◎青柠蒸鲈鱼◎
丁兴海说的张叔，丁灵也是有印象的，和她家不住在一条胡同，但是经常来小饭馆吃饭，尤其爱吃丁兴海做的宫保鸡丁，每次就着一盘宫保鸡丁，能吃下去三大碗饭。
这位“张叔”家的情况比较复杂，他家虽然分了门面房，也有两套回迁的住宅房，但架不住家里人口多，房子又都是老一辈的，他们的户口不在里面。
他自己排在老三，上面还有一个哥哥一个姐姐，现在家里老人的意思是，两套住宅分下来，一套他们老两口自己住，另外一套给大儿子家的小孩当婚房。
剩下那个门面房，则留给其余两个孩子，也就是张叔和他的姐姐平分。
张叔以后也不打算再做生意，门面房留着没用，他想将门面房变现，和姐姐平分以后，用变现的钱拿去给孩子付个首付。
丁兴海得了女儿的支持以后，又去找张叔聊了一回，和张叔姐弟俩签订了协议，按照比现在市场价略低一成的价格，交易这套门面房。
丁兴海只需要给他们一套住宅回迁房，外加两百万差价即可。
这样一来，张叔不用发愁给孩子买房的事，丁兴海则没动用多少流动资金，就得到了一套接近一百平米的门面房。
对于将来要开个什么样的餐厅，丁兴海也早就有了想法。
现在已经找装修公司，准备开始拟定设计草图了。
…
丁灵则赶着春节的尾巴，约上蒋思思，一起去逛了趟庙会。
京市的庙会有不少，大部分开到初七，还有少数一直开到十五才关。
丁灵和蒋思思来逛的这个，就是一直开到正月十五。
现在有不少上班族已经结束年假，开始上班，但庙会上的人依旧不少，从进门起，就人挨着人，热闹非凡。
丁灵和蒋思思先买了两串糖葫芦拿在手里，丁灵要的是最普通的传统糖葫芦，蒋思思买的则是夹豆沙的，吃着更甜一点。
两人边吃边往前逛，陆续又看到了不少好玩的东西，兔儿爷、抖空竹、拉洋片，都是现在外面很少能看到的。
再往前走，卖小吃的摊位多了起来，有不少人排队买完以后，直接站在边上的空地儿开始吃，空气里满是食物的香味。冬天里喝上一口醇厚的茶汤，或者来上一份热腾腾的卤煮，别提有多惬意了。
丁灵和蒋思思分头行动，两人各排一队，丁灵在这边排爆肚儿和卤煮火烧，蒋思思则在对面买奶油炸糕和炸灌肠。
她们买的这几家，都是老字号的摊位，味道不比在店里吃差多少。唯一可惜的就是奶油炸糕是提前炸好的，稍微有点凉了，但蘸上白糖往嘴里一送，仍旧香甜软糯。
这里面最让丁灵和蒋思思满意的，是那碗卤煮火烧，这家用的是多年的老汤，卤得也特别软烂入味，里面的猪下水没有一点腥臊味，吸饱了卤汤，再配上炸豆腐和火烧，里面还加了蒜末、香菜和韭菜花。
不爱吃内脏的人可能很难接受，但像丁灵她们这种爱吃的，就越吃越觉得香。
吃完小吃，两人最后来到了出口附近的“游乐区”，这边弄了不少那种可以兑币玩的游戏，要是运气好，摊位上挂着的大娃娃就能带回家。
丁灵对这个不是很感兴趣，大部分人玩，都只能拿回个参与奖，其实挺不划算的。
但架不住蒋思思感兴趣，两人兑了两百枚币，先去了排队人最少的打气球。
丁灵力气大，但射击的准头不行，两人各玩了一把，果然只拿了俩参与奖，是个挂着福字的红色小钥匙扣，还挺喜庆的。
接着又体验了扔沙包，滚乒乓球，投游戏币等各种游戏，扔沙包的时候，丁灵大力出奇迹，直接将台子上的九个罐子全部砸倒，拿到了摊位上的一等奖，一对年兽图案的刺绣抱枕，丁灵和蒋思思刚好一人分了一个。
逛庙会的时候，丁灵也拍了一些视频素材，当天就剪辑好，上传到了D站。
…
M国，Y城一所大学里。
杜雨斌帮同一个作业小组的同学下载好软件，将手机递还回去。
同学连着说了好几句谢谢，最后还热情地塞给他一包自己烤的曲奇饼干。
杜雨斌尝了一片，还别说，味道不错，是经典的蔓越莓黄油曲奇。
将没吃完的曲奇一并收进书包，杜雨斌离开教室，准备前往自己打工的那家长安餐馆。
一路上，好几个同学主动跟他打招呼。
他学的这个专业华人不多，他又是那种比较内敛的性格，不怎么和人交际，过去他在这里就像个“透明人”。
最近却忽然变得受欢迎起来。
