2929小饭馆
穿着一身深蓝色粗布衫的胡明旺站在一个菜摊子后面,身边还站着一位圆脸的姑娘,姑娘冲着刘氏她们微微一笑。
胡明旺从摊子后面绕出来,手在衣服上擦了擦,抬手揉了揉胜哥儿的脑袋,对刘氏笑道:“婶子这是带两孩子来镇上玩么?”
刘氏指着芦米道:“芦花长这么大我都没带她来过镇上,这次闹灾,我们一家都到我娘家兄弟那里住着。我兄弟管孩子管得严,这两个野惯了的差点被憋死。旺财啊,这是你媳妇吧?”
胡明旺二十好几,一直未婚,在湖塘口绝对是晚婚晚孕的典型代表。这可把他爹娘急坏了,偏偏胡明旺不是那种靠着“父母之命媒妁之言”就能让他成亲的主。十几岁就独自到镇上混,混得好不好暂且不说,但是个性是练就得十分独特,在村里海三海四的性格家喻户晓,。
胡明旺年纪小的时候别人闲他们家条件不好,等他年纪大一点,正经人家看不上他那海子的性格。这一拖再拖就二十了,都算是老男人了,家里有闺女的更不会想要说与他家。
就在胡明旺爹娘一筹莫展的时候,胡明旺捡了一个姑娘回家。今年六月份,在镇上两人就当着胡明旺爹娘的面拜堂成亲了,这位圆脸姑娘正式结束了胡明旺的光棍生涯。
胡明旺笑了笑,回头冲姑娘介绍道:“美华,这是胡四婶子,这是她闺女芦花,这个小伙子是胜哥儿。婶子,她叫周美华,嗯,是我媳妇。”
周美华圆脸绯红,冲刘氏腼腆一笑,唤了声“婶子好”,转向看着芦米关切道:“芦花妹子脸色怎么这么白?莫不是走路热了?上我这坐坐呗!”
芦米搓搓脸颊,这张一到夏季就苍白的脸可以欺骗多少人啊!
“嫂子,我一到天热就这样,没事的。”芦米指着菜摊转移话题道:“旺财哥,这是你家的菜摊子?跟人合伙了吗?”
胡明旺合伙要跟别人一起当菜贩子的事,刘氏也在村里听人说起过。但是鉴于胡明旺的性子,也没怎么放在心上,这时候听见芦米的话,便随口笑问道:“旺财啊,你不是说你要同朋友合伙一起做贩子吗?”
胡明旺瞅瞅四周,人来人往的,便说道:“婶子,这街上也不是说话的地,眼看这也中午了,我带你们去吃饭吧。”
刘氏也是随口问的,哪知胡明旺开口就说请吃饭,弄得刘氏不好意思,连声拒绝。
胡明旺便道:“难得你带芦花和胜哥儿来镇上玩,刚好碰上了,自然要请你们吃一顿好的。就当我谢谢芦花妹子上次给我赶工绣活,这样总可以吧?”
刘氏几番推脱,架不住胡明旺再三邀请,便点头应下。同看摊位的周美华招呼了一声,几人跟着胡明旺走到一家小饭馆。
在靠门边的小桌上坐下,有伙计上前,“明旺哥,这几位是您朋友啊?”
胡明旺道:“嗯,你去叫老李炒几个咱们店里像样的菜端上来。”
芦米听到胡明旺如此说,便知道这家小饭馆也是他的。
刘氏自然也听出他话里的意思,疑问道:“旺财,这店也是你开的?”
胡明旺给刘氏倒上茶水,“我和朋友一起开的,平时我们都忙着跑菜去了,店里生意也不怎么好。”
芦米对胡明旺的饭店还挺好奇的,站起身四处打量着。店面不大,估摸也就三十几个平方面。左边摆着一处柜台,柜台后面有一个立柜,上面摆着一些酒。店里五张桌子,此时正是饭店,却没什么客人。
靠柜台那边的有个小门,芦米站在小门处说道:“旺财哥,这里面是厨房吗?我能进去看看吗?”
胡明旺正同刘氏说话,听见芦米的话回头应了声。
芦米掀开门帘子,后面是一处小院子,右边是厨房,左边门关着的。院子中间还有一口井,刚才说话的伙计正蹲在井边洗碗筷。
伙计看见芦米进来,笑问道:“小姑娘是明旺哥的什么人啊?”
芦米看着伙计那张笑眯眯带着强烈好奇的脸,不由觉得好笑,这伙计一看就是一个八卦的人呐!
“我们家同明旺哥一个村子的。小哥,你在这里做多久了?”
伙计是个爱说话的人,原本以为芦米一个小姑娘会认生,只是习惯性的问一句。没想到小姑娘不但不认生,反倒是让他感觉出这小姑娘也挺能聊的。
几分钟后,芦米对这家店铺有了大致的了解。
饭店是胡明旺跟他那位在衙门当差的朋友一起开的,他朋友叫做陆焦,今年三十五岁。陆焦平时衙门里事多,店里生意没怎么管,只是偶尔看顾了一下贩菜的生意。胡明旺一人几用,要找农户贩还要找大户卖菜,自己还摆了一个菜摊子,每天忙得焦头烂额,饭店里的生意也就顾不上了。
饭店里的厨师李大龙是临时招的,没什么特别之处,最多炒出来的菜不难吃。这位伙计叫陆云,今年十八,同陆焦是远方亲戚,与胡明旺关系也很好,在店里算是半个掌柜。
陆云想着管好饭店,奈何生意始终没有起色,每个月的盈利交了店租子就不剩什么了。他同胡明旺和陆焦提起过换厨子,可好厨子难寻,加上他们两没空,便一直这么下去。
说话间,芦米就看见厨子炒好了两个菜端到前面去。
“小云哥,我去厨房看看,你这个碗要我带进去么?”
