谢远想着让茶叶香醇些，便让茶农等到八月采摘。
八月，一场大雨过后，茶农们收到了谢远的来信，纷纷开始采摘茶叶，随后按照谢远教的法子将之炒干密封，全部送去了书院旁边的庄园。
这里是谢远与商贾们推销商品的地方。
谢远和祁晏合力，花费半月研制出了那毒粉的解药，终于拯救了奄奄一息的桑田。
桑树重新开始抽出嫩芽，生出桑叶。
秋蚕便也豢养起来。
眼下丝绸无货，谢远便想着做些茶叶送到西域让洛尘贸易。
汉人自古便饮茶，不过多是煎茶。
这会儿来了两个从西域来要带货的商贾，谢远招待他们，准备试试茶经中的茶百戏。
这是系统上个月给的奖励。
谢远琢磨了很久，才通了一些做茶百戏的法子。
商贾们也是听说过茶叶的，也曾喝过煎茶。
听说谢远要做茶百戏，商贾俱是新奇地围观起来。
谢远找来崔泫之帮忙——他本是想找祁晏的，只是崔泫之也想学习茶百戏，他便将崔泫之带了过来。
崔泫之在谢远的授意下，掰开茶饼，将碎末倒进茶碗注入了些适才烧开的沸水，而后递给谢远。
谢远拿出自制的茶筅，在茶碗中快速击拂，谓之手轻筅重，指绕腕旋。
很快，茶碗中沸水不见，沫浡慢慢浮现，又谓之为膏。
谢远刮去上面一层膏油，放在一旁，用茶钤夹住茶饼放在火烛上炙干。
“泫之，此为炙茶。”谢远温声。
崔泫之会意，想记着，又生怕自己忘了，便提笔将谢远的制作过程记录下来。
炙干后的茶饼被放入茶碾磨细，便是碾茶。
随后谢远取来茶筛，过滤细粉，这便是罗茶了。
最后一道工序，便是制作水丹青。
很快，谢远制成了数盏茶百戏。
上面画着各式各样的山水风景，其中竟有一道是凉州城和玉门关。
商贾们见这栩栩如生的丹青，看得都不忍心下口。
谢远笑：“若不舍得品尝，在下可以直接冲茶。”
冲茶也就是现代的冲泡方式了。
他拿来几只茶盏洗净后将茶饼掰开，挑了些茶叶放入茶盏，随后注入沸水，倒去第一盏，又冲了一遍，这才递到商贾面前。
盖子揭开的那一刻，茶香四溢，商贾们端起茶盏小抿一口，发现与平日里喝的煎茶有些不同，又品一口。
诶，不错！
饮了两盏差，谢远让崔泫之端来配套的茶点。
商贾们喝的心满意足，当即决定从谢远这里进货，带到西域去贸易。
这些商贾是洛尘去西域贸易后结识的朋友——他们听说洛尘是从中原来的后，便以为中原又开始繁荣昌盛了，想走丝绸之路来中原贸易。
洛尘便将他们介绍给了谢远。
谢远听到他们来中原贸易，还要带些东西去西域，想着现在没有丝绸，便拿出了茶叶。
于是便有了上面一幕。
商贾们带着三千斤茶饼离开，临去前还捎走了谢远要带给洛尘的那一千斤茶饼。
有了谢远的带动，江南商贾世家纷纷看到了赚钱的路子，俱是向朝廷申请起去西域贸易。
太宰当然不会放过让国库充盈，又能拉拢商贾世家的机会，很快便下了手令，给那些想去贸易的商贾世家放行。
有了贸易的带动，中原的经济很快便开始慢慢恢复。
但这并不能阻止天灾和人祸的降临。
自入八月以来，中原便暴雨不断。
大雨下到九月秋收，引发各地洪涝，甚至让长江与黄河暴涨，发了水灾淹死好多百姓，还淹坏了各地的农田。
江南下的雨少了些，好在谢远做了大棚，又做了些干燥的东西，于是大棚内的农作还和不落雨时长得一般无二。
在雨势稍缓，甚至慢慢停下来之后，谢远向江南各地送出书信，让他们赶紧让佃农收割成熟的农作。
佃农们很快收割农作。
今年的农作，无论水稻花生，还是木薯番薯都长得分外饱满。
其中，尤其是水稻，基本都没有空心的——遂达到了一亩十三石的惊人产量。
佃农们从来没见过产量这么高的水稻，纷纷被吓了一大跳，还以称错了，连夜又给称了一遍。
确认了，一亩地十三石，有的庄园里甚至达到了一亩地十五石的高产量。
佃农：“！！”
这是什么神仙水稻，产量这么高，脱出来的米还这么漂亮！
他们又统计了其他的农作，随后将统计的名册送给谢远，又将这些粮食存进各个庄园的地窖中。
谢远给佃农们结算了银钱，也没忘记养蚕户的，都一并结了去。
顺道给书院改善了一下伙食。
霍去病吃着白面馍馍喝着白米粥，想起什么，问道：“主公，现在北方诸王停战，想向中原购买粮食进行贸易，主公存粮颇多，何不趁此机会大赚一笔？”
谢远颔首：“赚是自然要赚的，只不过不是时候。”
因为洪水决堤，各地的庄稼都遭到了严重的破坏，尤其是长江黄河两域附近的的村民，不知道淹死了多少，也不知道多少做了流民。
但他们这里在长江支流，因为谢远掏钱开凿了数条小运河，又找工匠做了水坝，所以整片会稽郡，乃至江南都鲜少都出现洪水决堤的情况。
也因为洪水决堤，北方诸王吃不到粮食，便决定暂时休战，想向南方购买粮食。
可是大晋这边的庄稼破坏也十分严重，可以说除了江南这边，基本上就没有好的庄稼了。
不只是北方造反的藩王要饿肚子，就连大晋朝廷乃至皇族，都面临着缺粮的情况。
想起什么，谢远道：“饭后，不义你差一支家兵，护送些粮食去清河崔氏。”
霍去病知道这是谢远想给崔珩那边送粮食供他们解决燃眉之急，很快喝完粥便率军去送粮食了。
有人看到霍去病送粮食，眼睛冒的蹭蹭亮，问他粮食哪来的。
想起谢远的叮嘱，霍去病便说是从江南来的。
流民们一听江南有粮食，纷纷跑去江南，想请谢远舍一顿饭。
谢远很慷慨的开仓救济百姓。
不只是救济这些没有饭吃的流民，四遭遭了殃的吴姓世家，乃至卢仲那里都拿到了不少的粮食。
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