◎羊肉烧麦◎
第二天一早,他们就告别了粉丝家的蒙古包,临别前丁灵还特意邀请他,以后到京市时一起吃饭,让她也尽一尽地主之谊。
他们定了晚上回京市的航班。
回到蒙市市区,还剩下半天时间,丁灵和宋熙和直奔昨天一早没有吃上的那家烧麦馆。
蒙市的烧麦和他们先前在粤市吃过的完全不同,首先造型上就不一样。
粤市的烧麦一般都是开口的,状似盛开的鲜花,里面包的馅料种类也比较多,比较常见的就是猪肉香菇、猪肉马蹄或者鲜虾馅儿的。
而蒙市的烧麦,长得更像是包子,上面是封口捏着褶的,表皮很薄,晶莹剔透,可以透过皮直接看到里面馅料的颜色。
馅也没那么多花样,最受欢迎的就是两种,牛肉大葱和羊肉大葱。
不过就是有点贵,羊肉的一两四十二,牛肉的一两四十八。
类比一下在京市老字号连锁包子店里买包子,一般牛肉馅的一两也才卖十块钱左右。
“我们两种馅先各要六两?”
丁灵这话刚一出口,服务员就知道她误会了。
“我们这里的一两,称的是烧麦皮的重量,实际上一两就是一屉,有八个那么多呢,加上肉馅怎么也在半斤以上了!”
一般人吃一两也就饱了,服务员建议,“要不你们先各点一两,不够再添?”
丁灵对自己的饭量还是有数的,听了服务员的建议,稍减了一下,一样点了四两,又另外点了两盘小菜,和一壶奶茶。
烧麦没一会儿就送了上来,两种口味,每种都摞了四屉。
实物和刚才在菜单图片上看到的一样晶莹诱人,还带着股浓郁的肉香。
丁灵先夹了一只羊肉烧麦,皮薄馅大的烧麦一提起来,就能感觉到里面的馅很实诚,连带着皮都往下坠了坠。
“小心烫。”宋熙和提醒道。
可惜还是说晚了。
丁灵已经咬了一口,里面汤很多,羊肉的汁水一下就爆了出来,有点烫嘴,味道却很不错,肥瘦相间的羊肉配上清香的大葱,吃起来鲜嫩喷香。
宋熙和赶紧从旁边抽出一张纸巾,帮丁灵擦了擦嘴角溅到的汤汁。
丁灵被他的目光看得有些不好意思,筷子微顿,“你也快吃嘛,别光看我。”
“好。”宋熙和点点头,也夹起一只皮薄馅满的大烧麦,味道确实不错,尤其和丁灵在一起吃,似乎更美味了。
丁灵吃完一只,又夹起第二只,这回在加了辣椒油的醋里蘸了蘸,醋的酸味刚好中和了肉馅中的一点点肥腻,突出了羊肉的鲜美,吃着味道更好了。
“喵喵推荐的这家挺好吃。”丁灵之前也吃过一家开在京市的蒙市烧麦,但她觉得今天这家比那家味道更好。
主要馅料用的肉够好够新鲜。
她忽然冒出个想法,“要不我们买两只羊带回去吧?”
“可以在院子里做烤全羊,还可以做手把羊肉,羊排火锅,或者再做一次上回你吃了说不错的红烧羊肉?”
越想越觉得这个想法不错,她还可以给舅爷爷那边也送一只,在农家院里烤羊肉,应该更方便。
两人吃完烧麦,就找爱吃喵推荐了一家专卖鲜羊肉的店,挑了两只新鲜的整羊,让人打包装好,等下直接托运走。
剩下的时间,也全用来采购。
光是各种奶制品,就打包了一大箱。
他们从京市来的时候,只各自带了只登机箱,回去时倒是添了三件托运行李。
…
临近年关,学校陆续放假。
高三生季雪也难得有了两天休息时间,她这次期末考得极好,不但数学全班第一,总分也排在了前五,用班主任的话说,只要将这个劲头保持下去,高考考上A大不成问题!
开家长会时,老师还特别点名表扬了季雪,拿她的成绩进步当作例子鼓励其他同学。季妈妈开完家长会回来,脸上的笑就一直没止住过。
知道季雪想休息两天,不但没有反对,还将先前没收的手机、ipad拿了出来,“你看看视频,放松放松,正好快过年了,回头你要是看到视频里有什么想吃的菜,就告诉妈妈,妈妈也照着视频学一学,做给你吃。”
“妈,你真好!”
季雪落下好几十条视频没看,先挑了最感兴趣地看了一遍,看到丁兴海那桌跨年晚餐,将季妈妈喊了过来,“妈,我想吃博主爸爸做的这个松鼠桂鱼,您要不要照着视频学学?”
季妈妈看了几眼,光是第一步切花刀,就没有自信完成,她全当自己刚才没有夸下过海口,直接改口说:“行,你想吃什么都记下来,等你爸下班回来,咱出去吃。”
“行吧,那我要吃松鼠桂鱼、宝塔扣肉、酱爆鸡丁……”
季雪照着视频里餐桌上的菜,报菜名似的说了一串,末了感叹,“哎,博主家的菜看着那么好吃,他家要是开饭馆就好了。”
季妈妈也煞有介事地点点头,“那我就不用发愁带你去哪吃了,直接去他们店里,照着来上一桌就行。”
母女俩正聊着,就见页面上弹出消息,提示博主发布了新的视频。
季雪赶紧点回铃铛吃不饱的主页,刷新了一下,一条十秒前刚刚上传的视频,赫然出现在第一排第一个位置。
“我竟然还能赶上一条热乎的!”季雪惊喜地点开视频,画面一开始,便是一片苍茫辽阔的草原。
视频配的是一段悠扬的民族旋律。
画面一转,来到蒙古包里,先切了个近镜头,深褐色的奶茶从铜壶里倒出,接着往里撒了一把金黄的炒米。
旁边的桌上,还摆着几碟样式不同的奶制品。
季妈妈也站在边上看,“这是在蒙市那边拍的吧?”
