陈老汉能将自己的绝招保护这么久自然不是一个蠢人。
小人物自然有小人物的智慧。
但他怎么也没想到自己花了好几年时间才勉强想出来的法子却被县令大人就这么说了出来。
至于县令说的材料问题，陈老汉心中泛起一丝苦涩。
海边就那些东西，他不信县令找不到，更何况还有姓吴的跟姓马的在，自己的法子怕是真的保不住了。
陈老汉看着众人都低头沉思，心中思绪翻涌。
他到底要不要告诉县令自己的法子，难道真的要把自己的家底都交出去吗？
李禾想了那么长时间都没有思绪，只能将希望放在眼前三人身上。
他相信这些常年在海边打交道的自然有自己独特的智慧，既然他们现在为难，那自己是时候加加码了。
李禾轻咳一声，将三人的视线都吸引过来以后，笑着说道：“本官请三位来自然不是让三位白费功夫，第一个想出来的只要家中子嗣中了童生，本官就可以保举他入县学读书。”
“不仅如此，本官打算在惠来县再办一个书院，专门为幼童启蒙。三位若有立下大功者可免费进入书院读书，一应花销县衙全包了。”
看着三人震惊的样子，李禾微微一笑，深藏功与名。
李禾不给钱也不给粮，他给的是他们往上爬的机会。
这些住在沿海的人除非家中撞大运了，不然只能一辈子当个食不果腹的平头百姓。
阶级跃迁在现代都十分困难，更别说在生产力低下的古代了。
陈老汉此时心中掀起惊涛骇浪。
他年纪已经大了，唯一的想法就是让自己的孙子平安摆脱靠海吃饭的困境。
海里是什么珍宝都有，但也要有命去用啊！
吴白头跟马大根自然也是十分高兴。
读书人在景朝的地位不是一般的高，对于他们来说，有朝一日能够成为他们仰视的老爷们，是他们一辈子都不敢想的事情。
三人兴高采烈的跪下说道：“大人放心，草民一定会想出来的！”
陈老汉此时都有些迫不及待了，只是他一开始没有说出来，后面更不敢直接提出来，但是他可以隐晦的说出来。
自打李禾说了奖赏之后，三人纷纷提出建议，说的东西都是你海边常见的。
不过基本都是将大礁石换成小礁石，又或者用别的石头或者木头代替，但是都被李禾一一否决。
他承认也许这些人说出来的在现在都是最先进的法子了，但是对他来说，见识过现代的规模化养殖，这些他就看不上眼了。
这个时候，陈老汉突然开口说道：“大人，草民下海的时候发现一些龟甲上面也会长有海菜，不过不是紫菜，这龟甲是不是也能成为替代品。还有海边的礁石上面一些牡蛎上面也会长有小的海菜，这东西也轻，应该能放到竹架上。”
牡蛎？
这个名字一下子让他想起了一篇短篇，也让他想起了牡蛎还有一个称呼，那就是生蚝。
生蚝？
对啊！
生蚝！
李禾眼前一亮。
海中藻类是靠着孢子繁殖的，而孢子需要疏松多孔的东西用来依附，而生蚝这种贝类结构恰好满足这种需求。
李禾越想越觉得自己想的没错，而且他没记错的话，两广一带会建造蚝屋来抵抗台风，而生蚝肉一可以晒制成干贩往各地，二是可以熬制蚝油，是一种经济价值良好的水产品。
李禾兴奋地站了起来，看向微低着头的陈老汉高兴道：“陈先生立了大功，若是我所料不错，这牡蛎壳便是最好的依附之物。”
陈老汉闻言赶忙要下跪磕头，被李禾一把扶住，和煦道：“日后三位在我面前便不必行跪拜之礼，本官不在意这个。”
既然有了方向，李禾也不再耽误，看向旁边站起来不知所措的吴白头跟马大根说道：“吴先生跟马先生也不必灰心，本官还需要两位为我打理紫菜种植的一应事宜。”
两人口呼不敢，对着李禾又表了一番忠心。
李禾微微一笑，说道：“也是本官疏忽，还没给三位说一下本官的条件，接下来本官会给三位没人一月五两银子的月钱，专门为本官经营紫菜种植之事。届时本官会划出三份沙滩，谁种的最好，本官就可以让他在县衙任吏目。”
吏目历来都是选的本地人，这种不入流的小吏别看当地有点才华的都看不上，但是对于这些不识字的百姓来说，这可是天大的机会，这意味他们一家都摆脱了平民的头衔，再经营几代家族必定昌盛。
李禾先让人将三人在县衙安置好，随后就将李楠喊来，让他选几个机灵的书吏一起去海边督造紫菜厂的建立事宜。
李楠的行动能力自然是很快的，虽然李禾还想跟他说自己想要养殖生蚝，但是目前他一点思路都没有，因此只能作罢。
好在海边现在最不缺的就是生蚝，那些礁石上面都是肥美的生蚝，李禾现在只需要组织人手进行开采就可以了。
不过李禾也下了命令，让这些开采生蚝的人除了将蚝壳带回来，蚝肉也不要浪费，李禾要给李楠他们好好露一手。
事情有条不紊的安排下去，其中紫菜的育苗问题也被陈老汉提出解决了，方法就是将成熟紫菜打成碎末，然后用海水混合均匀喷洒在牡蛎壳上面，接下来就是等着紫菜慢慢生长了。
这个方法看上去很简单，但没有现代手段的干预会遇到很多意外。
李禾做好了心理准备，陈老汉更是知道其中详情。
毕竟要是真这么容易种，他早就凭着这个法子挣钱了，家里怎么还会这么穷。
但李禾更知道的是人的智慧是无穷的，在利益的驱使下，这些人一定会想办法攻克的。
在李禾的支持下，海滩的划分跟毛竹网架已经有条不紊的进行下去。
与此同时，海边开采的生蚝肉也被运了回来。
蚝肉一被运回来李禾就指挥着人在院内架起了一口大锅，将洗干净的蚝肉加水熬煮，下面柴火不停地加，慢慢生蚝的香味也飘了出来。
为了保密，李禾特意将锅架在了望海楼前面，并且将大门紧闭，以防有人偷学。
看火的人是李鱼，李鱼也会做饭，见生蚝已经熟了便请示李禾要不要现在盛出锅，李禾只是看了一眼就让她继续了。
直到两个时辰后，锅里才变成了褐色的浓稠酱汁，李禾这才让李鱼将里面的蚝油放入坛子里备用。
一大锅的生蚝最后只熬出来两小坛的蚝油，接下来县衙厨房便在李禾的安排下做出了十分丰盛的午餐，与此同时李禾也请了县内的大户过来品尝。