陆云端着碗站起身来,“不用了,这碗我要拿到前面去,你想去厨房看就去吧,反正也没什么好看的。”
芦米走到厨房,中间大桌子上摆着一溜的蔬菜肉类,要内角的柜子那依稀看见好些鸡蛋。左边两个大灶台,其中一个灶台上正盖着锅盖蹲着什么东西。芦米上前几步,比划了一下大小,这处灶台同她家的差不多大小。数了数灶台边放着的作料,比家里的齐全多了。
芦米皱着眉看着一罐粉末,伸手蘸了一点尝尝,喜上眉梢。
“小丫头,在看什么呢?前面上了菜,你就不要到这里来偷吃了。”
芦米回身一看,正是李大龙擦着围裙进来了,她指着盖着锅盖的灶台问:“叔,这里在煮啥啊?”
李大龙知道芦米是胡明旺带来的,听见她发问只当她是肚子饿了,“这里炖着鱼呢,你要是饿了就到前头去,刚才我炒了两个菜过去。”
芦米笑笑,一点离开的意思都没有,站在一旁看着李大龙忙活。
直到李大龙把炖鱼和炒空心菜起锅后,芦米才跟着他一起走到前面去。
刘氏看见芦米出来,说道:“后院看什么呢?还以为你不想吃饭呢。”
芦米走到桌前坐下,桌上有开始李大龙端上来的两个菜,分别是辣椒炒肉和烧茄子。
李大龙放下菜离开后,芦米拿起筷子尝了尝几个菜的味道,胡明旺看着她的架势有点好笑,便开玩笑道:“芦花妹子给评评吧?”
芦米搁下筷子,笑眯眯地看着刘氏问道:“娘,你吃了这些菜么?”
一开始菜没上全,刘氏也就没有动筷子,等着菜上全了,才动筷子就听见芦米问她,几个菜尝了尝,刘氏冲着胡明旺笑道:“味道还好还好。”
芦米接着问道:“旺财哥,你请这厨子一个月多少工钱啊?”
胡明旺说起这事就郁闷,他老早就对李大龙不满意,陆云跟他说换厨子,要不是他没空,也不会留李大龙到现在。
“我一个月二两银子请他来,唉,我也没时间管这店里的事,他的手艺我也知道,其实这菜我都能炒的出来。”
芦米点头,故作理解道:“嗯,的确。”随即转头对刘氏道:“娘,我觉得这菜还没我炒的好吃,你说是吧?”
胡明旺一听,拍桌笑道:“看不出芦花妹子还这般好玩,婶子,你给说说,看看我这请的厨子能不能比过她啊。”
刘氏瞪了眼芦米,道:“她胡说八道的,她那手艺哪里能跟你请的厨子比。”
正在用筷子夹鱼的胜哥儿突然道:“娘,这个鱼比三姐的烤鱼差多了。”
刘氏拍了下胜哥儿的脑袋,“好好吃你的饭,大人说话小孩别插嘴。”
胜哥儿不服气,指着芦米道:“三姐也是小孩,她都可以说话。”
刘氏闻言扬起手准备打他,胜哥儿一看情势不好,连忙低头接着吃菜。刘氏扬起的手又放下,转向对芦米说道:“你也老实吃饭,别胡说八道。”
芦米笑了笑没说什么,与胜哥儿一样低头吃饭,她敢肯定胡明旺会开口说些什么。她之前说的那些话也是随口说的,她是有想法有目的的!
果不其然,胡明旺道:“要不芦花妹子下次给炒几个菜来尝尝?要是你比这厨子强,我一个月二两银子请你来啊!”
芦米点点头正想起身,不料刘氏桌下的手偷偷地拧了一下她的大腿。
芦米痛得一哆嗦,嘴上却不松口,“娘,你别掐我啊!要是我真炒的不好,你再掐嘛!”
刘氏一愣,“你来这当厨子?你不去当绣娘了?”
芦米道:“那是明年事,我要是能帮旺财哥,那我就先帮帮他呗。”
刘氏也不藏着掖着了,拧芦米大腿的手直接往她胳膊上伺候,“你胡说什么呢,你拿什么手艺当厨子啊?还真以为自己有几斤几两啊?”
芦米站起身躲闪,“你不让我试试,你怎么知道我不行嘛……”
胡明旺也不好看着芦米挨打,劝说道:“婶子,我这厨子也是换的,要是芦花真的行,倒真是能帮我一把!”
刘氏看着芦米,要掐她的手慢慢放下,叹气道:“行行行,你去试试。”
芦米可不是无风起浪,在饭点时间店里却没有生意,她就猜到十之□是厨子不出众。在看过李大龙炒菜和品尝了他炒出的几个菜之后,芦米才有了来这当厨子的想法。
她从七岁开始帮刘氏弄饭做菜,对于厨房里的做饭一事是得心应手,加上她脑海中有很多食谱,超越李大龙这类水平的厨子应该是绰绰有余。