一切，都要从那条火遍社交媒体的美食视频说起……
自从那条视频火了，已经有不下二十位同学找他打听过“水盆羊肉”，还有好几个人请他帮忙下载D站，想要实时追更华夏美食。
这不，他今天已经帮三个人下载了D站app。
…
黛妮和伊莎贝拉也在一位华人同学的帮助下下载了D站，上面有很多内容版权受限，无法观看，但好在可以看到“梦回大唐”作者的其他视频。
这天他们就接连刷到两条视频。
一条“年夜饭”，还有一条“庙会”。
看完以后伊莎贝拉提议，“不知道我们这里有没有庙会，要不我们去唐人街看一看吧？”
像视频里那样的庙会是没有的，但过年期间的唐人街，也比平时热闹许多。
尤其是她们来逛的这天，刚好是元宵节，街上还挂了好多花灯。
有的餐厅门口，特意弄了那种猜灯谜赢奖品的活动，好多人围在一旁看热闹。
黛妮和伊莎贝拉从街头逛到街尾，最后一人手里提了一盏花灯，还品尝到了咸甜两种口味的汤圆。
黛妮提着小兔子花灯：“芝麻馅的汤圆最好吃，那个酒酿小汤圆也好喝！”
伊莎贝拉提着一个她看不出是什么，但卖家说叫年兽的花灯，摇头说：“不不不，那个鲜肉汤圆最好吃，汤也喝着很鲜美。”
从两人身边路过的人，不禁好奇地往她们这边看了一眼。
看来咸甜之争，真是在哪里都有啊！
…
“D站美食区最近多了好多海外用户啊，我今天一看后台都傻眼了，好多外文评论，要不是照着翻译器看，我差点都没看懂！”
美食博主群里，爱吃喵正在感慨。
昨天她发了一条在家过元宵节的视频，剪辑了不少蒙市的特色美食。
今天一早起来，就看到了好几十条外文评论，其中好多都在问她，是不是“铃铛吃不饱”之前在蒙市吃过的。
她在群里感慨，“铃铛现在真的不得了，视频都火到海外去了，我估摸照这个热度下去，今年来国内旅游的人没准都比往年多不少呢。”
她这可不是无的放矢，就拿这次的蒙市视频举例，铃铛年前刚来过蒙市一趟，发了好几条蒙市的美食视频，年后蒙市旅游人数就比往年这个时候上涨了一两成。
还有那些能往外地发货的羊肉生鲜店，最近也生意好得不得了。
群里一名位于长安的美食博主说，“你们那还不算什么，我们这里最近可热闹了，好多人都趁着放年假过来玩。以前过年总觉得市区冷清了不少，结果今年过年比平时还热闹，尤其是铃铛去过的那家葫芦鸡做的特别好吃的餐厅，现在天天都排大长队。我前两天想请一位外地来玩的朋友去吃，好家伙，一取号都排到了三百多位！”
不单是博主们发现了铃铛吃不饱带来的热度。
精明的资本家们，更是早在他们之前就注意到。
年假刚刚结束，橙子视频的齐主任就找到丁灵，这次她的态度比以往更和煦，“不知道你有没有兴趣，和我们橙子视频一起合作录制一档综艺呢？”
橙子视频这次开出的条件很好，并不是邀请丁灵参加他们的某个项目，而是单独为丁灵开创一个，只属于她的节目。
齐主任说：“我看了你和你父亲年前录制的那期我家餐桌，节目效果很好，网友反馈也都说喜欢看你参加这种能展现家庭温馨气氛的节目。我们可以为你专门打造一档家庭美食类节目，由你和你父亲作为固定嘉宾，准备餐食，每一期再邀请不同的客人与你们一起吃饭。”
齐主任还告诉了丁灵，如果她接受的话，能够得到的通告费数额。
橙子视频这回真的是大手笔，给丁灵的不再是先前《星厨餐车》时，邀请小网红的价位，而是直接比肩二线明星。
据丁灵所知，之前《星厨餐车》给蒋泽维和杜梅的加起来，再翻个倍，都没这次许诺给她的多。
…
一家装修得很有自然风情的东南亚风味餐厅里。
等上菜时，宋熙和听完丁灵的讲述后，问道：“那你想接受他们的邀请吗？”
橙子视频开出的条件很好，说不心动是假的。
但冷静下来之后，丁灵却觉得这和自己的想法有些背道而驰。
她想让更多人和她一样喜爱美食，而不是“消费”自己现有的热度。
“不了吧。”
丁灵摇头说：“我对这个节目形式不怎么感兴趣，而且我爸他最近也挺忙，没时间录这种节目。”
宋熙和其实早就猜到丁灵会拒绝。
