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第四百四十二章,香味飘满半个村。

    赵保山看到周小川过来,便明白什么意思来了。

    “来拿花生的?”

    周小川闻言点了点头,“嗯,是的,赵队长。”

    赵队长点了点头,对着门口的媳妇喊了一声,“去称5斤花生过来,    别拿驴子吃的那种。好点的。”

    对方不知道自家丈夫是什么意思,但是还是走了进去

    过了一会,便拎着一个柳树编制的篮子出来,递给了赵保山。

    赵队长拿过篮子,掂量了一下,随后递给了周小川。

    “五斤只多不少!”

    “那谢谢赵队长了。”说完,    把手里的糖票递给了他。

    周小川接过东西便准备离开。

    赵保山见状便问道:“你是今天就准备炸油?”

    “是啊,    明天不是就要上工了吗?就没时间了,    反正这玩意弄的也快。”

    听到周小川的话,    赵保山只是轻嗯了一声没有说话。

    “等我弄好了,我就把篮子换回来。”

    说完便离开了。。

    旁边赵婶子看着沉思的丈夫,便奇怪的问道:“怎么了这是?”

    赵队长回过神来,轻轻摇了摇头,“没什么!”

    说完,对着屋里喊了一声,“龙龙,去把你三喜哥叫来。”

    赵队长家的二儿子闻言跑了出来,听到他的话,轻哦一声赶忙向着山上跑去。

    而赵保山则是盯着周小川离开的背影。

    周小川回到小草的家里。

    小草还在那里喂牛,    不知道从哪里弄来的玉米杆子。见牛吃他递过来的东西,正高兴的在那里笑着。

    “小草,    过来剥花生。”

    正在喂牛的小草闻言笑着跑了过来。

    “拿来的花生啊。”

    “换的,    快点拿个盆子过来。”

    小草闻言赶忙跑回去,拿了一个盆子出来。

    两人便在门口剥着花生。

    闻讯出来的苗奶奶见状也加入了剥花生的行列。

    三个人还没剥几个,便见赵三喜带着赵队长家的二儿子龙龙过来了。

    周小川见对方过来,    便笑道:“三喜哥,你怎么有时间过来啊。”

    “五妈!”

    三喜没有回答他,    而是先对着苗奶奶招呼了一下。

    “三喜来啦,自己找东西坐。”

    赵三喜直接蹲在几個人面前笑道:“不用五妈,我蹲着就好了。”

    说完这才转头对着周小川笑道:

    “三大让我过来看看,有没有什么要帮忙的。”

    听到他的话,周小川明白了赵队长的意思。

    过来看看自己怎么榨油的呗,看自己是不是忽悠人。

    想到这里,他便笑道:“行啊,反正我正愁没人个我剥花生呢。一起吧。”

    “行,龙龙,过来一起剥。”

    三喜笑着拿起花生便开始剥了起来,还不忘记招呼旁边的龙龙。

    龙龙有点不好意思的笑了笑。

    蹲在三喜的旁边开始剥了起来。

    周小川看着两个小家伙在剥的时候咽了一下口水。

    他便笑道:“没事,吃一点没关系。”

    周小川虽然说了,但是小草和龙龙两个人还是没有去吃花生米。

    五个人剥花生就快很多了,十几分钟五斤花生就被剥完了。

    周小川端着剥好的花生米,掂量了一下。

    大概三斤多一点点。

    这也是因为赵队长给的花生米比较饱满。

    其他人都在好奇的看着周小川的动作,不知道他要干嘛。

    只有三喜知道他要干嘛。

    也是好奇的看着。

    周小川对着苗奶奶笑道:“苗奶奶,帮我烧一锅水,我一会蒸东西。”

    苗奶奶闻言轻哦一声,便回到了屋里开始烧水了。

    周小川见状,用水将花生冲洗一下,便放在石磨上开始研磨起来。

    半个小时不到,3斤花生便被磨成花生面。

    只不过花生有水分,磨出来像是豆腐渣一样,没有成变成粉。

    黏糊糊的。

    不过里面的颗粒还是比较大。

    来到屋里的时候,水已经烧开几回了。

    拿起墙上挂着的篦子,便把花生面放到上面去蒸起来了。

    三喜见状奇怪的问道:“小川,你榨花生油,蒸它干嘛?”

    “三喜哥,你别急行吗?对了,你和小草帮我把隔壁的锅,洗干净烧热。”

    赵三喜闻言轻哦一声,便带着小草和龙龙两个去周小川的房间。

    这边的苗奶奶听到两人的话,这才知道周小川要干嘛。

    听说是要榨油,一脸的惊讶,“小川,你要榨油?你会这个吗?这么好的花生别浪费了啊。”

    她之前不知道他弄花生干嘛。

    现在一听,一脸的可惜。花生榨油哪里有那么好榨的,这么好的花生给浪费了。

    看到她的表情,周小川笑了笑。“苗奶奶,你别急,等一会好了你就知道了。”

    对方闻言轻哦一声。

    此时村里家家户户开始冒着炊烟,这是到吃饭的时间了啊。

    不过几个人都不着急。

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    反正有一些饼子,一会溜一下就行了。

    快的很。

    大火蒸了十来分钟,花生米已经全都熟透了。他这才打开锅盖。

    而隔壁的锅也差不多热了。

    将蒸熟的花生米面拿到隔壁,三喜正在那里一边拉着风箱,一边添着柴火。

    见周小川进来,他便笑道:“要开始了吗?”

