笔趣阁 > 我在东北当盲流的那些年 > 第31章 我做的卤肉竟然这么好吃

第31章 我做的卤肉竟然这么好吃

    看到大家都在称赞我的卤肉味道,虽然我自己觉得一般,既然他们都觉得好吃,那就好吃吧。

    小兵又用筷子夹起一块卤肉放进嘴里边嚼着边含糊不清的问我:

    “小老弟,你这个卤肉做的真不错,你准备卖多少钱一斤?”

    “小兵哥,我卖一块八一斤,你说行不行,我算过本钱就得一块三毛钱,在你那卖肉是七毛钱,我的调味料和我们这些人忙乎的费用加一起怎么也得两毛钱,还有就是一斤冻肉做出来卤肉能有六两就不错了,在肉的价钱上应该再加四毛,本钱这不就一块三毛钱了吗,那我挣五毛钱不多吧?”

    小兵听我算的本钱,觉得差不多,就说:

    “你先卖卖试试,如果行,这个生意我们也可以合作。”

    “可以,今天我们就开始卖了,我一会去买一杆秤,先回村里卖个试试。”

    小兵听我说完,还想再吃一块,看到盘子已经光了,又看看徐大楞几个人,一个个的都在那用手扣着牙花子,还舔着手指头,一副馋样,就笑着说:

    “看来不光我一个人觉得好吃,你看看他们几个那熊样,我先买十斤,给我挑一块肥瘦差不多,钱就从我的肉里扣。”

    我赶紧客气的说:“小兵哥先给我来个开门红,那我先多谢了!”

    徐大楞也客气的说:

    “大哥够意思,你自己看看那块好就切那块,现在还没有称,就约么的切吧。”

    我一看,这徐大楞的实诚劲又来了,就赶紧说:

    “大哥,你先骑车去买秤去吧、”

    徐大楞听出我的意思了,就呵呵笑着对大庆他们说:

    “你们先收拾收拾,我去买称,再买点包肉的纸。”

    说完徐大楞就走了。

    小兵听了徐大楞的话还真不客气,进西屋就让栓柱给挑了一大条还没切过的卤肉,这块肉怎么也得有个十二三斤,拎着肉出来,跟我打了个招呼就回正屋了。

    没用多长时间,徐大楞就回来了,我们把肉重新称重后,看到四百多斤的肉,做出的卤肉还不到二百四十多斤,小兵拿走了十多斤,刚才大家一起尝味道也得有一斤多,我问拴柱吃了多少,把拴柱整扭扭捏捏不说,最后在徐大楞逼问下,栓柱才说吃了能有一条肉,气得徐大楞骂他:

    “你知道一条肉是多少吗,接近二十斤,做成卤肉也得十五六斤,你就不怕撑死。”

    “没有,不是还剩了一些给你们尝味道了吗。”

    我也挺无语的,想想还是算了吧,别说了。

    最后我跟徐大楞商量了一下,决定把卤肉价格涨到两块钱。

    先称了五十斤卤肉都装到盆里,用白布把盆口盖上,又用棉被包严实了,绑在自行车后车架上,让大庆和清平先去离公社最近的一大队去挨家挨户的卖一个试试。

    他们临走之前,徐大楞嘱咐他们人家要是想尝尝,别忘切点小块,切大了咱就赔了。

    大庆和清平骑车走了,没到中午他俩就回来了,大庆见到我们就说:

    “全卖光了,太好卖了,还没走多少家,五十斤就没了。”

    我问他们怎么卖的,大庆说:

    “能怎么卖呀!都是咱们收过豆子的,都认识,敲开门他们都以为是收豆子呢,我一说是卖卤肉,开始都嫌贵,结果一尝就说好吃,一下就买好几斤留着过年吃。”

    “好卖,今天就尽量多卖些,这回多装些。”

    我跟大庆说完,大庆看到清平已经把大盆从车子上拿下来了,就没时间搭理我,赶紧跟着进屋装肉去了。

    我听着都说我做的卤肉好吃,这回我信了。

    这趟是徐大楞也去了,三辆车子,拿了一百三十多斤,装了两盆,到了天黑才回来,一看他们的表情就知道全卖光了。

    我们点了一下今天卖的钱,有三百九十多块,刨去小兵的冻肉钱,还挣了一百五十多,我说:

    “剩下的五六十斤肉不卖了,咱们五个人,一人十斤拿回家过年,你们觉得行不行。”

    大家听我这么说,都赞成,徐大楞说:

    “这次卖卤肉小文出的力最多,我们一人十斤,剩下的小文拿着,你们知青点人多,钱大家平分,你们看看行不行。”

    大庆和清平没意见,拴住有点不好意思的说:

    “小文多拿我没意见,就是这个卤肉我吃的太多了,不行我就拿六斤,你们一人再多拿一斤把。”

    我没等他们几人说什么,我就直接说:

    “柱子哥,你说什么呢,你在这吃肉不是因为饿了没有别的吃只有肉吗,吃就吃了,咱们就别算后账了,行了,别不好意思。”

    大庆和清平没说话,徐大楞就骂了拴柱两句,就拿着钱去正屋找小兵去了。

    没过一会,徐大楞和小兵就过来了,小兵看着盆里真的剩了几十斤肉,就转头问我:

    “小老弟,你们上哪卖的?”

    ”一大队和二大队呀!怎么了?“

    我反问他,小兵有些兴奋的说:

    “这要是去县里卖,那可就发财了,你想想,农村人有几个钱,这卤你怎么做的,你把配方卖给我吧,这个生意你们做不了,你们没有肉,没有地方,这个生意我做正好,配方我给你三百块钱,行不行?”

    我有些不相信的看着小兵说:

    “你给我三百买我的方子?”

    小兵以为我嫌少呢,就说:

    “小老弟,三百块不少了,你知道我的卖多少肉啊,再说,方子在你们手里一点用也没有,你给我,以后有什么事找我,哥哥肯定不差事。”

    我终于相信是真的了,可是这次是我瞎弄的,我再做不一定能做出这个味道,有些为难对小兵说:

    “小兵哥,这个没方子,是我照着我妈的方法瞎做的,你再让我做我不见的能做出这个味道。”

    “那你写信问你妈要方子不就行了,你妈做的味道是不是比你做个更好吃,”

    我想了想,还是觉得有些为难的说:

    “我妈的做法,很多调味品这边没有,她做的味道比我做的好吃多了,不过没有调味品,做出来的我就不敢说了。”

    我看着小兵就是看好卤肉的生意了,我无论怎么说他都要方子,没办法,我只好说:

    “明天我给我妈写信问她要方子,这边没有的调味料,你自己就想想办法吧!”

    “行,到时候你再过来帮我指点指点,一定没问题。”

    我和小兵谈好了,小兵不让我们走,非要一起吃顿饭,我们推辞不了就答应了,他弄了几个菜,我们又拿出了三斤卤肉。

    吃饭时,小兵拿出了两瓶白酒,要跟我们喝点,我是第一次喝酒,几杯酒酒喝多了,晚上我们都没走,都住在了西侧厢房里。

    第二天,我们开始分肉、分钱。

    由于昨晚吃饭又拿出了三斤卤肉,我们五人是平均分的,没人九斤多,又分了三十块钱。

    把房子里外收拾干净了,跟小兵告辞,我们骑着车子回三大队了。