下一个镜头直觉回答了季妈妈的问题,画面由近至远,显露了蒙古包的全貌,镜头里除了博主本人以外,其余人都穿着颇具蒙市特色的服装。
喝完奶茶,吃完这些奶制品小点心,博主跟着粉丝来到蒙古包外,骑马、喂鹿的镜头一晃而过,只有匆匆十几秒后,画面一转,屏幕上出现一只绑着红花的烤全羊。
烤全羊、羊肉串、奶酪饼、沙葱土豆泥……
一样又一样美食,接连在屏幕里出现。
最后画面截止在,博主与粉丝道别,车子越数越远,蒙古包在镜头里逐渐缩小。
季雪看了眼右下角,才注意到这条视频一共有二十三分钟,在D站视频里算长的。
可看完以后,她却有种意犹未尽的感觉。
就仿佛刚才那二十三分钟,她真的跟博主去了趟草原。
季妈妈也看得心驰神往,“等明年你高考完,我和你爸带你去蒙市玩一趟吧,回头咱也住蒙古包,吃烤全羊。”
“好耶。”季雪欢呼一声。
顺手点开视频评论区,里面已经有好几百条评论了。
【铃铛现在普通视频都录得这么认真嘛?这完全可以当蒙市旅游宣传视频了吧,我好想去玩啊。】
【我还没吃过烤全羊呢,是不是蒙市的羊真有那么好吃?好想试试啊,还有三天就放年假了,不知道现在去蒙市的机票贵不贵?我想去那边玩两天再回家过年。】
【被种草了奶嚼口和烤奶皮,看着很好吃的样子,有没有蒙市的朋友推荐一下,网上哪家店卖的比较好吃?】
下面还真有蒙市的粉丝,推荐了几家当地比较有名的奶制品品牌。
季雪眼巴巴地看向季妈妈,几分钟后,就见季妈妈下单好了一大堆蒙市特产。
…
温敏如这会儿也正在看视频。
看烤全羊看得直流口水。
她们电台年假放得早,她已经在家歇了好几天了,要不是爱人工作忙碌,请不了假,她恨不得现在就买两张去蒙市的机票,来场说走就走的旅行。
温敏如的爱人正好加班回来,见她在看视频,凑过脑袋看了一眼,“你又在看美食视频啊,这回是什么好吃的?”
温敏如:“烤全羊!铃铛去蒙市和粉丝约饭,录了一整期蒙市美食,这牛羊肉看着也太香了……老公,要不你搜搜附近哪有蒙菜餐厅,咱们晚上过去吃?”
“行啊。”
温敏如的爱人点点头,没急着搜餐厅,先在温敏如身旁坐下,笑着问,“你猜猜我们台里的新节目,打算邀请谁?”
温敏如的爱人在生活频道,十多年前还是个收视率挺高的频道,如今早就不行了,就靠几个养生节目撑着,只有一些上了年纪的爷爷奶奶还乐意看。
这有什么好猜的呢?
温敏如:“是不是哪个比较出名的营养师,还是哪个医学院的教授啊?哦对了,最近有个明星的营养师在V博特别火,你们是不是把他请去了?”
“不是,你再猜。”
温敏如的爱人边说边拿视线往屏幕上瞟。
这暗示的有点明显了。
温敏如惊讶,“你们不会是请了铃铛吃不饱吧?”
“没错!”
温敏如的爱人点头,“听我在栏目组那边的朋友说,铃铛吃不饱已经答应了,节目这周末录,你想不想去看现场,我给你要张票?”
“当然要去看了!”
惊喜来的有点突然,温敏如喜笑颜开,捧着爱人的脸,就奖励似的亲了一口。
…
京市电视台生活频道,邀请丁灵参加的,是一档家庭生活类栏目。
有点类似访谈的形式,每一期都会邀请一组家庭做客演播厅,分享家里平时吃的美食,以及一些生活上的小窍门。
栏目组不但邀请了丁灵,还邀请了丁兴海。
父女俩原本都没拿定主意参加,还是舅爷爷和舅奶奶建议他们去。
两人都是生活频道的忠实观众,每晚都看养生节目,现在就等着在电视上看见丁兴海父女俩了。
这档栏目的名字起得挺直白,就叫“我家餐桌”,节目是录播的形式,前一周录制,下一周播放。
算算时间,丁灵他们这期录完,刚好是在除夕夜的前一天播出。
丁兴海头一回上电视节目,不免有点紧张,提前好几天,就开始准备录节目要穿的衣服。
西装太严肃,平时的穿着又太随意。
最后还是来家里看猫的宋熙和,给了他个建议,“要不您就穿Polo衫配休闲裤,我给您推荐一个牌子,挺符合您气质的。”
是个比较低调的国产品牌,品质和设计都很不错,丁兴海去逛了一下,按照宋熙和的建议,买到一身满意的衣服。
回家后,便向丁灵夸道,“小宋可真有眼光!”
“怎么样,爸这一身衣服看着挺精神吧?”
“这身挺好看的。”丁灵点头赞同。
心中暗道,“小宋”有眼光的可不只是选衣服啊。
其他方面,也是很有眼光的呢!