这段时间找上门来的节目和平台不少，橙子视频并不是给出条件最好的，甚至有些小平台为了挖丁灵过去引流，开出了天价。
丁灵一个都没答应。
宋熙和问：“那你之后有什么计划，想要继续拍摄系列视频吗？”
服务员将两人刚才点的椰青送了上来。
丁灵吸了一口椰子水，回答说：“时代系列，和我之前自己拍的食堂系列，这两个系列视频我都想继续做。”
除了这两个，她还有些别的想法。
宋熙和做出一副洗耳恭听的姿态。
“之前我们录的比较有地方特色的视频，上传后反响都不错，还带动了不少观众想要去这些地方玩。我想，是不是可以专门做一系列视频，介绍祖国各地的美食，让更多人了解华夏美食？”
丁灵这个想法，也是受了最近D站突然暴增的海外用户启发。
宋熙和也觉得丁灵这个想法不错，这不单是为她自己吸粉，如果做好了，完全可以作为文化输出，让更多人看到。
说话间，他们先前点好的菜，也陆续送了上来。
今天他们来吃的，是一家最近评价比较不错的东南亚风味餐厅。餐厅装修得也很有东南亚风情，餐厅里用了大量绿植作为装饰，比如桌与桌之间的隔断，就用的是芭蕉叶，看上去挺清新的。
菜品也很清新，最先上来的，就是一道青木瓜沙拉，口味酸甜中带着一点微辣，吃着很清爽。
接下来上的是几道小食，有带着大颗虾肉，饱满多汁的炸虾饼，还有用香兰叶包着的鸡腿肉，和脆嫩的碳烤猪颈肉。
陆续又上了几道热菜，最醒目的就要属那占据了几句四分之一桌子的大鱼盘，里面盛的是这家店的招牌菜，青柠蒸鲈鱼。
鲈鱼很大一条，被斩成两个半片，向两边打开，平铺在盘子里。鱼虽大，蒸的火候却刚好，鱼肉完全蒸透了，却一点都没老，吃着还是很鲜嫩的口感。
鱼肉上浇着青柠味的酸甜口料汁，口味和青木瓜沙拉略有些相似，都是酸甜中带着一点微辣，吃起来酸辣清新，刚好缓解了之前吃完虾饼和炭烤猪颈肉后，产生的那一丝油腻。
第二道热菜是咖喱牛肉，这菜用到的咖喱，是一种丁灵以前没吃到过的口感，不同于平时常吃的黄咖喱、绿咖喱，更多了一种坚果的香味，口感厚重，吃上去格外香浓。
丁灵单舀了一点汤汁品尝，分辨出这个味道，“好像是加了花生酱？”
宋熙和点头，“这个用的是玛莎蔓咖喱，口感比黄咖喱更温和香醇，很适合搭配牛肉或者羊肉。”
也很适合下饭。
将米饭浸泡在咖喱汤汁里，舀一勺米，再带着一块炖得软烂入味的牛腩肉，一起送入口中，满足感瞬间倍增。
这家店的菜量不小，但除了这几道招牌菜外，两人还点了不少别的，最后满满一桌菜，消灭得一干二净。
临走时，还额外打包了两个椰子冻和一份椰汁西米糕。
回来时丁兴海正好在家，他晚上和卖食品厂给他的王老板一起吃的饭，对方将食品厂脱手解套后，暂时不打算再做什么新生意，就一心一意地忙着和孙家打官司。
今天请丁兴海吃饭时，还透露出一点官司的近况。
丁兴海吃着闺女带回来的椰子冻，边吃边讲：“孙家现在真不行了，听说法院把孙胜平名下的资产都冻结了，他们公司那个写字楼，还有孙记小厨总店那个店面，都要拍卖抵债，孙胜平个人名下的不动产，可能也都保不住。”
丁灵听得吃惊不已，“这得是多大的窟窿啊？”
她虽然和孙家没有往来，但以前也不是没听吴曼梅显摆吹嘘过，孙胜平的身价至少几个亿，这还不算他那些投资的升值空间。
这下可好，不但公司彻底凉了，连个人名下的固定资产都保不住……
丁兴海也挺唏嘘的，“听说孙记小厨这几年一直在走下坡路，孙胜平投资别的产业，又投资失败，直接搞的公司资金链断裂。他们那个餐厅，那么多连锁店，就只有总店门店是自己的，其他还都付着租金，再加上那么多员工要养，每天都挺烧钱的。王老板还说，孙胜平好像还贷款投资了房地产，这不资金链一断，就彻底崩盘了……”
通过这事，丁兴海也多了几分警醒，“看来这做生意，是得小心谨慎，不能一下把摊子铺得太大。”
丁灵还以为丁兴海因为这事，又对开餐厅心生迟疑，宽慰道，“没事，您和他不一样，他摊子铺得大是投资了很多他不熟悉的领域。您现在再怎么弄，不都还是在自己熟悉的领域吗，再说我们又不是要一下子开个百十来家分店，不会有那么大压力的。”
