洪武初年,百业待兴。
应天府南京城,外城闹市。
陈阳站在街边,面露迷茫之色。
他本是未来世界的普通人。
不知怎么回事儿,一觉醒来就到了这样的环境,还占据了一个明朝人的身体。
正好,这位明朝青年也叫陈阳。
两个陈阳的记忆也合二为一了。
此时大明朝建国没几年,但已经一派欣欣向荣的景象了。
陈阳却还是不知道该怎么办。
好在这个叫陈阳的明朝人,先前也是做生意的,在南京外城有个烧饼摊子,每天以卖烧饼为生。
陈阳还有一位母亲,名叫冯氏。
两人也算是在南京城相依为命了。
适应了两天之后,陈阳只好出摊卖饼。
没办法,为了生计嘛。
这大清早的,陈阳把摊子摆好,便开始忙碌了起来。
明代初期的烧饼,跟后世的区别不算太大了。
比如陈阳卖的烧饼,是长方形的。
有点儿类似于后世的驴肉火烧的烧饼。
上面撒了芝麻。
在大火炉中烤出来,倒也挺香的。
但问题是现在卖这种白烧饼的小贩太多了,就说这条街上吧,一眼望去至少也有七八家在卖。
陈阳是特别小的摊贩,只卖这一种烧饼,最多口味分个咸淡。
其他家商贩,卖的种类就多了。
所以陈阳的生意其实不怎么样,偶尔卖一两个,赚上个几文。
一天几十文,最多上百文的收入,也只能勉强糊口了。
这时,脑海中忽然传来了古怪的声音。
【条件达成,名厨巨贾系统激活成功。】
【目前等级:小厨师】
【新菜式获取千层葱油饼】
陈阳马上就反应了过来。
好家伙,那个传说是真的。
穿越后,必定天降系统。
陈阳欣喜异常,这意味着自己可以在这大明朝生存了,而且应该会生存得很好。
不过所谓的名厨巨贾系统,应该还是跟做饭相关的,是一个厨师系统。
只要能赚钱就行。
不说能赶上沈万三吧,只要能当个富家翁,陈阳就满足了。
陈阳获得的菜式,千层葱油饼。
陈阳心中一动。
千层葱油饼平平无奇,在后世很常见,到处都有卖的。
但是现在可是明朝初期,葱油饼这种吃食可能会有,但应该只是地方性的,没有蔓延到大明全域。
更何况千层的葱油饼,也许还没有出现。
陈阳在南京城转悠了两天,确实没见过有卖过葱油饼的吃食。
而且系统送出来的千层葱油饼,想必也会有什么过人之处。
陈阳想到这里,这摊就摆不下去了。
赶紧收摊走人,回到了住处。
冯氏正在收拾屋子,看到陈阳回来了,不由怔住了。
“你怎么回来了?全卖完了?”
陈阳摇了摇头。
“没有没有,娘,我研究,不,琢磨点儿东西。”
“琢磨什么东西?”
陈阳笑着应道:“娘,一会儿你就知道了。”
说着,陈阳就进了厨房。
冯氏摇了摇头,也就随儿子去了。
此时,陈阳的脑海中浮现出了各种信息。
千层葱油饼的制作方法早已融会贯通了。
陈阳看了一眼摆在案板上的食材。
面粉,葱,菜籽油。
耳边似乎响起了某种提示。
【面粉,新鲜度:高】
【葱,新鲜度:中】
【菜籽油,新鲜度:中】
陈阳心中暗想,系统宿主确实有好处。
这种一眼就能看透食材新鲜度的能力,对于一个厨师来说简直不要太逆天。
陈阳的手开始动了起来。
以水活面,成为面团。
面团不太硬,要尽量软。
陈阳的手在案本板上翻飞,流畅至极,如同舞蹈。
面团活好,放到一边静置。
油、盐、面粉混合搅匀,做成油酥。
切面团,擀到极薄。
抹油酥,撒葱花。
下锅。
片刻之后,香味就出来了。
好家伙,连陈阳都吃了一惊。
他经常吃葱油饼,但是这么香的葱油饼还是第一次见。
母亲冯氏本来正在院子里缝衣服,也自然闻到了厨房飘出来的香味儿。
唉哟,这一下子差点醉倒。
冯氏忍不住大声问:“阳儿,你在做什么东西?这么香?”
话音未落,厨房的门开了。
陈阳端着一个盘子出来了。
盘子里面,装着的便是切好的千层葱油饼。
“娘,这是我新研究出来的吃食,尝尝吧。”
“可是娘不饿啊。”
“娘,您就帮我尝尝,好不好吃。”
说着,陈阳递给冯氏一张油纸。
竹篓里那金灿灿的葱油饼,煞是好看。
用油纸包起一角葱油饼,咬了一口。
“哎哟,好烫……嗯?”
冯氏尝到了味道,眼睛瞪得老大,接着便便不顾仍然发烫的葱油饼咀嚼了起来。
酥油混合着葱香的味道,既浓郁又柔和。
饼的口感更是绝佳。
外焦里嫩,清脆可口。
而且还是多层,多倍的快乐。
只要咬一口,便令人欲罢不能。
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