村长叔安排人把这袋红薯洗干净吧，红薯有很多种吃法，可以生吃，可以煮着吃、蒸着吃、烤着吃，还可以做成红薯干炸着吃，还可以做成红薯粉，我们准备了蒸锅和电烤箱，一会儿我们就试一下这两种吃法，在场的人，人人有份！”
“好！”大家一阵叫好。
很快红薯就洗好放进了蒸锅和烤箱里，剩下的叶梅叫人拿了一个，削了皮，切成小片，分给围观群众吃。
叶梅说：“蒸的和烤的比生的更好吃，大家尝一下，留着肚子，等15分钟后就可以吃熟的了。”
尝过生红薯人纷纷说，有点甜，好吃。
叶梅接着说：“还有几分钟时间，请跟着我去看一下我们村的水库。”
到了水库边，叶梅说：“这是我们村今年才挖的水库，以前我们村只有一个小水塘，存不了多少水，一发旱灾就干了，要到很远的地方挑水浇地，今年我们挖了这个大水库，下雨的时候攒的水足够浇地了，村民们用在种地的时间少了，省下来的时间还能去工厂里做工赚钱。
我陈国刚刚经历了三年大旱，按照以往的经验，明年夏天很可能会有洪灾，我建议，西部、北部的村镇，多多的挖水库，挖人工湖，挖鱼塘，既能为自己攒下水，养上鱼，度过少雨的秋冬季节，又能缓解中下游地区水灾的压力，只要我们的水库挖得足够多，一定能改变我国北旱南涝的气候特点，所有的地区都风调雨顺，再不会有饥荒。
手机前的观众们，你们有什么问题可以在这条直播微博的评论区留言，我微博的消息太多，没有时间一条条去翻看，如果你的问题已经有人问了，可以点赞，点赞数多的评论我可能会看到。
红薯的香味飘过来了，时间也差不多了，我们过去看看。”
到了烤箱跟前，已经是倒计时一分钟了。
等了一会儿，时间到，“叮”一声后，叶梅说：“好了！”打开烤箱门，香味四溢，大家都说：“好香啊！”
叶梅用镊子把烤好的红薯夹出来，放在准备好的盘子里。
叶梅：“烫！等稍微凉一点再吃，再来烤一箱。”
新的一箱红薯开始烤了，叶梅来到蒸锅前。
“我们来看蒸红薯，熟了的红薯是很软的，没牙的老人都可以吃，红薯熟没熟，我们用一根筷子扎一下就知道了，如果能轻松穿透，就是熟了。”
有人递过一根筷子，叶梅接过来，打开锅盖，用筷子去扎一个红薯，筷子轻松扎穿红薯。
“熟了熟了！”围观的人叫起来。
把锅里的红薯夹出来，又蒸上一锅。
烤红薯可以吃了，叶梅用刀把一个红薯切成三块，金黄的颜色相当诱人，叶梅说：“把皮扒掉就可以吃了。”
叶梅又切了一个红薯，装在盘子里，叫一个村民送给祁县令和他带来的官员品尝。
叶梅不停地切红薯，让围观的村民们自己拿着吃。
“蛮好吃的！”
“香香软软的，比生的还甜。”
……
蒸红薯也可以吃了，没吃到烤红薯的村民们去分蒸红薯。
叶梅吃了一块烤红薯，然后从何素贞手里拿过手机，边打开微博边说：“现在我来看看大家都有些什么问题。
点赞最多的是……不肥的土都能种出这么大的红薯，肥的土产量能上万吗？很遗憾的告诉大家，不能，种红薯是不能施太多肥的，否则，它就会猛长叶子，红薯就长不大了。”