第二十八章:厨艺升级,大秀手艺【求鲜花评价】
昨天从系统中抽出了神级厨艺的技能,林羽决定尝试一下。
他对上午的直播很满意,萌宠们也很乖,当然依依也很乖,所以决定犒劳犒劳自己。
不多时,小肥羊被清洗干净,再穿过铁网,胸腔朝上,腿部肉厚的地方开几个口子,已经能闻到鲜味。
再翻过来,羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香等香料去膻,用精盐搓擦入味,羊腿内侧的刀口处,用调料和盐方便入味。
最后抹杀酱油着色,香油增香,便可以进入烤炉。
没错,今天从老陈那里弄来的十只羊,林羽先宰了一只搞个烤全羊。
给萌宠们吃的话,估计每个家伙都能干掉一头,而一只羊,林羽和依依能吃好一段时间。
反正还存了80只,林羽也就不算虎口夺食。
二爷在后山的地方,有一个土制的烤炉,之前应该是烙饼用,林羽看了下,烤羊竟然是刚刚好。
一般来说,店面里的烤全羊大多数使用炭火上的铁架,有的干脆电烤。
方便是方便,味道则不可同日而语。
只有纯正的炉子,才能烤熟,烤透。
今天自己和依依算是有口福了。
这不,小妮子还在看电视,就闻到了香味,跑到厨房一脸好奇:“羽哥哥,你在做什么菜呀,好香!”
“待会你就知道了,今天依依有了妹妹,庆祝下。”
林羽神秘笑了笑,在烤羊的同时,准备着其它食材。
烤全羊是大菜,但是怎么能没有蔬菜呢?
二爷包了几百亩的荒地,后山有一块地方,靠近森林的地方土质很不错,就被改造成了菜园。
很长时间没有打理,又遭到猴子们的祸祸,惨不忍睹。
林羽细心找过之后,发现了不少好货。
地窖里,也翻出了过冬剩下的存粮。
萝卜,刚好可以将剩下的羊肉、羊杂煲汤,原汤化原食,想想就舒服。
最后再来上一个青菜,堪称完美。
一会过后,林羽估摸着时间,烤全羊顺利出炉。
因为酱油的缘故,经过烘烤之后,整只羊呈现出黄红,油亮的色泽,看起来就十分有食欲。
小刀削下一块,外焦里嫩刚刚好,鲜嫩的羊油一咬即出,酥香可口,简直就是人间美味。
其实,林羽在这之前也从未尝试过,心里还有点不踏实。
现在看来,都是多虑。
系统给的技能,还是十分给力。
相传,最初的烤全羊是蒙古王族用来招待上宾的大菜,有文言:元代有柳羔羊,于地做炉三尺,周围以火烧,令全身通赤,用铁箅盛羊,上用柳子盖覆上封,以熟为度。
这自然也是神级厨艺传入脑海中的知识。
林羽不知道自己做的烤全羊比古法有多大差异,但感觉比现在饭店里的好吃不少。
当然,羊本身的食材也很重要。
像老陈这样在天山下散养的羊,很难找到。
也就是现在没有直播,不然肯定有水友磨破嘴皮怕都想过来。
“羽哥哥,你竟然偷偷吃!”
就在林羽还在总结第一次经验教训的时候,小依依应该是闻到了香味,不知什么时候来到后院。
结果,一下就抓了个正着。
“我这尝尝呢。”
林羽笑道。
“依依也要尝,依依也要!!”
小妮子踮起脚尖闻了一口,口水都要流了出来。
“好的好的。”
林羽只好切下一小块,嘀过去。
小妮子直接用嘴接住。
“怎么样,好吃么?”
“太好吃了!”
一会过后,依依双手挥舞着,做了个极为夸张的动作,把林羽一下都逗笑了。
既然她买账,那今天的忙活,也算值得。
饭桌上,二人狼吞虎咽。
一口烤羊肉,一口羊肉汤,要是吃腻了,再来一口天然有机蔬菜。
简直不要太爽。
“陈叔叔家里这么多羊,二爷以前没逮两只来吃么?”
林羽突然想起道。
看依依这样子,好像没吃过羊肉的样子。
“吃过,不好,还......还是羽哥哥好吃。”
依依满嘴都塞满了羊肉,说话都不利索了。
看得出来,她真的很满意。
只是不小心,又把二爷埋汰了几句。
阳光正好,春风微拂,还有美食慢慢享受,林羽已经不知道说什么好。
如果说刚来的时候,林羽只是厌倦了城市的生活。
随后跟萌宠们建立起羁绊,又掌握了神级厨艺,他已经爱上这里。
吃得舒服,玩的开心,悠闲的生活还能要求什么呢?
“嗝!”
嗝!
吃完之后,二人不约而同响起了饱嗝,都把对方逗笑了。
对于依依来说,今天真是完美的一天,脸上的笑容就跟花朵一样。
嗯......除了在老陈家的时候。
就在这时,门自己打开了。
林羽刚有些警觉准备起身,就发现了一颗硕大的虎头,十分好奇地到处看。
哦,原来是玛丽。
也对,有这两个大家伙在外面,哪个缺心眼的贼会来呢?
“想进来就进来吧。”
林羽招了招手,玛丽就很乐意地跑了进来,来到林羽的身前。
这里闻闻,那里找找。
难道是二爷以前很少放它们进来,很好奇?
下一秒,林羽已经知道答案。
因为玛丽盯着那盘吃剩下的烤全羊,不动了。
舔了舔嘴唇,嘴馋都要写到了脸上。
烤羊,竟然连老虎都打动了。
这不得不说是对林羽的认可,他还以为猛兽们只喜欢吃生肉。
不过,玛丽真的很有礼貌,没有得到林羽的允许,再馋嘴也只是看着,不动口。
“先尝尝,看看味道怎么样。”
其实林羽和依依的胃口都不大,刚才一番狼吞虎咽也只吃了一小部分。
林羽当即就割下两块肉,一块准备给玛丽,一块给大王。
诶?大王呢?
大王坐在门口,好像没什么反应。
想不到的是,玛丽得到允许之后,竟然只吃剩下的骨头。
嘎嘎脆。
对于老虎来说,没有骨头不骨头,都是一口的事。
吃了几块之后,应该是感觉很香,不断舔着嘴唇,然后就往林羽身上蹭。
“诶呀,我知道你是想对我表示感谢,但要不先擦个嘴?”
好家伙,直接把林羽当擦嘴布了,羊油弄得林羽全身都是。
惹得依依笑个不停,也跟玛丽打闹在一团。
听到屋子里的动静,大王忍不住回头看了一眼,十分费解。
玛丽立马跑了过去,围着他转了几圈,应该是在说些什么。
大王却是一脸嫌弃地看了一眼,表示我才不吃剩下的。
...
吃过午饭之后,时间还算早。
林羽干脆搬了把椅子,在门口准备睡个午觉。
春天,可太容易犯困了。
今天天气不错,气温逐渐回暖,随着寒冬的过去,气温会越来越高。
本来还准备找个毯子稍微盖着肚子,好吧,玛丽把整个头架在椅子上,刚好挡住了林羽的腹部。
然后她眯着眼睛,直接也准备睡了。
还有什么比虎皮更温暖的?
另外一边的大王侧着脑袋看了两眼,琢磨着这真的舒服,也躺在了林羽的脚上。
好吧,腿也暖和了。
有这么两只萌宠陪着睡觉,这待遇也是没谁了吧......
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