◎酥皮牛肉粒◎
既然要做准备工作,那就得先去看看店里现在的样子。
丁灵的美食小店就在广场旁边,紧邻中心花园,无论是来广场活动,还是去公园遛弯,都要从这里经过。
美食小店的外饰面是木质的,有种海滨度假风的感觉,和小镇整体风格一致。
可单从外表上看,根本看不出这栋房子是干什么用的。
只有走近,看到店门外挂着的“美食小店”四个字,才能知道这里是卖吃的的。
看来,装饰小店的第一步,就要先从改变“外貌”开始。
推开门,里面装修得很简约,柜台和餐桌椅,都是浅浅的白橡木色,看上去十分洁净。
整间店面的面积不大,总共也只有四张双人桌,两张四人桌,仅比丁灵家之前开在胡同里的小饭馆大上一点。
店里的厨房是开放式的,和就餐区之间,只有一个L型柜台阻隔,不过里面的厨具准备得很齐全,还配了洗碗机和消毒柜,这倒是方便了不少。
丁灵在来小镇之前,做了不少预设方案,实地看过店面的情况后,心里已经想好大致要怎么布置。
她将需要用到的东西,用手机备忘录记下。
走出小店,便看到一辆车头圆嘟嘟的复古风巴士车,从广场另一侧缓缓驶来,最终停靠在距离美食小店不足五十米的位置。
丁灵立马想起,那是地图上,节目组预留给“水果餐车”的位置。
果然,走到侧面,便看到巴士车面对广场这侧的车身做过改动,里面的人往上一拉,便能将侧面的帘子升起,露出车身内的样子。
巴士车瞬间化身为一间风格别致的移动小铺。
就是这小铺子的样貌,看着“原始”了点。
邹毅凯此时也站在车旁,见丁灵往这边看,皱着脸苦笑了下,“我还以为节目组给的,会是像星厨餐车里那样,已经改装好的餐车呢,没想到这里啥都没有!”
确实是什么都没有,甚至连巴士里的座椅都还没拆。
想要在三天时间内把它布置出来,可是个不小的体力活。
这时其余嘉宾也纷纷参观完自己负责的区域,回到广场集合。
看到邹毅凯这餐车,廉升出了个主意,“要么你干脆留一些座椅在上面,别都拆了,后头那两排拆掉,前面这些一字型背靠车窗的可以留下,用来当水果展示台。”
向丽瑄也建议:“那些吊环也可以留着,在上面挂一些装饰。”
丁灵想到之前地图上标记的舞蹈鞋图案,猜测说:“这里晚上没准会有跳舞之类的活动,你这个巴士车既然是复古风格的,也可以在上面挂一点复古彩灯之类的东西,比较有氛围感,没准老人们会喜欢。”
大家七嘴八舌的出着主意,思路一下就打开了。
邹毅凯赶紧将这些点子记下。
大家聊的差不多,节目组工作人员也终于姗姗来迟,开着一辆电瓶车出现在广场上。
“建设小镇需要用到很多材料,小镇仓库里还有一些剩余,大家可以去仓库挑选自己要用的。”
工作人员接着又提醒道:“大家注意,去仓库拿东西是不用付钱的,不过要是拿到的东西最终没有派上用场,我们可是会在评分里扣分的哦。”
“你们还没说,评分最低的惩罚是什么呢?”一名嘉宾问道。
“这个,现在还不能公布。”工作人员抱歉地笑笑,招呼大家上了电瓶车,直接往仓库开去。
仓库应该是节目组特意布置过的,里面分门别类地摆着许多东西,大到地板、地砖、整体柜子,小到巴掌大的杯子垫,全都能在这里看到。
丁灵看上一块深棕色地毯,她刚刚注意到过,店内铺的全部是瓷砖,她可以把这块地毯裁剪一下,铺在就餐区域。
接着又找到几只大小不一的花瓶。
还有一些颇具田园风的桌布、杯垫,以及用来摆在店门口的小黑板。
最后,她在角落里发现个“大家伙”,是个等人高的棕色毛绒熊,她将这只熊也加进了自己的清单。
东西由工作人员帮忙运回店面,地毯已经裁剪好了,丁灵先把就餐区的桌椅一样样搬出来,铺好地毯后,才开始弄别的装饰。
最后留了一套双人桌椅在外面,打开门口的遮阳伞,将桌椅摆在伞下,把小熊放在其中一张椅子上。
接着又在小熊身前的餐桌上铺上桌布,摆上餐具,这样一来,这间店是干什么的,可不就一目了然了吗?
“好可爱啊,我可以和它合个影吗?”
