常金奇被刘云龙喊到了徽城镇。在等常金奇来徽城镇时，估计边晓松虎肉、虎骨吃多了，满身的力气没处发泄，于是每到晚上就犯老毛病，偷偷地出去，到了凌晨悄悄地回来。
常金奇到后，刘云龙对他说道：“从现在起，你不仅要负责石墨矿、石煤的开采，还要负责歙县的煤矿、钨矿、铬铁矿、蛇纹石矿的开采。就拿黟县的2个矿来说，每个矿需多少人开采矿石？多少人将矿石砸小？选矿多少人？运输矿石多少人？多少人来巡更？多少人来帮你管理？你都要好好谋划。还有，根据产量，又需要多少条牛、多少匹马来驮运，或多少牛车、马车来拉运？走那条线路？矿石运到码头后，委托哪里的船帮来运？运价大概是多少？这些都要靠你自己斟酌。我让你独当一面，要学会做计划，做方案，需要精打细算。人少了，工人太累，开采量上不去。人多了，会人浮于事，大家偷懒，效率上不去。我知道你自己识字不多，没必要事事亲为，你也没那么多精力，你可以从招聘的管理人员中，寻觅几个脑子活络的人来做你的助手，他们识字，懂算术，让他们来帮你做方案、编计划。你到时把做好的方案、计划报给我，其它的一些小事，不用事事来禀报，你自己做主处理。”
常金奇听后，挠了挠头，心想你不会做甩手掌柜吧？
刘云龙又说道：“柳塘、金川那边我已安排了筑坝，你要监督他们的施工进度。”
常金奇听后，心想好好的矿不挖，却来筑水坝了，于是问道：“筑了坝干嘛？”
刘云龙说道：“这2个水坝，今后有大用处。今年的旱情已经来了，我已替你预定了5千石大米。汪掌柜把大米运来后，你要保管好这些大米，我们的人就不会挨饿了。”
“今年真的有旱灾、蝗灾？”
“你看，往年六七月份总有几场大雨，可今年三月以来就没下过几场雨。旱灾之后往往就是蝗灾。”
“你说徽州也有蝗灾吗？”
“这就难说了，反正我知道苏州肯定有蝗灾。”
最后，刘云龙让常金奇在歙县买一栋房子，把总部搬到歙县。挑几个有能力的人，在歙县招工。
等常金奇走后，刘云龙对边晓松、乔榛、余国祯说道，我们现在去休宁找磷矿、膨润土矿。
凌云霄、包徽阳等都已有了安排，刘云龙只得再次招聘了几个猎人和一个向导。
从歙县到休宁有50里路。到了休宁后，刘云龙先拜访了休宁知县朱统钰。然后在当地向导的指引下来到孔坑山。在钻探时，发现山上有很多古生物化石。大凡是有磷矿的地方，就会有古生物化石聚集。
如后世江苏连云港锦屏磷矿、贵州贵阳开阳磷矿、云南昆阳磷矿、湖北襄阳磷矿等，都发现矿石中含有古生物。
经几天钻探，发现磷矿是夹杂在石煤矿中的，共有3个矿层，磷矿结核尺寸平均在10厘米左右。
离开孔坑山后，刘云龙领着大家来到新潭。新潭距屯溪镇6里，就在练江边上。经初步勘探，发现在长近2里、宽1里的范围内有多个土层的土样呈白色或淡黄色，埋深都在50米内。
刘云龙根据后世的知识知道，新潭的膨润土储量在1亿吨左右。膨润土与高岭土一样，在化工生产中有很多用处。
回到徽城镇后，刘云龙对边晓松、乔榛、余国祯三人说道，今后给你们的奖偿将直接发给你们的老婆。如果你们再不收敛，我把你们在黟县、歙县做的事告诉你们的老婆。
刘云龙这么一说，吓得边晓松他们3个连着说再也不敢了，就差跪在地上了。
明代与后世不一样，很多镇上都有青楼，官员、商人、文人有事没事就往青楼跑，还成了一种时尚。但边晓松他们是穷苦人出身，现在稍微有了点钱就去逛青楼，不对他们施压的话，会很快把好不容易赚来的钱投到那个无底洞里。
刘云龙见他们认错后，就拿出休宁、贵池的地图，对边晓松他们说，你们再休息几天，然后去休宁的天井山、贵池的抛刀岭找金矿。矿点的大致位置，我已标注在图纸上了，需要你们去确定具体的位置、范围、埋深。
休宁天井山金矿与江西德兴的金山金矿为同一地质构造单元，位于休宁县城南52里。后世是2003年勘探发现的，该金矿分东、中、西三个矿区，东段为小贺金矿，中段为白石坑金矿，西段为山斗金矿。天井山金矿矿石中，黄金的平均品位为5.07克/吨，个别矿点黄金品位达8.96克/吨，黄金储量达26吨，属于大型金矿。
贵池抛刀岭金矿位于贵池县城36里的大团山抛刀岭。后世是2013年勘探发现的，金矿矿石的黄金品位为3.96克/吨，黄金储量为30吨，也属于大型金矿。
边晓松一听是找金矿，马上情绪高涨，忙问金矿是什么样的？
刘云龙说道：“所谓的金矿、银矿、铜矿，不是100%的金、银、铜。像苏州的小茅山铅锌矿、吴宅铅锌矿以及歙县竹铺的钨铁矿中，都有金、银、铜。矿石中金子的含量每吨达到0.3克就可以称为金矿，银子的含量每吨达到150克就可以称为银矿，铜的含量达到0.4%就可以称为铜矿。”
