薛宁喜欢冬天。
冬天有纷飞的大雪,有温暖的炉火,有密集的节日。还有冷冽的风,能阻止人们出门的脚步,让不喜欢出门的自己显得不再那么格格不入。
寒冷的冬日,躲在温暖的家里,总是让她有满满的安全感。
记得小的时候,她最期待的事,就是下大雪的时节,和父母一起在院子里堆雪人。
她的父亲很擅长滚雪球,一会功夫就能滚出两个大大的雪球,用来做雪人的脑袋和身体。
母亲则负责装饰雪人,给雪人安上鼻子眼睛,围上围巾,有时还会戴上帽子或插上用树枝做的鹿角。
而薛宁,那时最主要的任务就是捣乱。
一到下雪天,整个院子,都回荡着三个人欢乐的笑声……
后来,院子里住着的只剩了薛宁一个人。
她整天浑浑噩噩,很长一段时间就靠着这些回忆生活,过了不知多久才渐渐地走出来。
直到她卖掉老房子,搬家到了A城的小公寓,没有了可以看雪的院子,中间的时光,她忙忙碌碌,再也没有机会堆过雪人。
现在住在溶洞,倒是有了大把的时间。
虽然溶洞里落进来的雪不足以滚成雪球,但薛宁还是颇有兴致地拿粘土捏了个圆滚滚的小雪人,又做上了白色积雪的底座。
将小雪人放进溶洞的雪里,她举着手机,和雪人来了几张自拍。
过了冬至,时间仿佛过得格外的快。没几天时间,就迎来了腊八。
俗话说,“过了腊八就是年”。
薛宁喝过了用大米、小米、糯米,加上各种豆类熬出的香甜浓稠的腊八粥,又过了没几天,就到了年底,快要过年了。
临近除夕的头几天,薛宁就开始每天数着日子,还提前做完了整个溶洞的大扫除。
终于等到了2月5号,今天晚上就是除夕夜了。
薛宁早上起来就着手布置,要热热闹闹地过一个新年。
以前的几年,除夕夜她都是一个人过的,对怎么准备已经有了心得。
今年更不一样,虽然溶洞里依然是她一个人,但是却多了雪球和六只鸡崽,家里甚至比在外面的时候还要吵闹一点。
薛宁从一堆彩色A4纸里找出大红色的,用剪刀剪成一个个大的红色正方形。
然后就取出一支毛笔,饱蘸颜料,提笔运腕。刷刷几下,一个墨色淋漓的福字就跃然纸上。
她又写了好几个各式各样的福字,全都放在地上晾干,又用剪红色正方纸剩下的A4纸边角剪了几个小正方形,也写上福字。
晾干之后,她就拿着一摞福字和一卷胶带,在溶洞里各处张贴起来。
大福字就贴在客厅、卧室还有每一层的墙壁上,薛宁还给鸡笼上也贴了一个。小福字则用来装饰雪球的猫窝。
接着她又去衣服箱子里找出一件崭新的红色羽绒服,套在自己的毛绒睡衣外面。
中午吃的是冰箱里冷冻的小白菜牛肉馅饺子。
吃完午饭,薛宁就开始忙前忙后,提前准备晚上的大餐。
虽然只有自己一个人吃,但是她还是打算做个四菜一汤,好好地改善一下。
薛宁在冰柜里一顿翻找,最后定好了年夜饭的菜谱:番茄酱炖牛腩、孜然羊肉、芝士虾仁、蒜苗炒腊肠和小白菜腐竹粉丝汤。
整个下午的时间,她都在忙着备菜。把牛肉炖进高压锅,羊肉切片腌制,再用温水泡上腐竹和粉丝,把要用到的蔬菜洗净切好。
晚上快到吃饭时间,她就可以直接开火做菜了。
将炖好的牛肉从高压锅里捞出来,加上盐、蒜末和番茄酱一起炒制,再用淀粉糊增加汤汁的浓稠度,第一个菜番茄酱炖牛腩就可以出锅了。
剩下的孜然羊肉和蒜苗炒腊肠,也都是用炒锅做的菜。
两道菜做起来都不难。羊肉是配洋葱一起炒,加大量孜然粉;腊肠也是现成的,先把蒜苗在锅里爆香,再加腊肠一起炒熟出锅就行。炒的时候除了常用的几样调料,再加一点点糖,可以增香。
炒锅正在马力全开地炒菜的时候,烤箱也没闲着,正在烤着一大盘芝士虾仁。先在烤盘里铺好油纸,把虾仁在油纸上摆好,加上一点黄油和黑胡椒粉,再在上面洒满巨量的芝士碎,直接进烤箱烤就行了。
最后一道小白菜腐竹粉丝汤,算是唯一的一个素菜,做法也是很简单,把现成的几样食材加进锅里开煮就行,再放点鸡精和盐提鲜。
快手地做好四菜一汤,薛宁将菜全部端上桌。
晚饭她安排在了一层,已经提前搬了电暖气上去,这会整个一层都暖烘烘的。
摆好饭菜,她又给自己冲了满满一大杯热乎乎的桃子果汁。
看着满满一桌颜色丰富,让人垂涎欲滴的大餐,薛宁忍不住掏出手机,咔嚓了一张。
她没有马上就急着吃年夜饭,而是先去鸡笼,给鸡崽们喂过了今天做饭剩余的菜叶和碎肉,又在它们的食盆里倒上了满满的鸡粮。
接着给雪球的猫碗里放上特意留的不加盐的牛羊肉和虾仁,再加上一大把冻干,最后再满上猫粮。
做完这些以后,薛宁在摇椅上坐好,打开一边准备好的电脑,翻出去年的春节联欢晚会,点开播放。
去年过年,她都没有认真看晚会,总以为时间来得及,未来还有数不清的晚会可以看。没想到,以为只是上一届的晚会,竟成了最后的一届。
伴着春节联欢晚会开始的音乐响起,薛宁端起杯子,环视了一圈周围眼睛亮晶晶的几只,开口祝道:“雪球,太子,大黑,二黑,大花,二花,胖花,新年快乐!祝你们新的一年,好好活着,越来越肥!”
说完,她举杯:“干杯!”
鸡崽们不等她干杯,早已经开始猛炫了起来。薛宁再说得慢一点,估计它们都已经抢饭抢得打起来了。
只有雪球给了薛宁一分薄面,勉强等她说完了,才和她同时开动了大餐。
溶洞里暖意融融,电脑里正播放着春节晚会的语言类节目,时不时传出观众们一阵阵捧场的笑声。
一人,一猫,六鸡,热热闹闹地,吃着,喝着,一同度过了一个愉快的除夕夜……