段曦曦也是节目嘉宾,负责的是棋牌室。
她应该是节目组这次邀请的嘉宾中,年纪最小的一位,今年才刚成年,看上去就是青春洋溢的感觉。
“可以啊,用不用我帮你拍?”丁灵笑着问。
“要不我们一起拍吧,我带自拍杆了。”段曦曦从随身背着的小包里,掏出自己的折叠自拍杆,和丁灵各自搬来一把椅子,一左一右坐在狗熊旁,将脸贴得离毛茸茸的熊脸很近。
这会儿天还没暗,光线不错,拍出来效果出乎意料的好。
段曦曦加了丁灵V信,把照片给她发来。
“这张拍的真好看,铃铛你皮肤真好,我看过你的视频,你真人比视频里还好看。”
段曦曦夸了一通,随后问:“我可以把这张照片发V博吗?”
“可以啊。”节目组没有要求对行程保密,甚者鼓励嘉宾在网上多多宣传小镇风貌。
这张照片将两个人拍得都不错,两人刚好是截然不同的风格,一个活泼灵动,一个温婉大气,再配上中间可爱的玩具熊,和背景的小木屋,活脱脱就是一张完美宣传照。
负责跟拍丁灵的工作人员建议:“铃铛,要不你也在V博发一个吧?”
丁灵本来也是这么打算的。
发完以后,顺便还和段曦曦互关了一下。
第一天的主要任务就是装饰布置,真正的重头戏在第二天。
一大早,丁灵就在工作人员的指引下,找到小镇采购处,她要用到的所有食材和外带包装,都需要提前在这里预订。
“可以告诉我,明天大概会来多少人吗?”这才是把握食材份量的关键。
工作人员:“此次入住时光小镇的,共有六十八名老人。”
丁灵估计了一下,她不能确保每一位老人都会来她的美食小店,可以先按一半的量准备。
而且这里面有很多东西,是可以提前多备出一些的。
比如豆腐丸子,完全可以事先做好冻起来,有人点的时候,再现场拿出来,用空气炸锅加热。
相比其他嘉宾的保守。
她订了一个还算比较大的量。
工作人员提醒:“如果浪费食材,也是要扣分的哦。”
食材没过多久就送来了,一同送来的还有两百份环保打包盒,和外带餐具。
不远处的邹翼凯瞧见,开了句玩笑,“你这是要开展外卖业务啊?”
外卖当然是没有的。
丁灵打算做外带小食盒,方便爷爷奶奶们带去活动室吃。
她打算现在就做出几份试吃。
先是在家做过几回的豆腐丸子,这个丁灵做起来已经很熟练了,没过多久,就搓出了几十个大小相等的小丸子。
接着是招牌小食里的另外两样,果仁虾球和脆皮牛肉粒。
果仁虾球是仿照宫保鸡丁的口味设计的,吃起来是香甜的荔枝口,虾球则是用新鲜的大虾,一半切丁、一半剁泥,除了鲜嫩弹牙以外,嚼起来还带有颗粒感,口感层次丰富。
最让人惊喜的,是那道脆皮牛肉粒。
有点像是小时候吃的那种一粒粒的五香牛肉干,不过并不干,而是鲜嫩多汁版本。
被邀请来试吃的嘉宾们赞不绝口。
“这玩意儿一口一个吃着太香了。”
廉升抱着盘子吃了大半盘,好奇向丁灵询问,“你是怎么做的,我怎么吃不出来呢?”
向丽瑄小口咬开一半,观察了一下横截面:“外脆里嫩,我能吃出里面是牛肉,外面这层是什么呢?”
丁灵为他们解惑,“是鲜豆皮,不是外面买的那种,是我自己熬豆浆做的。”
豆腐皮薄薄一层,干了以后自然就是脆的,里面的牛肉先用高压锅焖煮卤制,之后才切成小块,裹上豆皮,用喷枪灼烤表面,将汁水封锁在里面。
“你可真有创意,这几样小食都不费牙口,明天过来的爷爷奶奶们肯定也很喜欢。”向丽瑄朝她比了个大拇指。
邹翼凯不关心这些小食是怎么做的,他只关心一个问题:“节目组允许嘉宾来店里买吃的不?”
“我的水果摊离这儿这么近,卖水果之余,能不能来这买吃的呀?”
