深吸一口气,黄有道也知道,现在这个时候,已经没了退路。
想了一下,之间开口。
“抓炒鱼片,怎么样?”
抓炒,是一个独特的味形,和糖醋里脊、锅包肉的味道比较相似。
而抓炒鱼片,是京城四大名菜之一,也是宫廷四大抓之一。
当初老佛爷,吃了这道菜,都赞誉有加,就可以知道这道菜的味道如何了。
老佛爷的嘴,可是刁的很,不说是天天吃的龙肝凤髓,也差不到哪里去。
吃过抓炒之后,都对这个做菜的手法给出了好评。
宫廷四大抓炒,分别是抓炒里脊,抓炒腰花,抓炒鱼片和抓炒大虾。
而抓炒这个名字,据说还有一段典故。
当初还没有成为御厨的王玉山,给老佛爷做了一桌菜,她尝到了王玉山的独创菜“糖酥里脊”之后,感觉香酥可口,就问旁边的下人,这道菜的名字。
传菜的哪里会特意记这道菜的名字?一时之间也想不起来。
就随口说了,这道菜是“抓炒里脊”,老佛爷越吃越觉得好吃,直接给了王玉山一个抓炒王的称号。
也因为这道菜,王玉山成为了御厨,抓炒里脊也进入了满汉全席。
当然,这只是一个传说,真实情况就不得而知了。
抓炒这个做菜手法,在处理食材的时候,为了更好的挂糊,必须不停的用手抓,如果不抓,水粉分离,就很难挂的均匀。
在抓好之后,立刻进锅油炸到酥脆,随后再进行烹饪。
因此抓炒这个名字,其实是挺形象的。
作为京城名菜,何雨柱在前一段时间研究新菜的时候,特意教导了马华。
抓炒就在于,挑选新鲜脆嫩的原料,经过刀工的处理,再进行油炸和烹调。
两个人都不含糊,这边地方也够大,旁边有帮厨把食材给拿了过来,两个人就开始做菜了。
能看出来,黄有道还是很有功底的,刀工和食材的处理,跟马华不分上下。
何雨柱在旁边看着,这小家伙还真像模像样,估计从小就开始学习厨艺,进行基本功的锻炼。
不过,马华虽然天赋不好,却有何雨柱这个名师指导,黄有道比起现在的马华来说,还是差上一点。
于莉看了两眼,就去前面忙去了。
她也看出来了,这个年轻人确实有点东西,但是不多。退出转码页面,请下载app爱阅最新章节。
很快,两个人做的菜都装上了牌子。
评委自然是何雨柱。
走了过来,拿起筷子,各尝了一口。
点了点头,马华虽然天赋不好,但是确实努力,何雨柱在教过他抓炒之后,肯定用心练过。
黄有道的厨艺也不错,处理手法很到位,调味也不错,但是整体味型不太准确,以何雨柱角度来评价的话,还是马华更胜一筹。
“我觉得,我徒弟在味道的处理上,要更好一些,你来尝尝吧。”
抓炒鱼片,要比里脊难处理,口感也要差上那么一点,毕竟鱼肉太过于松软。
黄有道自然有点不服气,觉得何雨柱包庇。
但是刚刚跟马华比试,也能感觉到,马华也不是个样子货,而是有真本事的。
马华跟黄有道,都拿起筷子,尝了一下两道菜。
入口之后,黄有道就知道,何雨柱没有偏心,然后又细细品味了一下。
放下了筷子,叹了口气。
“确实是我技不如人……”
上门来挑战,结果还不如人家的徒弟,这次可真是丢人丢到姥姥家了。
不过,黄有道也没有太过于丧气。
毕竟他还年轻,更关键的是他没有尝过何雨柱做的菜。
“怎么样,要不要尝尝我做的菜?”
何雨柱要让年轻人,知道一下什么叫做天高地厚了。
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星app为您提供大神费力的小白的四合院神厨:我何雨柱开局就结婚
御兽师?