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第43章 酒楼话别

    苏州砖雕大师薛洪才师徒六人承包的活计的已全部结工,即将启程回苏州。

    赵杰在同庆楼包房专门请了一桌酒席请他师徒六人喝酒。

    钱管家、孙管事等人一同陪同。

    同庆楼酒店这间包房内,中央摆着一张红榆木圆桌,桌面边框用八块弧形木料抖成,中间嵌进一块圆形整块芯板,桌边下边是一转的圆形的牙带板,镂空雕刻着精巧的回纹图案。

    桌面下面顶着一根粗粗的车木花瓶木柱,线条流畅,曲线优美。下方是六角形的脚踏,为斜角不规则的格子图形,用细小木料做成,碎而不乱,乱中有趣。整个桌子全部采用榫卯结构,尖角密合,非常精致。

    除了造型独特,还独具匠心,这张圆桌还能平稳地手动旋转,让客人选择自己喜欢的菜肴。

    之所以选这张桌子摆宴,是赵杰常来此包房喝酒,喜欢上了这张桌子,看这桌子如同欣赏一件精美的工艺作品,立刻会被工匠高超的技艺所折服,继而对匠人产生崇高的敬意。

    所以,每当请客包房,赵杰便要钱管家专点这间包房。

    薛洪才师徒六人来到包房,也被这张造型独特和做工精湛的圆桌吸引了,几个师傅围着桌子转圈观看,嘴里不住地发出“啧啧”称赞声。

    赵杰对薛大师说,“无论是做木器还是你们的砖雕,都体现了工匠的功底,没有多少年的实践,不会达到炉火纯青的水平。”

    薛大师非常赞同赵老爷的说法,他说:”一个好的匠人除了要有悟心外,不吃一番苦,不磨掉一层皮,是出不了成绩,做不出精致成品的。”

    待主宾都到齐后,酒席开宴。

    今天的菜肴也非常有地方特色,叫作“全鱼席”,有红烧鳗鱼、清蒸白鱼、炒鳝鱼丝,炖甲鱼,松鼠桂鱼、鲫鱼包肉、油煎大鱼圆、梅干菜烧鲨鱼、银鱼炖蛋、油炸小杂鱼,白烧昂刺鱼,砂锅鲢鱼头汤。

    赵杰作为东道主,起身先向苏州的几位师傅致词敬酒。

    众人站起,干了第一杯酒。

    满桌的特色菜肴,把几位砖雕师傅们惊呆了,他们从未吃过这么好的菜。

    薛大师称赞菜肴烧得好吃,色香味俱全,其口味也非常适合苏州人的口味。

    钱管家插了上来说:“告诉你们一个秘密,我们赵老爷常到苏州购货,尝遍了苏州各家名菜馆的特色菜肴,他回到葫芦镇专门和同庆楼的大厨商量,用本地的食材做出各种不同口味的菜肴,就些菜虽然是大厨烧的,实际上是赵老爷研究出来的。”

    “想不到赵老爷还是个大美食家,敬佩,敬佩!”薛大师站起来向赵杰敬酒,说罢一饮而尽。

    “哪里,哪里谈得上是个美食家,不过是一张馋嘴罢了”赵杰“哈哈”大笑,也将一杯酒干了。

    赵杰要钱管家到后厨房请烧菜的徐大厨上来和薛师傅见个面。

    不一刻,徐大厨上楼,和众人抱拳施礼,和薛大师碰杯干了一杯。

    薛大师称赞徐大厨烧的菜好,徐大厨夸赞薛大师为赵家大房雕的门楼手艺好。

    赵杰说:“隔行不不隔理,行行出状元,你们两都是高手中的高手。

    徐大厨对众人说:“赵老爷虽是个大商人,对美食的确是个行家,他每次吃了我烧的菜后,都要和我交流一番,哪一道菜要再放一点糖,哪一道菜要少放点盐,哪一道菜火功还不够,哪一道菜还要添点辅料,要不然我哪能能烧出这么好的菜!”

    一席话把赵杰说得哈哈大笑。赵杰连忙说,“徐大厨这么一说,我倒成了半个大厨了,我是只会说不会做,只会品不会烧的哦!”

    众人又是一阵大笑,徐大厨趁着众人的笑声抱拳打招呼下楼去烧菜了。

    钱管家和孙管事分别给大东家和薛大师师徒六人敬酒。

    薛大师的几位高徒也分别给东道主一一敬酒。

    赵杰高度赞扬了薛大师的精湛技艺,感谢他半年来的辛勤劳动,替自己完成了多年的心愿,为葫芦古镇留下了精品杰作。

    薛大师对赵老爷半年来盛情款待和无微不至的关怀深表谢意,他动情地对赵杰说:“老爷,你是鄙人有生以来遇到的最好的东家,你大仁大义,宽宏大量,行善积德的品行使我终生难忘!”

    “说实话,你为赎回货船救回小少爷去了黑虎荡,我暗地内为你烧香祈福,我相信上天是会眷顾你这个好人,你一定会平安回来的,果然如此。”薛大师激动地说道:

    “其实我来之前,东山茶场掌柜已向我介绍了你的为人,但我有点不相信,因我见识的人太多了,我想验证下是真是假。于是我在交样品之前已经雕好了两块同样的砖雕,有意藏起了一块,另一块交给小徒弟,并吩咐他假装跌倒将这块砖雕打碎的。”

    “原来如此!”赵杰、钱管家和孙管事,三人不约而同脱口而出。

    “老爷你非但没有责怪,还安慰我俩,给我们提前发工钱安家,我对不住你赵老爷啊,我向你赔罪了!“薛师傅动了真情,眼泪在眼框内打转,“我自已罚自己三杯酒!”说完向赵杰行了大礼,尽管赵杰连连摆手,薛师傅还是喝了下去。

    小师傅也站起来,向赵老爷和钱管家孙管事敬了酒。

    赵杰对小师傅说“你对师父忠心耿耿,挨了师父重重的一记耳光也毫无怨言,真是个硬汉子,说实话,我当时还非常心疼你哩!”

    薛师傅接上话来,“我这位小徒弟叫高林,是我的忠心丸,你别看他年轻,他不但学艺认真,还是个武术高手,每天天不亮他就早早起身练武功,还是我的义务贴身保镖呢。

    “来,高林,亮一手给赵老爷看下!”

    小师傅站起向众位抱拳,他退到包房东北角,在琴凳上倒立,然后慢慢地用两根指头撑起全身,身体笔直一条线。

    “哇,二指禅,真功夫”众人发出一阵赞叹

    小师傅站立再次抱拳,“小的献丑了,请各位多多包涵。”

    “哦,真是深藏不露,难得薛大师人好,才有这个好徒弟。”赵杰夸道

    “老爷,你常到苏州购货,如若有不便,用得上我这个徒弟,尽管跟我说一声,我立马要他做你的临时护卫。”薛大师快人快语,干净利落。

    “好,好,如果有需要一定向你老大哥借下高徒,谢谢薛大师了”

    最后,主宾再次碰杯,以示友情长存。

    第二天,在武祥的侍候下,赵杰钱管家、孙管事到码头为薛大师一行送行,话别后相互抱拳惜别,直到篷船驶去看不见,才依依不舍回去。