闻着闻到,陈长安就带着两名千岩军的将士走了进来!
既然是有人举报,那么就证明了这股味道确实是对于吃虎岩街的食客们带来了一定的影响的!
“好臭!!”
一进门,陈长安就嗅到了这股严重的味道!
他只是一个普通的千岩军小头领,又没神之眼!
这种奇怪的味道,好像是什么东西的腐败而造成的!
陈长安只是吃货而已,又没有神之舌这么离谱的东西!
哪里知道,这是各种微生物和卤水之间进行发酵之后,所产生的味道呢?
臭豆腐的卤水,就相当于螺蛳粉的酸笋一般!
一份合格的卤水,并非是食物腐败之后的产物。
而是微生物在卤水之中进行发酵。
一个月?哪里足够!
这份卤水,足足发酵了整整四十五天左右的时间!
卤水整体黑色,看上去就好像是黑暗料理一般。
“苏老板,你这饭馆的味道,有点不对劲啊~”
陈长安惯性一般的打量着饭馆内的东西,仔细地看了一眼!
随后,目光落在了苏翎的面前!
“这是什么,苏老板?”
陈长安好奇地走了过来,越是接近这些卤水。
那股臭味,就越是浓郁!
其他的千岩军的将士们,也好奇地看了过来!
“这个啊,新的菜。”
苏翎淡淡地笑了笑,随后从保温箱里面拿出了几块生胚!
放入到了这黑色的卤水之中浸泡了起来!
“新的菜??”
陈长安看着眼前的这几块豆腐,脸色都变了!
这东西?是用来吃的?
好奇怪的啊!
这东西,能吃?看上去就感觉有毒好吧?!
“对,新的菜。”
苏翎淡淡地笑了笑!
刚刚压出来的新豆腐,将浸泡在卤水里面两个小时。
充分吸收了卤水,将浸泡了青帆的豆腐完全沾染上了黑色之后!
就可以进行烹饪了!
此时,保温箱里面还有刚刚制作出来的黑色豆腐胚!
可是当陈长安看到了这些东西之后,却不觉得这东西能够吃!
“可是,苏老板,这黑色的东西,以及这奇怪的味道……”
“哪一个食客敢吃?”
在苏老板的面前,陈长安并没有直接说出来这东西太臭了!
只是弱弱地提出了自己的疑问!
“哈哈哈哈,这东西吃的就是臭啊~!”
“这一道新鲜的美食,我称之为臭豆腐。”
“你现在所看到地黑色的豆腐胚子,是使用了这些卤水浸泡来的。”
“之所以会有这个颜色,是因为我在制作卤水的时候,放入了豆豉和香菇。”
“别看着这一锅卤水颜色不好看,但是你仔细嗅嗅,就可以嗅到这卤水之中带有的一种独有地香味……”
苏翎淡淡地解释了一下!
手中的活计,倒是没有停下来!
实际上也是如此,卤水本身就是简单的豆腐水。
添加进了新鲜的香菇,用来提升卤水之中的味道!
以及使用了一些豆豉,在发酵的时候。
两者之间所残存的黑色汁液就会进入到黄色的豆腐水里面!
将整个豆腐水给染黑。
……
这东西,真的能够吃?
好奇!
几个千岩军的将士,好奇地凑了过来!
使劲的嗅了嗅,从眼前这锅子里面传来的卤水的味道!
至于外面的那些食客们,则是一脸好奇地打量着屋内的一切!
这个老板脑子没有问题吧!
这东西能吃?
所有在外面,不敢进来的食客现在眉头都是紧紧地锁在一起的!
“好臭啊!”
“是啊,苏老板说这个东西是吃的,我不敢相信!”
“就是,我林某人吃过这么多的东西,难道我还不知道什么东西是该吃的,什么东西是不该吃的吗!”
“是啊,这东西能吃,我倒立洗头好吧!”
“好不好吃我不知道吗?我可是去各处都吃够,蒙德的烤肉,璃月的水煮鱼,稻妻的三菜团子,须弥……美食荒漠……”
“就等着打脸吧!好不容易积累起来的名气,现在好了吧!”
不过,当大家都将目光聚焦在店内的时候!
此时,他们却没有看到一个穿着打扮较为清凉的女生!
突然从人群之中,窜出了一个脑袋。
好奇地扒拉在门口,朝着里面看了过去!
而在这女生的脚下,还有一个奇怪的可爱生物。
正在不断地噜噜着,表达着自己的不满!
“这味道……在这浓郁的臭味里面,竟然还有一些豆腐的香味?”
“虽然不明显,要在这么明显地臭味之中,还能体现出这样的香味!”
“这个店主,有一手啊!”
没错,少女不是别人!
恰好就是万民堂的香菱!
璃月最著名地美食家,厨师,就算是帝君钟离,对于香菱的手艺都不禁要竖起一个大拇指!
(PS:识宝在读者脑袋里面修改了意识,你们认识到要给十三数据了,花花,票票!)