“我知道，我就是感慨一下。”
丁兴海还从王老板口中，听到了不少孙胜平家里的事情，摇着头说，“孙胜平那个女儿，好像叫孙玥对吧？我听王老板说，那个女孩趁着孙胜平资产冻结前，就出国了，好像还带走了家里不少东西，你妈……”
丁兴海语气一顿，赶紧改了口，“吴曼梅的几套比较贵重的首饰，都被她一起带走了，听说孙家现在乱的一团糟，孙胜平根本联系不上他女儿，吴曼梅还因为这个事情在跟他闹离婚。”
“是够乱的。”丁灵听得也算长了见识。
什么叫大难临头各自飞，这大概就是了吧。
吴曼梅那个爱慕虚荣的性子，孙家破产后会想要和孙胜平离婚，倒是不难猜到。
可孙胜平和孙玥，那可是亲父女啊。
在这种情况下，孙玥还能卷了钱跑路，把自己亲爸一个人丢下，也属实是让人开了眼。
丁灵看丁兴海还皱着眉头感慨，语气轻缓却坚定：“爸，您放心，咱们家跟孙家永远都不一样，无论发生什么状况，咱们父女俩永远是一条心的。”
丁兴海皱着的眉头松开了，冰凉清甜的椰子冻，好像吃着更爽口了。
他当然知道，他们和孙胜平父女是不同的，但女儿的这番话，还是让他听着就觉得舒心。
他乐呵呵地点点头。
吃完最后两口椰子冻，顺口问道：“这椰子冻不错，跟哪家餐厅买的，晚上和谁一起吃的啊？”
丁灵如实回答：“我和宋熙和一起吃的晚饭……”
丁兴海顿时觉得甜滋滋的椰子冻，回味有几分酸涩。
他就不该多嘴问这一句……
…
如果说年前的邀约，已经多如雪花，那过完年之后丁灵收到的邀约，只能用多到夸张来形容。
多到什么程度？
卢檬檬一个人又要接洽合作电话，又要对接其他平台视频上传，已经忙不过来了。
租办公室，招聘新员工，必须提上日程。
丁灵过完年之后做的第一件事，就是为自己的工作室，选定一个办公地点。
恰好新家北边，有一片新建成不久的文创园，园区环境很好，门□□通也很便利，有地铁，开车到丁灵家也只需要一刻钟。
园区才刚开始招租，目前已经有几家公司进驻，都是传媒相关领域的。
丁灵来看办公室的时候，还听说昨天刚有一家有些名气的经纪公司，在这一下就租了一整栋，打算将公司总部迁到这边。
这片园区统共有十几栋建筑，都是欧式风格，二三层小楼那样的设计，最高的一栋也不超过五层，单层面积从最小的一百，到最大的三百不等。
丁灵参观了一圈，最后选定了靠近园区中心，紧挨着小花园的一栋，租下了这栋楼的三层，总共一百五十平左右，用作工作室完全足够了。
楼里已经是精装过的了，不过布局还需要稍作调整，丁灵找了设计公司，重新对这一层的区域做了下划分。
整体空间还是开敞式的，只是没有那么一目了然，从接待区到办公区之间，设立了一个水吧作为隔断。
另外又在最里面的位置，单独隔出了一间独立办公室，以后她如果需要来工作室办公，就可以有一个相对独立的空间。
改造工作室的同时，招聘也在进行着。
这次倒是没有什么粉丝拿简历上门的戏剧化事件，丁灵招了两位有自媒体运营经验的员工，负责和视频平台对接，另外又招了一位应届毕业生，接过了卢檬檬手中整理评论信息的活儿。
卢檬檬还是负责之前的对外联络，同时也是这几人中的小管理，丁灵将她的薪酬又上调了百分之三十。
乐得她直说，带简历见偶像，是她去年做的最正确的一件事！
安排完这些，工作室的事情终于告一段落，丁灵准备想想，接下来要怎么规划自己的拍摄任务。
就在这时，宋熙和给她带来一个了不得的消息。
听完以后，丁灵在原地愣了好几秒钟，才回过神，难以置信地又重复了一遍：“你说中央台，要找我拍纪录片？”
“没错。”宋熙和确认地点点头，“就是你之前那个拍摄祖国各地美食的想法，他们也很认可。如果你愿意的话，我会陪你一起完成这系列视频，之后可以在中央台播出。”
“你让我先缓缓……”
丁灵深吸一口气。
她肯定是愿意的，就是这惊喜来得太突然。
听到她的答复，宋熙和笑着说，“这是你的主意，你可以先给它起一个名字。”
丁灵沉思片刻，决定道：“就叫食在华夏吧。”