    周小川闻言笑了笑。“嗯,炒一下就好了。”

    说完,将花生米面倒进锅里,便开始炒了起来。

    他一边炒,一边对着苗奶奶笑道,“苗奶奶,您去做饭吧,一会就要天黑了。”

    苗奶奶闻言轻哦一声,但是并没有离开。

    而小草和龙龙两个小家伙从一开始,就跟在周小川屁股后面转悠着。

    三斤花生并不多,随着里面水分的消失。

    空气中弥漫着炒花生的香味。

    三喜一边拉着风箱,一边眼睛也不眨的看着。

    周小川也不在意。这玩意最重要的是火候,火候不够出油少,而且油也不香。

    同样的,要是炒糊了也不行,不但致癌,而且直接就不再出油了。

    这个时候已经是花生粉了。

    在他的意念监控下,花生炒的熟透了,离糊掉也就一步之遥。

    这个时候的香味和出油率都是最好的时候。

    随后赶忙把炒熟的花生面抄了出来。

    因为还没凉透,所以现在的花生面还没有出油。

    三喜看着一点油的痕迹都没有,便问道:“你这…是不是炒坏了?”

    “三喜大哥,你别着急啊。这还有一会呢。”

    他一边说话,一边用锅铲反复翻伴着,让花生粉冷凉。

    此时外面已经很吵闹。

    “小草,小草。你们家弄的什么啊?”

    “是啊,好香啊。”

    “应该是炒花生吧。”

    这花生弄成粉,炒出来的香味十分的浓郁。

    现在的人们吃的本来就少。

    能散发香味的自然更加吸引人。

    这个情况只有在过年的时候,家家户户炒东西的时候才会出现。

    但是也没今天这个香味重。

    没看小草和龙龙两个小家伙,咽口水的声音一直都没有停过吗?

    不过他们都站在门外没有进来。

    小草闻言便出去了。

    过了一会赵队长和冯会计两个人也过来了。

    想看看周小川弄得怎么样了。

    两人进来以后也没有说话,就这样看着。

    十几分钟后,花生面凉了下来,香味也渐渐淡了下来。

    周小川从包里拿出一小块纱布,将这花生面包在了里面。

    三喜见状惊讶的说道:“小川,你来了还带纱布干嘛啊。”

    周小川闻言笑到:“我怕受伤没有纱布用。”

    说完将冷凉的花生米拿出院子,此时院子里有不少的人。

    也没有去管其他人。

    将自己买的两块圆形的砧板拿到石磨边上,将装有花生粉的布包放到了两块砧板上面。

    底下一块砧板被他砍了一个很小的槽,一会出油用的。

    随后四周打量了一下,找到一根手臂粗的木头,一头卡着石磨上,另外一头则是使命的在压着。

    最后整个人都坐在了棍子的一头。

    其他人都屏住呼吸,看着周小川的动作。

    此时外面已经是黄昏时刻了。

    但是附近的人没有散开的意思,而且越聚越多,还有一些大人过来站在道场的外围。

    都在小声的嘀咕着。

    随着第一滴油出来低落在底下的大海碗里,外面传来了惊呼的声音。

    “出油了,真的出油了。”

    “是啊,这么简单的吗?”

    ……

    接下来出油的速度越来越快了。

    周小川在旁边吐槽着,这没有工具就是不方便。

    他不但要用意念保持纱布别被挤破了,又要让油出来快点。

    不然得弄到啥时候。

    就算是这样,等大海碗里的油接近满的时候,已经过去了半个小时了。

    此时外面已经快黑了。

    周小川停下了手里的动作,旁边传来了冯月的声音,“周小川,你真的会榨油啊?”

    张爱军在也是一阵的惊讶。“是啊,没看出来啊,你这哪里学的啊!”

    几个知青过来的时候,他知道,只是没有去搭理他而已。

    随后看向了赵队长。

    只见对方端起来地上的大海碗,看了一会,惊讶的对着旁边的冯队长说道:“这肯定有一斤了。”

    冯队长闻言点了点头。

    虽然没有具体的重量,但是一斤已经差不多了。

    赵队长这才转过头来,对着周小川问道:“这就是我前面给你的那些花生?”

    听到他的话,周小川笑着看向了赵三喜。“赵队长,三喜大哥可是从头到尾都在看着呢。”

    赵队长随后看向了三喜。只见对方轻轻点了点头。

    看到三喜的动作,赵队长见状陷入了沉思。