时间一晃而过,终于来到了年三十。
当天上午,朱元璋就要求,把平日里给朱杞做菜的那个小太监,喊到御膳房,由他主厨,弄一个像模像样的年夜饭。
小胖子也是不负所托,知道这顿饭对于自家王爷有多重要,愣是使出浑身解数,把朱杞教给他的所有菜式都给做了一遍。
从中午就在熬的大骨汤,到了晚上,香气已经是溢出了整个御膳房!许多御厨做完手上的活计,都纷纷跑来观看小胖子做菜。
更有心思活跃的凑上前来谄媚道:“海公公,奴婢给您打下手!”
这些小太监多精啊,往些年负责陛下年夜饭的御厨,个个都得到了重赏。要知道那时候,可是好几个御厨一起动手。可今年,皇上下旨要求只让海公公一个人做!这可把他们羡慕坏了。
在他们心里,这御膳房,过了今晚,怕是要换一个话事人了。
时辰差不多了,有太监前来通知朱杞进宫用膳。朱杞沐浴更衣之后,提了两坛准备好的美酒,一切准备妥当。
到地方,发现人都来齐了,就他来的最晚。
旁边的太监接过酒坛子,朱杞规规矩矩行礼。
“儿臣参见父皇、母后,臣弟拜见大哥、四哥。”
马皇后看见英姿勃发的朱杞,笑得都合不拢嘴。
“呵呵呵呵,老九来啦,快坐快坐。”
朱杞这才坐在末位。朱标眼尖,看见朱杞提了两个坛子过来,刚刚太监接过去退后的时候,经过他的旁边,他闻到了一股醇香之气。开口问道。
“九弟啊,这是你新酿的美酒?”
“呵呵,大哥明鉴,正是!这个酒已经快有五年了。前几日起窖,刚好今天带了两坛过来。”
挥手示意小太监倒酒。
顿时一股浓香从桌子上散开。
“嗯~好酒啊,九弟,你说你很会研究美食,我当你开玩笑的,没想到是真的!就连这酿酒的技艺!你也会?”
“然也,四哥,快尝尝吧。”
虽然朱杞嘴上这么说了,但是朱棣还是没有动,他眼巴巴的转过头去看向朱元璋。
没办法,朱元璋带给他的阴影实在是太深了!小时候在桌子上没规矩,那是要滚出去站着的!不管酷夏还是寒冬,都得等朱元璋他们吃完了,他才能上桌吃饭,并且吃完了还得负责把一大家子的碗筷都给洗了!那可是实打实的童年黑影啊!
朱元璋看朱棣眼巴巴的看着自己,心中不禁得意,任你在人前有多威风,到了饭桌上,还不是得守老子的规矩,谁让咱是你爹呢!
揶揄一声。
“亏你还记得你老子,尝尝吧,你九弟弄出来的东西,肯定包你满意!”
“得嘞,谢谢爹!”
说军中之人热爱美酒,那不是什么传言,军营之中多苦难,唯有美酒解千秋!
朱棣也一样,端起酒杯,细细抿了一口,浓香满口,烈酒封喉!
嘶~哈~
“好酒!好酒啊!九弟,我从来没在别的地方喝过这么烈的酒!烈而不激、回味甘醇!人间极品啊!”
朱棣一边竖起大拇指,一边又端着酒杯咂了一口,又是一声“嘶~哈~”。
搞得朱元璋和朱标也非常好奇,真有这么好喝?
二人对视一眼,也端起酒杯,浅尝了一口!
很快,他们就被朱杞的酒征服了!
果然是好酒,口感浓厚,甘醇无比!
朱杞乐呵呵的说道:“父皇和哥哥们喜欢就好,来先吃菜,不然伤胃!”
“好!开宴!”
好酒配好菜,氛围自然来。
这顿年夜饭吃的,五人都是高高兴兴的。朱标拉着朱杞讲他们几兄弟小时候的糗事,一旁的朱棣听得连连摆手!惹得马皇后发笑不停。
朱杞特意让小胖子给马皇后热了牛奶,加了砂糖,此刻端上来温度正正好!
“九弟啊,你可太牛了,这失传的糖醋鲤鱼你都能整出来,太厉害了!”
“侥幸...侥幸...”
“不行,你可得让你那个小太监给我写一个菜谱,我拿回去让我府上的人学学!”
