这时候,颜禾赶紧利用火灵力调成中火,轻轻拨弄,确保它又细又软,不松不散。
颜禾小妙招一:一定要挑选最新鲜的鸡蛋,只有足够粘稠的蛋白,才能拉出细如呆毛的蛋丝。
当然了,他们家有老母鸡下鸡蛋,肯定可以挑最新鲜的。
一碗优秀的炒饭,配料可绝不局限于鸡蛋。
于是颜禾拿出做花雕鸡汤剩下的鸡高汤,以及新鲜的食材香菇、鸡肉、瘦肉、春笋……一同下锅,小火煨熟之后,再一个一个切成小颗小颗。
颜禾将花椒酒泡发的干贝撕碎,淀粉包裹的鲜虾煮沸,还有将翠绿欲滴的豌豆现剥。
颜禾小妙招二:豌豆一定要当天现剥,才能入口即爆……所以……千万不要偷懒买剥好的哦。
一旁的苏畅清等人看着颜禾的操作瞠目结舌,纷纷睁大了眼睛,三师姐她的储物戒指是怎么装得下这么多东西的?
而且,三师姐怎么用隔夜的饭搭配这么好的食材……
这不是一朵鲜花插在牛粪上吗?
料到他们心中所想的颜禾摇了摇头,你们不懂其中的门路……
等你们吃到就知道是怎么一回事了。
颜禾将做好的汤汁淋在食材上,一碗完美的炒饭,要最大程度激出食材本身的鲜香。
首先,颜禾热锅冷油倒入配菜,煸出香气,再盖上米饭,翻炒均匀,经过长时间的冷藏脱水,此时的米饭略微有些干硬,所以她又加入了少许煮配菜剩下的鸡汤,既浸润了米饭,又点缀了鲜香。
然后颜禾下蛋丝入锅,撒上第一把葱花,激出蛋香和米香,脆嫩的豌豆,不宜久炒,入锅之后迅速撒上第二把葱花,以及盐、虾子,以及花雕酒提味。
起锅前,还得再再再撒上一次葱花提香。
此时的整个秘境里,充满了菜香,蛋香,饭香,葱香……
苏畅清等人的目光,就从来没有离开过锅,眼泪不争气的从嘴角流下来。
啊……他们怎么会对隔夜的饭流下口水?
一定是错觉。
苏畅清眼睛一瞬不瞬的盯着那扬州炒饭,米饭粒粒分明,蛋花形如木樨,咸香奔涌四溢,他的口水不停狂滴……
苏畅清咽了咽口水,以至于不让自己的口水滴下来,他试探性的问了问,“三师姐,我可以尝尝吗?”
莫飞也目光克制的看着颜禾面前的那碗芬香肆意的扬州炒饭,虽然什么都没说,但下意识吞咽口水的动作已经说明了一切。
颜禾勾了勾唇,“哟,五师弟,你不是服用了辟谷丹嘛,怎么会还会感觉到饿呢?看样子应该是不饿的吧,那这碗饭还是先给四师弟他们尝尝吧……”
莫飞脸微微红,不好意思的别过了头。
他怎么知道这碗隔夜的炒饭这么香……
苏畅清积极的举着手,“对,三师姐,五师弟他肯定不饿,还是让我们先尝尝吧。”
莫飞:……
四师兄你你你…太不仗义了!
颜禾给每个人都拿了一个小碗,装满扬州炒饭,“你们先尝尝。”
苏畅清拿到碗的那一刻就迫不及待的扒了一口饭往嘴里……
那一刻,苏畅清心中就只有一个字。
烫!
滚烫的鑊气,宛如迸发中的火山,炙热的口腔被完全侵占,当疼痛渐散,才发现这米饭有点干。
看起来圆润鼓囊,嚼起来分外干爽,随着结实的咬肌微微发酸,潺潺的米香便开始慢慢膨胀。
有咸香,有鲜香,有蛋香,是q弹,是硬朗,是滑爽,渗透进米粒里的各路暗香,在不经意的刹那,一齐绽放。
口感松软得当,回味余韵绵长,青豆爆炸,味蕾的触感触发到极致……
苏畅清再来一口温润的神仙汤(实际上是颜禾煮配菜剩下的),喝了他这口汤,他觉得就连熬夜练剑的时光,都变得无比柔软……
甚至陈方和南何都眼睛不眨的把这一小碗扬州炒饭给吃完了。
只有莫飞眼巴巴的望着锅里仅剩的一那小碗米饭,疯狂的吞咽口水。
呜呜呜……三师姐你好狠的心……
真的要做到这么绝情吗?
他不就是服用了一颗辟谷丹吗……
他下次再也不干就是了。
好歹给他吃上一口啊!
就在莫飞眼巴巴的盯着那一碗炒饭,都要望眼欲穿的时候,不远处又传来一声异动。
说时迟那时快,擎苍峰众人下意识的就是放下碗筷,进入到一级戒备状态……
难道又有魔兽?
不远处传来一声娇软甜腻的声音,“子期师兄……什么东西好香啊~”
擎苍峰众人:……
子期师兄……什么东西好香啊~
那个娇软甜腻的声音见没搭话自顾自的继续说,“子期师兄,我该不是出现幻觉了吧?我们现在秘境之中怎么会出现饭菜的香味?该不会是什么新型魔兽的诱人法子?”
还是无人回应。
突然吴子期微微张口,夏兮一整个期待住了目光一眨都不眨的盯着他,心中激动不已,子期哥哥待会会说些什么?
吴子期眼睛目视前方,头也不回的说了句,“颜道友?”
“你怎么会在这里?”
夏兮的脸都涨红了,一双小脚在地上使劲的跺着,这个女人真的是太讨厌了,他们才见过几次面啊,就把子期哥哥的魂都给勾走了……
颜禾听到声音抬起头,官方的笑了笑,“吴道友?好巧啊。”
吴子期温文儒雅的笑了笑,居然自来熟的坐了下来,“颜道友,你这做的是什么?好香啊……”
颜禾微微愣神,他这是整哪一出?
貌似他们好像也不太熟吧……
夏兮的银牙都要咬碎了,握着拳的手微微发抖,这个女人实在是太可恶了……气死她了气死她了气死她了!
吴子期露出来他自认为最标准的微笑,“颜道友,我能尝尝你这个吗?”
一直在后面吃瓜的莫飞瞪大了眼睛。
不!!!!
那是三师姐留给他的!
你这个跟我们擎苍峰不收的人休想来染指!
莫飞心中暴怒,但在表面上也只能眼巴巴的看着颜禾,内心祈祷着三师姐不会真的给他吧?