边晓松问道：“那天井山、抛刀岭的金矿呢？”
刘云龙说道：“天井山、抛刀岭的金矿实际上是个铅锌矿，只是金的含量达到了每吨0.3克以上，所以才被称为金矿。”
“你是怎么知道的？”
“我不是掉到过河里吗？半死半活的时候，仙人托梦给我的呗。”
“怪不得人家叫你刘半仙，还真遇到仙娘啦？下次我来掉河里试试。”
余国祯对边晓松说道：“你掉河里只会抽抽筋，不会半生半死，遇不到仙娘的。”
于是，大家开了一会儿玩笑。
边晓松问道：“找到金矿后，再找什么？”
刘云龙说道：“找到金矿后，你们就回到歙县，在县城周围找石灰石矿、石英砂矿或其它矿石。”
边晓松说道：“好。”
“还有，在天井山、抛刀岭找到金矿后，要保密，对外就说找到的是铅锌矿。”
“这个我们懂的。”
朝廷对金矿、银矿的管制还是严格的，一旦被朝廷知道了金矿、银矿，朝廷就可能把矿山收归官办。即使让你开采，收取的税率是“十取三”，与苏松的纺织税一样高。
边晓松几个去天井山后，刘云龙、李必恭和2个保镖坐船回苏州。
船进入嘉兴境内后，船老大说道，好像今年的运河水位比往年低了不少。
刘云龙一看，果然，船的橹子快碰河底的泥浆了，泥浆随着橹子的摇动，浑浊地泛上水面。
船进入吴江境内后，情况更严重了，船橹无法伸入水内很多，得调整橹绳，将橹子浅浅地放入水中，还得有船工撑竹篙。运河内其他船只也是如此。
刘云龙知道，现在是七月中旬，旱情终于来了。他见到河边有很多农民在用粪桶挑水，把水往稻田里倒。这么多的农田靠粪桶、水桶来挑水灌溉，连“杯水车薪”都称不上。
下午回到家，母亲和几个纺工在家里拉线，妹妹在做刺绣。
她们看到刘云龙带回的2张虎皮，忙问是哪来的？
刘云龙就和她们说了在徽州打死2只老虎的事。
母亲一听，忙说，儿子呀，以后你能不能别去哪里了？要是有个三长二短，你让我怎么活？
刘云龙说道，妈，我不是好好地回来了吗？我们人多，不怕虎、豹。
其他纺工就说，这次是你命大，今后还是要小心点。
妹妹却拖着李必恭去了边上，让他把打虎的故事再说一遍。看来妹妹把李必恭当做打虎英雄了。估计李必恭也不会说大家被吓尿的事。
刘云龙和她们聊了一会儿，就走到前院看菜地了。他看到前院菜地的辣椒树上挂满了辣椒，有些辣椒已红的变黑、烂在了树上。地里种的甘蓝，外边的叶子也快腐烂了，中间包着很大的紫菜心。刘云龙问妈妈，这么多辣椒、甘蓝怎么都没人吃。妈妈说，我们都不知道怎么吃，又不敢吃，所以就烂在了地里。
刘云龙听后心想，得了，今晚我来做菜吧。
他去村子的菜店里买了肉、豆干、茭白、螃蟹。
后世的阳澄湖大闸蟹、太湖大闸蟹很贵，每到赏蟹季节，食客蜂拥而至。可在明代大闸蟹很便宜，7文钱就可以买上1斤。
自从刘云龙建议邻村没钱买织机的人家经商后，有些村民就在村子里开了菜店、饭店、茶馆、客栈，也开了2家弹棉花店，生意都还不错。一些远道而来销售棉花、采购细线，甚至来采购宽幅棉布、宽幅丝绸的客商就住在村子里。
回到家，刘云龙去菜地里摘了辣椒、甘蓝、缸豆、蓊菜（即空心菜）、毛豆（即黄豆），又从家里拿了些现成的土豆、咸菜，舀了几碗米。到河边把米、菜淘洗干净后，到后厢房的厨房间，把米下锅，拍了2个鸡蛋，搅合后放在蒸架上，让李必恭去烧火做饭。自己把菜都切好后，做了青椒炒肉丝、青椒炒豆干、青椒咸菜毛豆子、青椒土豆丝、青椒炒茭白、青椒炒蓊菜梗、清炒缸豆、甘蓝炒肉片、酱爆甘蓝、臭卤面拖蟹。
臭卤是用一种长刺的野苋菜梗，放进腌咸菜的卤中，密封发酵，发酵时间一般在3个月以上。制作臭卤通常在立秋后，此时天气渐渐转凉，这个季节的野苋菜梗不易发霉。臭卤食用完后，余下的卤脚作为老卤放起来，待来年做新臭卤时用。越陈越值钱，味道越浓郁。
酱是以黄豆、面粉为原料制作的调味品。北方人大多以面粉为主做面酱，南方人大多以黄豆为主做豆酱。初夏季节是做豆酱的最好时光，将黄豆洗净、浸泡，面粉用水拌和后，再把黄豆、面粉分别蒸熟，冷却后加入盐水，放入酱缸里。白天把酱缸拿到外面晒太阳，不能淋到雨。晒太阳时用白布盖住酱缸，防止苍蝇、蚊虫叮咬、产卵。晚上拿回家，盖上盖子让豆酱高温发酵。发酵10—14天后，豆酱就做好了。豆酱做好后，根据口味的不同可以在豆酱中放入花生米、豆干丁、小虾米等。
刘云龙炒菜因为有辣椒，厨房间里的辣椒味飘到了堂屋里，把在前屋拉细线的纺工都呛得不停地流眼泪。