朱棣醉醺醺的说道。
要说古人的千杯不醉不能跟现代相比呢,那时候的酒才有多少度数,都是采用自然发酵的方式。杂菌可多了,一摊子酒只要不发酸,就已经算是成功了,至于有多少酒精,那就只能靠年份来堆积了
所以古代的好酒不一定有现代的香。朱杞虽然没有什么现代的技术条件,但是控温提菌这种小把戏,他还是能够做到的。
酒这个东西,在哪里都能发出热烈光芒,朱杞现在有一批藏酒,他相信在合适的时候,能发挥出应有的作用。
要说喝惯了低度酒的人,一遇上高度酒就不行了,朱杞这酒,打底三十八度,哪里是他们平时喝的那种十几二十度的酒能比的。
几人考虑不到这个问题,按照以前喝酒的那种喝法,大口大口喝!辣的不行又去喝排骨汤,压不住就吃几口饭!没过小半个时辰了,四爷子都有点醉意上头。
其中以朱棣为首,醉得最厉害!要么他能说出这个话来!要知道食谱在这个年代,可是一个厨师的最大秘密。
一个厨师好不好,一家饭店强不强,秘诀全在这食谱里面。可不是朱杞那时候食谱满天飞,只求一个赞的时代。
这时候,要是发现有人偷师!被报官坐实了,都不用等到秋后,隔天就可以拉到集市问斩了。
马皇后一听到朱棣说这个话,登时就有点担心朱杞生气!从而破坏了兄弟之间的感情,轻轻的呵斥了一声。
“老四!”
“啊?”
朱棣听到有人叫他,抬起头发现是马皇后,眨了眨眼睛,看见马皇后一脸严肃的看着他,心中一惊!才想起自己刚刚说了什么!
一拍脑袋,赶紧跟朱杞道歉。
“九弟对不住,是四哥喝多了,四哥自罚三杯!”
朱杞则有些不理解,睁大眼睛道:“哎哎唉,四哥你别啊,想喝酒就直说啊,这是闹哪样。不就一个菜谱吗,回头我就让小胖子把这些菜谱都写下来给你,你爱吃哪道菜做哪道不就好了吗,至于吗,你慢点喝!”
朱元璋和马皇后对视一眼,这孩子竟然如此心善!
在他们看来,肯给一道菜的菜谱,就已经算是对兄弟的照顾了。朱杞倒好,嘴巴一张就把菜谱全部许给了老四,完全不在意这食谱的重要性!
朱元璋开口提醒道:“小子,你知不知道,就凭你这桌子菜,你就能让你那个小太监,把饭馆开遍大江南北!你小子,就能坐在家里数钱你知道吗?”
朱杞转头对朱元璋说:“我知道啊,我本来也没打算藏着,回头这个菜谱我让小胖子给大哥也送一份去,大哥来开这个饭馆,我坐在家里不也一样数钱吗?”
朱标听到还有自己的事儿,惊诧不已。
“呃...啊?不是,九弟,你到底知不知道这份食谱的重要性!”
朱杞纳闷了,不就一份食谱吗?搞得好像是什么武林至尊秘籍一样!
他看见几人都是惊讶的看着他,有些不自在!想了想又开口道。
“那个...不至于吧,四哥在北平的日子多苦啊,想吃好吃的了,那是多理所应当的事情!到时候菜谱拿过去,按照菜谱来就行了啊,每天都能吃好,才有力气打仗不是。”
“再有一个,我本来就还小,也不愁吃不愁穿的,这菜谱给大哥,大哥去找人开饭馆,这钱还不是我们老朱家挣的吗?大哥也不会亏待我啥的!”
喝了酒的人就是容易感情泛滥,尤其是醉意上头的人。
朱棣听见他这个九弟这么说,知道他是没有藏私,将民间视若珍宝的食谱轻易就许给了他,不免心生感动。
朱标倒是一直知道朱杞的赤诚,但是此刻还是欣慰不已。
铁血皇帝朱元璋,对外人严苛无比,但对自己的亲族是极好的。
他平日里虽不管后宫,不过知道那里的明争暗斗,不比朝堂之上少。此时的他,感觉心里有个什么地方被触动到了。
眨巴眨巴眼,朱元璋开口道。
“你这臭小子,你呢,你没想过你自己?你结婚了,你生孩子了,那开销不得大了去了啊,虽说每年会给你们岁支米五万石,钞二万五千贯,但是也不太会够啊。”
朱杞一听,没想到老朱主动说到这个事儿了,神色一正!
“父皇,正好您说到这里了,儿臣不得不给您提一个得罪人的事儿!”