…
小食试吃很成功。
不过这几样小食做起来都比较复杂,除了虾球需要当天现做,其他丁灵都打算提前一晚准备出来。
忙完早已天黑,丁灵备出了三十份脆皮牛肉粒,三十份豆腐丸子,另外还做了一些鸡块,里面特意减少了淀粉含量,回头可以用空气炸的方式做出来,也算是变相满足了朱爷爷想吃炸鸡块的心愿。
看着满满一桌亲手做出的食物,内心油然而生出一种满足感。
丁灵拿起手机,对着桌面拍了个照。
拍完才发现,手机上还有几条未读消息。
其中一条是宋熙和发来的,问她录节目顺不顺利。
她回了个“顺利”,顺手将刚拍的照片发了过去。
想了想又觉得这些半成品,宋熙和未必能看出是什么,额外多附带了两张,下午做试吃时做出的成品图片。
…
这会儿时间已晚,宋熙和已经回到医院旁边的酒店。
刚洗完澡出来,就听到手机震动,立时拿起查看。
划开屏幕便看到,丁灵发来的几张图片。
豆腐丸子圆润白胖,果仁虾球挂着鲜亮的酱汁,脆皮牛肉粒看不太出具体是用什么做的,但看表皮就知道,应该十分酥脆。
光是看着,宋熙和已经能想象到它们有多美味。
口中唾液不停分泌。
宋熙和望着屏幕,艰难地咽下口水,仿佛又觉得开始饿了。
手机上弹出新的消息,是丁灵问他。
【看着怎么样?】
宋熙和诚实回答。
【卖相很漂亮,你做的口味也一定很好吃。】
【我看得都觉得饿了,有机会我也想尝尝这几样小食。】
…
丁灵还没离开小店,看着宋熙和回复的消息,她想象了一下他此时的样子,嘴角弯起一抹笑意。
想尝尝,这个好办。
丁灵问了下宋熙和现在的地址,用地图一搜,距离小镇只有半个多小时车程。
她向身边的工作人员询问,“抱歉,我想问一下,我可不可以自己购买一份食材?”
工作人员一头雾水,“是要做什么呢?”
“我有朋友也想吃这个,我打算做一份,给他送去尝尝。”丁灵解释说。
工作人员恍然,这是小事,哪还用嘉宾给钱,“你直接用就行,这个没关系的。对了,你朋友离这远吗,需要我帮你叫个闪送不?”
这个倒是不用。
丁灵热了一份豆腐丸子,一份脆皮牛肉粒,想想又怕不够吃,添了一小份健康炸鸡块。
装进外带纸盒里。
这回还真被邹翼凯说对了,开展了一次外卖业务。
她给这份深夜外卖打了个车,目送出租车离开后,发消息说。
【不用等有机会,马上就能尝到了。】
…
没有什么是比能够立刻吃到想吃的东西,更能给人带来幸福感的了。
宋熙和是真没想到,自己能这么快接受到丁灵的投喂。
粤市天气不冷,外带盒外面还特意套了层保温袋,拿到手时,里面的小食还是热乎的。
宋熙和迫不及待打开,先吃了一只豆腐丸子,果然如他想象一样,是细腻嫩滑的口感。
炸鸡块丝毫不油,鸡肉泥十分紧实,比外面常见的炸鸡块肉质含量更加丰富,吃起来很过瘾。
最后他才开始吃最期待的这道脆皮牛肉粒。
薄脆的外衣裹着多汁的牛肉颗粒,一口一粒,每一口都是享受。
可惜只有这么小小一盒,宋熙和都有些舍不得吃了。
此时此刻他真的觉得,吃丁灵制作的美食是会上瘾的。
又往嘴里丢了两粒牛肉粒,这东西越吃越香,当零嘴吃完去停不下来。
快吃完时他才想起拍照,举着手机,对着仅剩的小半份牛肉粒拍了一张,发到朋友圈,有感而发配了两个字。
上瘾。
…
丁灵第一时间就看见了,这会儿她已经回到节目组安排的职工公寓,洗漱完躺在床上。
给宋熙和这条朋友圈点了个赞后,私聊问他,“真有这么好吃?”
宋熙和回了个,“当然。”
两人都没什么困意,发着语音条,一人一句聊了起来。
从丁灵这边的综艺拍摄情况,聊到宋熙和弟弟伤势恢复的如何,再聊到前两天和粉丝一起约饭的茶楼。
最后聊回了上次吃烧鹅时提起的话题。
宋熙和去过那么多地方工作,时间又这么自由。
丁灵觉得他身上多少也沾了点搞艺术的气息,语气肯定地猜道,“你是自由摄影师对吗?”
“不是。”宋熙和说。
这竟然都能猜错?
丁灵正惊讶着,就见聊天框里又弹出一条新消息。
宋熙和的语气一如往常一样温润,“不是摄影师,也不是剪辑师,但这些是我工作中的一部分,我的本职工作是导演。”
导演?
丁灵惊讶了一瞬,很快又生出一种“本该如此”的感觉。
宋熙和总是能一针见血的指出视频里存在的问题,他安排的镜头总是最自然的,还有之前拍摄“人生五味”时,他三两句话就能调动起演员的情绪。
这不是导演还能是什么?
宋熙和也从来没打算瞒过丁灵自己的工作,不过两人之前聊天没有最近这么亲近,除了“公事”以外,很少谈及自己的私事。
宋熙和也就没有特意说过这些。
现在既然聊到这里,他也想丁灵了解他更多一点。
索性一股脑全都交代了一遍,“我毕业于D大导演系,目前有两部完整的电影作品,一部是毕业作品《角落》,还有一部是去年上映的电影《兄长》,此外也拍过一些短片、公益片。”
《兄长》……
等等,兄长???
