吃完喜酒，两人向孙建安道了别。谢玉才送了张世杰回县学，就离开了。
话说另一边，叶婉这里，一家人围着桌子正热热闹闹的吃晚饭。
张婶看着张世和问道：“老大，叶丫头的加工厂什么时候能完成呀？”
张世和应道：“快了快了，再有一个月就能完工了。加工区域已经住进了人，办公区域也建成了，宿舍也建了大半，就差厨房和一些细节的东西了，比如粉刷墙体和做家具等，家具我已经着手让木匠做了一部分了。”
张婶点了点头，“嗯，你多费心些，争取给叶丫头做好一点。”
叶婉在一旁笑着道：“多谢张婶和大哥了。”
叶婉接着说道：“眼看就要过年了，张婶你要不要做点腊肠存着。”
张婶笑着说：“你那腊肠方子已经卖给了酒楼掌柜，我们再做会不会不合适？”
叶婉解释道：“不会不会，我们买卖方子的时候就已经约定好了的，那酒楼的东家生意遍布全国，咱这点小打小闹不影响他们。我们可以继续做腊肠，多做出来的腊肠可以卖给干货铺和酒店掌柜。”
张世和接着问道：“叶丫头，那咱们做多少合适？”
叶婉想了想，道：“这样吧，大哥去县城的干货铺子挨家问问，告诉他们咱要开始做腊肠了，看他们要多少货，咱先收一部分定金，再来决定做多少。”
张婶和张世和听了都点了点头，张婶道：“还是你脑子聪明转得快，这样就不愁销路了，也避免了浪费。”
叶婉笑嘻嘻的道：“那是，等会我去拟个字据，让世和哥看看有没有补充的，咱把字据样板先敲订。”
叶婉犹豫了一下说道：“张婶，我想把腊肠的制作方法告诉乡亲们，你看可以吗？”
听到她这样说，大家都惊了一下，柳氏急道：“叶丫头，你这不是胡来嘛。你既然已经卖方子给了酒店掌柜，人家大度不计较我们再做这门生意。现在你这样准备把方子告诉大伙，那酒店掌柜会不会告你？再说，大家都知道了制作方法，那咱还卖什么干货铺子，有什么人买？这不是坑自己嘛？”
张婶斜了柳氏一眼，看着叶婉说道：“你嫂子口直心快，你别跟她一般见识，不过她确实也是为了你好。”
叶婉点点了头道：“嫂子也是为了我考虑。我给乡亲们说方法也是为了让大家过年都能有口好肉吃。我还得再想想，怎么完善这个想法。”
张世和道：“叶丫头有这想法是好的。我们可以给乡亲们说腊肠的制作方法，但不能说具体的配料和比例，让他们自己去琢磨，这样也不能算泄露方子，同时大家都能有腊肠吃。至于做得好坏就要靠自己了。再怎么不好吃，我想也比风干的肉好吃。”
叶婉道：“还是大哥想得周到。明天我们俩一起去县城，和酒店掌柜说这个事，如果掌柜同意，咱就告诉村民。同时也和干货铺子商量一下合作的事。”
张世和点了点头应是。叶婉回到自己的房间，模仿现代合同书写手法，确定了甲乙方的权利及义务，违反合同的惩罚，空出腊肠签订的量，交货日期，定金等部分内容，一份粗略的字据就完成了。做完这一切，叶婉把字据拿给张世和看，张世和又对字据的细节进行了一些修改，两人最终敲定了字据样板，叶婉又誊写了十来份字据。
第二天，吃过早餐，叶婉和张世和搭着村里面的牛车就往县城赶。
两人先是去了酒楼找到酒楼掌柜，说明来意。酒楼掌柜听后，脸色极差，揪了一下自己的八字胡，轻蔑地看向两个人，生气地说道：“别再说了，我是绝对不会同意的。别说不能给腊肠方子，就是腊肠的制作方法，你也不能泄露半分出去，如果你们泄露了，那咱们县衙见。”
叶婉解释道：“您别生气，我们这么做也是为了乡亲们冬天能有一口好吃的。既然您不愿意，那就做罢。但这腊肠的制作方法也不复杂，主要还是这个配料的控制，配料控制得好味道就好。如果别人模仿着自己做出来，不是我们泄露出去的，你可不能赖我们。”
“那是自然。我们已经允许你们自己继续腊肠，你们可不能太得寸进尺。至于等别人研究出来怎么做，到那时候我们的名声已经打出去了，只要你们不泄露方子，我自然不会怪你们的。”掌柜说道。
“掌柜，实在对不住。这件事是我考虑不周，您闯南走北见多识广，还得多听听您的意见，以后有机会，咱再继续合作。”叶婉向掌柜道了歉。
“嗯，没事儿，年轻人就得多多看，不要乱做决定。”叶婉连连应下，然后和张世和退了出去。
出了酒楼，叶婉道：“世和哥，对不住了。这次是我考虑不周，连累你也跟着撞了一鼻子灰。”
张世和摆了摆手，道：“没事儿，你也是为了乡亲们考虑嘛。咱想帮乡亲们，以后再想其他办法。”
“嗯，我就是想乡亲们的日子能好过些。”
“你到咱们顺河村这一年，乡亲们的日子已经好过了不少。先是有人跟风你卖虾卖蟹，后有人和你一起做羽绒被，帮你建房子。其实只要家里有劳动力的，勤快的，收入都提高了不少。”
“所以说我要把羽绒加工厂办好，把咱们的羽绒被羽绒衣的质量做到最好，款式最新颖，这样即使有人跟风做也不怕。让咱们的东西畅销全国各地，以后不仅我赚钱，大家也能跟着我赚钱。”
张世和不知道叶婉竟还有这样志向，不由得对她生出佩服之意，道：“嗯，咱们一起加油。一定可以带动咱们村富裕起来。”说完，两人相视一笑。
接着，两人跑遍了整个县城的干货铺子，接了一些腊肠订单。有些铺子订得多，有些铺子订得少，有些人藏着小心思，准备今年自己试着做，总体来说大概定了一千来斤的样子。
对于那些订腊肠的干货铺，叶婉同他们签了合作合同。按照腊肠总价值的30%交付定金，约定好送货日期及违约事宜。合同一式两份，双方签名画押，各自保存一份。
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