桌子上的菜肴可不止是羊肉和鸭肠，在朱高烨的教导下，
朱元璋和朱棣得到了前所未有的体会，两个人作为大明最顶尖的统治阶层。
能够享受到的好东西，自然也是旁人所无法想象的，什么山珍海味，珍馐美食，统统都不在话下，但是今天却都被朱高烨的一份火锅给征服了。
随着火锅的进行，朱高烨却感到了一丝口渴，于是吩咐下人道：
“去把府里酿好的米酒端上来，给我这两位朋友尝尝。”
重生到大明，在尝过新酿的米酒之后，朱高烨就被米酒这个东西给征服了，这时候才明白古人所说的琼浆玉液是什么。
说的就是刚刚酿造出来的米酒，简直就是无上的美味。
在酿造出一批米酒之后，朱高烨也很快的发现味道有些不对劲，在几经研究之后，才发现，并不是酿造技术的问题。
而是这种米酒本身作为低度酒，是不能够存放的，放上几天之后，其中的味道就变了，失去了原有的味道。
必须是得刚刚酿造出来的，时间刚刚好才行，只有这个时候的米酒，味道和口感才是最上乘的。
当意识到这一点之后，朱高烨便安排了人，每天都酿造一些新的米酒，让后放在后院发酵，等到自己想喝的时候，就可以直接拿来前面酿造好的米酒。
如此一来，朱高烨每天都能够喝到最正宗味道最好的琼浆玉液。
很快，下人就抱着一坛子米酒走了进来，朱高烨接过坛子，将上面的酒封和盖子轻轻打开，一股香甜的酒味就在房间里弥漫开来。
正在吃火锅的朱元璋和朱棣闻到这股味道，不由得精神一振，看向了朱高烨手中的坛子。
“没想到小友居然还会酿酒。”
朱元璋一脸惊讶的说道。
酒从诞生之后，就贯穿着整个汉人的历史，酒精的刺激让无数人趋之若鹜。
一度孕育出来非常兴盛的酒文化，使得酿酒业得到了蓬勃的发展。
历代王朝在意识到这个情况之后，敏锐的发现了这其中的商机，将酿酒和冶铁，晒盐这种技术统统都收归国有，形成垄断市场，为国库增加收入。
不过这种酿酒技术仅限于那些度数相对较高的粮食酒，这其中也未尝没有防止人们浪费太多的粮食在酿酒上的考虑。
但是像这种低度数的米酒和果子酒之类的酒，朝廷是不管的，民间贩卖的大多数都是这种酒为主。
“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚“说的就是这种民间自己酿的酒。
所以朱元璋和朱棣在看到米酒的时候并不惊讶，随后朱高烨便拿起碗，给两人一人倒了满满一碗的米酒，放到两人的面前：
“光吃肉没有酒怎么能行，来来来，咱们边吃边喝。”
说完也给自己倒了一碗，然后端起碗来就要和朱元璋两人碰碗。
朱元璋和朱棣见状也只好暂时停了手中的筷子，和朱高烨碰了一个满碗。
随着一口米酒下肚，朱元璋的眼睛顿时亮了起来。
这口米酒勾起了自己多年以前的回忆，那时候的自己还不是皇帝，甚至连吴王都不是，只是义军中一个小小的士卒。
那天不知道为何，伙房里端出来了一些米酒，大家伙每人也只是分到了一口罢了，但是就是这一口米酒，给枯燥无比的生活带来了一抹亮色。
只可惜从那之后，自己就再也没有喝到过这样的米酒了，让朱元璋大感遗憾，这碗米酒也成了朱元璋心里心心念念的一样东西。
登基之后，富有四海的朱元璋为了解决自己的遗憾，也让御膳房酿了几次，但是都没有当初的那种味道。
几次之后，朱元璋也就熄了心思，酿酒这么浪费粮食的事，朱元璋也很是心疼，就叫停了米酒的酿造。
没想到今天在朱高烨这里，再次找回了那种味道。
朱元璋指着碗中的米酒，兴奋的开口说道；
“就是这个味道，我年轻的时候喝过一次，终身难忘！”
“只可惜以后再喝的时候，都感觉味道不对。”
“明明都是米酒，但是味道却天差地别。”
说着朱元璋再次端起碗喝了满满的一大口，细细的品味这股记忆里的味道。
听到朱元璋的话，朱棣立刻来了兴趣，朱元璋当初喝米酒的时候，别说是朱棣了，就连太子朱标，都还没有出生呢，自然也就不可能知道自己的父皇说的这个味道是个什么味道。
但是既然老爹都这么说了，那味道想来是错不了了的，自己也应该尝一尝。
想到这里，朱棣也喝了一口碗里的米酒，一口下去，朱棣瞬间感觉醍醐灌顶，世上居然有如此美酒。朱棣一脸的不可置信。
朱元璋将一碗米酒一饮而尽，朱高烨又给朱元璋添满，与此同时，朱元璋也开口问道：
“小友，这个米酒是如何酿造出来的？”
“这么多年以来我一直心存疑惑，想要探寻个究竟，但是都苦苦不得解，要是小友觉得方便的话，还希望能为我解惑。”
听到朱元璋的话，朱高烨笑着说道：
“其实也没有什么方不方便的，米酒这个东西，看起来做法简单，但是跟做菜一样，同样讲究个火候，也就是时间，酿造的时间多一天也不行，少一天也不行，必须是刚刚好才行。”
“很多人都是不知道这个点，才做不出来这种味道，而且这个酒，取出来之后还不能放，必须得现取现喝，才能得到最佳的口感。”
听到朱高烨的话，朱元璋不由得恍然大悟，想起来当初自己第一次喝到的米酒就是突然出现的，而且也仅那次一次。
应该就是朱高烨说的这种，只是在机缘巧合之下，才酿造出来的。
结果却让自己心心念念的寻找了这么多年，想到这里，朱元璋便忍不住砸了咂嘴，再次将碗中的米酒一饮而尽。
“原来是这样，多谢小友赐教，也算是解开了老夫心中多年的一个结。”