丁灵惊讶地差点把手机摔掉了。
宋熙和竟然是《兄长》的导演!
那个被外界誉为近年来最具天赋,第一部片子就被捧上神坛的鬼才导演。
所以,他拍完《兄长》后就销声匿迹的真实原因,竟然是因为胃病吗?
…
就在丁灵和宋熙和聊天的同时。
一条V博话题迅速爬上热搜,且排名不断上涨,很快就冲入了前三,后面跟了个红色的“爆”字。
#《兄长》导演吸毒#
点开话题,热度最高的一条V博,是一个娱乐八卦大V发的,自称收到圈内人士爆料,《兄长》导演之所以销声匿迹,迟迟没有新作品问世,就是因为沾染上了不该沾的东西。
下面还配了一张图片,正是V信朋友圈截图。
截图中的V信名,就是简简单单一个“宋”字。
头像是一座古建筑屋檐上,蹲了只胖胖的大橘猫。
他在临近十一点的时候发了一条朋友圈,文字写着“上瘾”,下面的图片只截了一部分,依稀能看到是一张有些凌乱的桌子,上面有只装着小颗粒状物体的牛皮纸盒。
下方评论已经炸了。
【我的天啊,《兄长》是我近些年来最喜欢的一部电影了,我还一直期待宋导再拍出新的片子,难道希望已成奢望,他以后就是法制咖了吗?】
【得知这个消息,我连夜下载保存了《兄长》,就怕明天起床这片子已经被封了。不过话说回来,吸毒导演必须封杀!虽然我认同《兄长》是部好片子,但我坚决抵制他以后所有片子!】
【我一个朋友的哥哥是圈内人士,据说前几个月见过宋导,宋导比拍《兄长》的时期瘦了不少。结合博主爆料的这个消息,现在想来,他会消瘦应该就是因为这个吧】
【一直听说导演圈乱得很,尤其这些搞创作的人,压力一大就容易沾上这种东西,哎,其实何必呢,就算一时没有灵感,沉淀几年慢慢寻找灵感,也好过碰这种东西吧?】
绝大多数言论都是抨击谴责,也有极少数人对消息的真实性保持怀疑,在下面理智分析。
【注意看,图片的左上叫有一个白色的东西,虽然只拍到了一点边缘,但我猜应该是包装袋之类的东西。还有这个牛皮纸盒,你们有没有觉得,有那么一点点像……外卖打包盒?】
【我也觉得,虽然看不出来盒子里装的是啥,但现在的营销号不就是这样,开局一张图,内容全靠编。我劝大家还是理智一点,等到有了实锤再开始骂,要不万一冤枉好人了怎么办?】
不过这样的评论往往刚发出来,就被网友喷的狗血淋头。
【真是服了,这种导演还有人给他洗白,你们是收了钱吧?可千万别说是因为惜才,这世界上有才华的人多了去了,我就不信少他一个导演,大家就没好片子看了?】
【他自己朋友圈里都写了“上瘾”,还能怎么洗?我看就是上头了,头脑不清醒,自己给自己爆料出来了!】
宋熙和和丁灵的聊天被迫中断。
因为聊到一半,就不断有电话打了进来。
好几个电话同时打进来,有些直接被顶掉了,宋熙和只来得及接起宋嘉乐的。
还在病床上躺着的宋嘉乐,竟然也熬夜网上冲浪,第一时间就注意到这条热搜。
急吼吼地说,“哥,你在酒店干嘛呢,现在网上都说你吸毒?这怎么可能啊,我刚看了眼你朋友圈的图,虽然没看出来是啥,但肯定不是那玩意儿,你快点上网澄清一下啊!”
另一边,时光小镇里,丁灵也看到了舍友群里的消息。
卓怡和蒋思思这会儿都没睡,两人奋斗在吃瓜第一线,正在群里讨论《兄长》导演到底有没有吸毒。
丁灵被这消息吓了一跳,随即便皱起眉。
如果是之前,她可能还对这种话题没那么关心,可在刚刚她已经知道了宋熙和就是《兄长》的导演。她自认了解宋熙和的人品,他是个很正派的人,绝不可能沾这种东西的啊!
接着她看到最上面,蒋思思发到群里的V博截图。
截图中显示的正是宋熙和的朋友圈。
不过图片没有截全,她记得朋友圈里的图片最下面,还拍到了另外一只空盒和几张纸巾。
现在就只有孤零零的两个字,和模糊不清的半张图片。
而图片上那被营销号故意曲解成毒品的东西,不正是她晚上送给宋熙和的酥皮牛肉粒吗?