突然传来的声音，就像是一枚重磅炸弹，
直接让得原本的喧哗声骤然之间就安静下来。
只是这样的安静，谁都知道它是暴风雨来临前的征兆。
因为下一瞬，那安静之中，直接是爆发出漫天的惊哗！
“我去，终于开席了，这一次，我可算是深刻的体会到了什么叫做度日如年！”
“尼玛，再不开席，我是真的要冲进厨房去当强盗了！”
“我可怜的娃啊，都已经饿得前胸贴后背了！”
“妈妈，我的鞋都跑掉了！呜呜…”
“………”
院子中，瞬间就变得一片嘈杂，
大人的叫喊声，小孩的哭闹声，
还有那边树桩上拴着的狗叫声，直接是连成一片。
所有人都是急匆匆的朝着那些桌子旁的座位上奔去。
就生怕座位不够一样。
而厨房门口，那主人家安排的传菜人员也是齐齐上阵，
他们手拿托盘，进入厨房中，端起梁平做好的凉菜就开始上桌。
此时的梁平，所有菜品都已全部准备妥当。
无论是凉菜还是热菜，全部都装到了盘子中。
如今的他，大席的重头戏已经完成，只需要指挥着传菜人员上菜就行。
等上完菜，他的工作也就完成了。
院子中，十五张桌子将整个院子挤得满满当当。
一眼望去，人头攒动，
上桌的第一道菜，是凉菜中的凉拌鸡，
也就是随着这道菜上桌，那原本的喧哗声，直接是退去了大半。
现场只剩下那边树桩上狗子们撕心裂肺的叫声。
现场声音之所以退去大半，
自然是因为所有人的注意力，都已被桌子上的凉拌鸡吸引了。
只见那凉拌鸡的鸡块砍得大小一致，刀路清晰又整齐，
各种酱料搭配炒熟的芝麻均匀的裹在鸡身上，光是看上一眼，就让人食欲大开。
不过此菜最为关键之处，还是那鸡块表面泛着红亮光泽的红油，
红艳艳，香喷喷，让人还没有动筷，就已经陶醉其中。
只是这样的局面仅仅只是持续数息，下一瞬，那盘子中便是同时多出了十双筷子。
再然后，随着筷子收回，那盘中的鸡块直接是减去一半。
这是因为有些人一筷子根本就不止夹了一块。
这个时候，那些使用筷子的高手，可就占尽了便宜。
随着凉拌鸡入口，众人的脸上终于是露出了满足的笑意。
那等待多时的艰辛，仿佛在这一口凉拌鸡之下，都是值得的。
众人吃着口中的凉拌鸡，感觉不仅肉质鲜香劲道，
而且在各种酱料以及红油的包裹下，更是散发出了无穷的回味。
这是因为梁平选用了三种性质不同的辣椒按照比例配制，
炼出来的红油才能达到这般香而不腻，辣而不燥，回味悠长。
用它来拌鸡，轻轻松松就能提升口味上的层次感。
桌子上，众人刚刚才将鸡块放进口中，手中的筷子便是再次落在了盘中的鸡块上。
再然后，那盘中便是只剩下几粒芝麻。
而夹到鸡块的人，都是赶忙将其放进口中，就好像生怕被人半路截胡一般。
而随着他们咀嚼着口中的鸡肉，脸上的表情也是变得越发的满足。
“这凉拌鸡咋会这么好吃？我感觉现在满口都是鸡的香味！”
“可不是吗？嚼在嘴里我都舍不得吞啊！”
“哼，你那算什么，我真是连骨头都不想吐掉啊！”
“是啊，这鸡太入味了，就连骨头都回味无穷！”
回味着口中的鲜香，众人直接是望眼欲穿的望向厨房的方向。
“话说这鸡都吃完了，咋还不上菜来呢？”
说话的人紧紧抓着筷子，虽然菜还没到来，但是他已经做好了夹下一个菜的准备。
这时的众人你看看我，我看看你，
又看看别的桌，才发现每一桌都是只剩下一个空盘子。
而那前面上菜的人员，此时都已经跑得大汗淋漓，脚底板都差点冒烟了。
他们望着才刚刚上桌就被一抢而空的凉拌鸡，也是忍不住抹了一把汗。
心说你们这些人就不能吃慢点吗？
在这农村，都是坝坝宴，凉菜又不能提前上桌，
万一进异物，或者被鸟儿啄走了，就不好了。
所以只能等开席再上菜。
但是让得这些上菜人员没想到的是，以前的大席上，
他们就从来没有遇见过这种上菜还赶不上吃菜的情况。
抱怨归抱怨，但是这些上菜人员的脚步却是不停，
很快凉菜便是继续上桌。
“酱牛肉来咯！”
随着一声高呼，一盘被摆放得整整齐齐，颜色红润诱人的酱牛肉，便是出现在了桌上。
那牛肉上面，还浇着薄薄一层酱红色的卤汁，让得牛肉红润之中还带着亮光。
光是看上一眼就让人忍不住大快朵颐。
一桌十人看到盘中的酱牛肉，直接是心领神会般的伸出筷子。
此时的他们已经来不及欣赏那精湛的刀工，以及那整整齐齐的造型。
因为所有人都知道，这种关键时候，
哪怕是稍微走神，很有可能就会面临空盘子的窘境。
所以在众人的多管齐下间，那盘中的牛肉直接是一轮功夫就被“秒杀”。
一盘牛肉瞬间变成一盘空气。
其实这牛肉的分量并不算少，但是因为切得很薄，一筷子下去，往往就能夹到几片。
而一桌十人，直接是一人一筷子，就变成了光盘子。
而就在酱牛肉入口的瞬间，所有人的眼睛都是忍不住猛的睁大。
因为他们发现这酱牛肉不仅色泽诱人，而且松软化渣，香味浓郁，
关键是竟然还有一种若有若无的淡淡清甜。
那是一种一般的白糖或者冰糖根本调不出来的味道。
是一种他们说不出，也从来没吃到过的香甜。
再配合着回味无穷的浓郁酱香，那种感觉简直是妙不可言！
惊艳感直接爆棚！
那清甜的味道混合着酱汁裹在牛肉上，瞬间便能让人满口生香。
唇齿之间，乃至于舌头上的每一个味蕾，
都是在这一刻舒展开来，将那味道自发紧紧的锁住。
其实这种情况，都是因为梁平往牛肉中加入了葡萄糖。
它不仅可以为牛肉上色，更是能赋予它独特的口感和味道。
就在众人回味着口中香味，差点连舌头都吞下去之时，
那期盼已久的声音终于响起：
“请让一下，卤鸭子来咯！”
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